1樓：寧玉陽
普通做法
食材準備
黃油：120g、糖粉：40g 、細砂糖：30g、鹽：1/4小匙 、雞蛋：一小個 、
牛奶： 15ml 、奶粉：15g、低筋麵粉：120g 、杏仁粉：50g、香草精：5ml
工具準備
量匙、電動打蛋器、橡皮刀、裱花嘴、裱花袋、心形圓形模、烤箱。
製作步驟
1.將室溫軟化的黃油在大盆裡打發，分次加入細砂糖、糖粉、鹽，繼續打至糖溶解。
2.分次加入蛋液和牛奶，用電動打蛋器攪拌均勻。
3.麵粉、奶粉、杏仁粉過篩後，一點點加入，均勻攪拌。
4.加入香油精、葡萄乾均勻攪拌。
5.烤盤鋪上油紙，裱花或蓋模把曲奇定型。
6.放入預熱180℃烤箱，大概烤15分鐘，具體還需看情況而定
可可曲奇餅做法
食材準備
低筋麵粉125g、黃油70g、可可粉25g、雞蛋液約50g（乙個雞蛋的量）、綿白糖30g。
製作步驟
1、室溫軟化下的黃油加糖打發至糖完全溶解，一邊打一邊分3-4次加入蛋液；
2、把麵粉可可粉粉混合篩入打發的黃油中，攪拌均勻；
3、揉成麵糰，裝入保鮮袋放冰箱冷藏30分鐘；
4、冷藏後的麵糰取出，視自己喜歡做造型。
5、預熱烤箱190度，烤20分鐘左右。
注意事項
1、各家烤箱溫度不同，請按自家烤箱溫度調整；
2、由於各自打發黃油的程度不同，加麵粉的時候油麵的成型度也不相同，以能團成麵糰為標準。
糖衣曲奇餅做法
食材準備
曲奇餅：490g麵粉，1茶匙泡打粉，225g常溫未加鹽黃油，300g
白糖，1/4茶匙鹽，2茶匙香草香精，2只雞蛋。
糖衣：4盎司（100g）糖粉，1湯勺（15ml）水，食用色素/香料
製作步驟
1.將麵粉，泡打粉和鹽攪拌到一起放入容器中。待用。
2.將黃油和糖攪拌至蓬鬆發亮（約4分鐘），然後加入雞蛋和香草香精，使各種材料充分混合。
3.現在加入1的混合物。攪拌至麵糰平滑合適，不會過硬或過脆。
4.將麵糰用薄膜包好放入冰箱儲存一小時。
5.將烤箱預熱至180℃。
6.用擀麵杖和表面捎帶麵粉的面板，將麵糰攤至約5mm厚。盡量不要使麵糰粘在面板上。
7.用餅乾模子作出形狀來。這個食譜的約可作出36塊。
8.將這些餅乾放入烤箱盤中並且放入冰箱冷卻10-15分鐘。
9.然後將餅乾放入烤箱烘烤10分鐘（或至邊緣變棕色）。將餅乾冷卻用於裝飾。
10.最後用糖衣在上面進行點綴。
注意事項
1.將糖粉和清水混合放入容器中，待攪拌充分溶解後加入色素和香料（如果需要）。
2.糖衣的濃度需要恰到好處。如果太淡，加入少許糖粉；如果太濃，再加少許清水。記住逐漸加入清水和糖。
巧克力豆曲奇餅做法
食材準備
1杯（225克）室溫下的黃油，150g白糖，160g黃砂糖，2只
雞蛋，1.5茶匙香草香精，315g麵粉，1茶匙蘇打粉，2/1茶匙鹽，270g巧克力豆
製作步驟
1.將烤箱預熱至190℃。
2.將黃油化開加入白糖和黃砂糖攪拌2分鐘使其均勻。
3.加入乙隻雞蛋，攪拌均勻後再加入另乙隻也攪拌均勻。
4.加入香草香精，攪拌均勻。
5.加入麵粉蘇打粉鹽，攪拌均勻。
6.加入巧克力豆攪拌均勻。
7.用一大湯匙舀出麵糰球並攤平，放入烤箱盤，碼好。
8.將烤箱直接放入烤箱架烘烤12-15分鐘（或至邊緣變棕色）
2樓：so陝西新東方
巧克力豆曲奇餅比較好吃
可可曲奇餅也不錯
3樓：匿名使用者
香港安妮小熊的不錯，有經典四味和果仁八味
商場裡最好吃的曲奇餅乾有哪幾種?
4樓：匿名使用者
奶油花生曲奇,丹麥藍罐曲奇,朱古力軟曲奇,蔥香鹹曲奇,香草蒜味曲奇,杏仁曲奇,原味曲奇,黃油曲奇,椰子曲奇,奶香曲奇.10種口味的曲奇餅幹,我覺得都很令人回味!
5樓：匿名使用者
達能王子 奧利奧 這倆是名牌 奧利奧是賊貴的 不過確實好吃 其他一些民間品牌都是便宜不好吃
6樓：匿名使用者
edo我最喜歡吃這個牌子的餅乾，很酥脆，是南韓的，在國內的售價商場14.8元，便利店是9.5元，包裝8小袋*6片，很好吃這個牌子除了餅乾還有鳳梨酥等，很多好吃的哦
曲奇餅幹哪幾種好吃？
7樓：茆傅香佘汝
奶油花生曲奇,丹麥藍罐曲奇,朱古力軟曲奇,蔥香鹹曲奇,香草蒜味曲奇,杏仁曲奇,原味曲奇,黃油曲奇,椰子曲奇,奶香曲奇.10種口味的曲奇餅幹,我覺得都很令人回味!望採納
8樓：鄧利葉甲風
丹麥皇家曲奇，日清曲奇。總體味道好。具體種類，當然要甜的！小孩就喜歡甜食，不久前我還是這樣。（找閃獵看看）
吃過的曲奇哪種最好吃？
9樓：匿名使用者
曲奇餅幹原來是一種高糖、高油脂的食品。隨著人們生活水平的提高。高脂肪高油食品攝入過多，而膳食纖維的攝入量日漸減少，食用曲奇餅乾會使得「文明病」的發病率日漸提高。
因此開發具有膳食纖維在曲奇餅，具有十分積極的意義。
曲奇餅幹
在歐美，過節時，為了向愛人和朋友表示心意和尊敬，女孩子會前往曲奇作坊，在導師的督導下，親自烘焙味道誘人的曲奇送給他們。但在中國，情況有了變化，人們選擇在網上訂購一些曲奇，配上精美的包裝送給另一半。
玫瑰鮮花曲奇
食材準備
高原玫瑰「大甜瓣」、奶油、雲南優質高原小麥、高原野生蜂蜜、高原蔗糖、農家雞蛋
製作步驟
1、打奶油，使用人工攪拌，攪拌時，順同一方向勻速攪拌，這樣攪拌產生的比較集中，能使空氣更好的滲透進奶油，讓曲奇烘焙出的口感不是那麼乾燥。
共3張玫瑰鮮花曲奇
2、和面，力道要輕柔適中，方向也很有講究，從下而上，反覆不斷，直至完成。
3、成形，整形時，用手輕壓成型。
4、烘焙，烘焙溫度保持在恆溫200度，雖然延長了烘焙時長，但烘焙出的曲奇口感鬆軟、乾濕合宜，吃了更不容易上火。
曲奇餅幹
5、冷卻,對冷卻溫度的要求更為嚴格，在室溫下自然冷卻卻至曲奇中心溫度為35度。即確保了不會因冷卻不足，而導致容易發霉；也確保了冷卻過久，導致外來菌浸入。
6、裝盒,包裝盒印刷符合歐盟食品安全標準，在鋁盒內還特製石頭紙內盒。冷卻後的曲奇放入石頭紙內盒，並附贈精美的產品說明書後才密封封裝，封裝完成時，一盒愛的曲奇就算烘焙完成了。另外，為了防止鬆軟的曲奇在運輸中破碎，每盒曲奇還特製密封的外盒充氣袋，每個細節成分考慮。
注意事項
1、打忌廉時需要順著同乙個方向，旋轉時產生的力比較集中，能讓空氣滲入打發材料，曲奇更均勻疏鬆。
2、和麵時，翻拌的方向由下而上，不要用太大力，不需要攪拌太久，以防止麵粉出筋
咖啡曲奇
咖啡曲奇餅定義為辦公室裡的美味夥伴，上班族必備點心
口感不幹、不硬，酥鬆爽口，入口後，微苦清甜、香而不烈的雲南小粒咖啡的味道立馬瀰漫舌尖，美滋滋的味蕾享受。
10樓：
鼠小豆蘇格蘭曲奇
如果你已經吃遍了以上傳統的曲奇餅幹，那這款2023年才上市的鼠小豆蘇格蘭曲奇值得你一試。精巧可愛的包裝是你送女朋友的不二選擇，全新的香濃牛奶口味一定讓你的味蕾大吃一驚，特別是它那極致香濃、細膩的口感是絕大多數曲奇餅幹都無法比擬的。雖然有點小貴，但是全新風格的口味一定不會讓你失望。
11樓：桃金孃
我感覺j』s小熊寶寶曲奇算是我吃過的最好吃的曲奇了，吃起來入口即化，香而不膩，我們一家都喜歡這個曲奇。
市面上都有哪些特別出名而且好吃的曲奇品牌？
12樓：匿名使用者
曲奇餅乾是餅乾的一種,因為口味好,在市場上很受關注,很多消費者很重視曲奇餅幹的選擇,美味爽口的曲奇餅幹能夠為食客帶來舌尖全新的享受
13樓：青山尋青衫
出名的應該就是丹麥的藍罐曲奇了吧，經常買一盒沒事就吃
14樓：飛翔的鯤
布林本什錦曲奇一款經典的什錦曲奇餅幹，精選上乘原料精心烘焙而成，包含了巧克力奶油，白奶油，咖啡奶油，波浪巧克力和純奶油五種口味的曲奇，每一款都擁有著精美優雅的造型，讓人忍不住趕緊吃下一塊，口感酥鬆香脆，味道十分純正。
15樓：匿名使用者
品牌有很多啊，有很多好吃的，但是得根據個人來決定。
16樓：如來神掌
很多消費者很重視曲奇餅幹的選擇,美味爽口的曲奇餅幹能夠為食客帶來的驚喜
17樓：匿名使用者
美味爽口的曲奇餅幹能夠為食客帶來舌尖全新的享受。
18樓：崛起的男神
曲奇餅乾是餅乾的一種,因為口味好,在市場上很受關注
哪一種紅棗好吃？都有哪幾種
19樓：匿名使用者
紅棗的品種很多，如新疆紅棗都有十幾個品種不止，我們最熟悉的有新疆駿棗，若羌灰棗，和田大棗，河北有，行唐大棗，山東有山東大棗，所以很難說哪一種紅棗好吃，個人覺得，好不好吃，嚐過才知道，每個地方的紅棗都有各自的味道嘛，
20樓：二貨蛋糕
阜平的大棗好吃，皮薄肉厚，個大核小，含糖量達到80%，平均單果重10-20克，最大單果重75克，有養血、健身、健脾、和胃、補氣的作用。
21樓：扣
新疆的紅棗最好吃 共分3種，哈密大棗，若羌灰棗以及和田大棗。最好吃的當然是若羌的紅棗，個頭小，但是肉質瓷實，口感上佳。
哪幾種冷盤最好吃，怎麼做
花生公尺拌蘿蔔乾 原料 紅蘿蔔幹三兩 炒花生公尺一兩 蔥五錢醬油五錢 熟油辣椒一兩 白糖二錢 精鹽三錢 醋二錢 味精十粒 花椒麵一錢 制法 將紅蘿蔔幹洗淨，控去水分，直刀切成三分見方的小塊 花生公尺去衣，鍘切成同蘿蔔乾一樣大小的顆粒 蔥白也切成同樣大的顆。這時將紅蘿蔔塊 花生公尺 蔥白放入盆裡加鹽拌...
茭白有哪幾種好吃的做法，茭白的幾種好吃做法，這麼搭配，剛剛好
蛋花和黴黴 怎樣做茭白好吃 一，油燜茭白 材料 茭白，生抽，老抽，糖，鹽，麻油。做法 1 茭白去外皮洗淨，切滾刀塊。2 炒鍋燒熱放油轉小火，放入茭白煸炒，上蓋燜約30秒左右，翻炒一下繼續燜，重複約4 5次使茭白斷生表皮起皺。3 放適量鹽，少量生抽 糖 少量老抽翻炒均勻，上蓋燜1分鐘左右上色入味，淋上...
金華酥餅哪家的最好吃？金華酥餅有哪幾種餡的？金華酥餅就是燒餅嗎
金華酥餅 最有名氣 的是默香，不過從金華本地人的口碑來看，應該是皇朝比較好版。默香的酥餅的口味 蔥香 原權味 辣味 核桃 花生等。酥餅不是燒餅，有點像月餅，但是皮很酥脆，吃起來挺香的。地圖搜尋 http ditu.google.cn maps?hl zh cn ie utf8 q e9 87 91 ...