製作紅荼是用粗葉老葉還是嫩葉好,茶葉的等級標準嫩葉好還是老葉好

1樓:暖心窩網

嫩葉好抄。

茶葉的種類很多襲,每一種茶葉根據質量bai優次又分為很多等級,du不同種zhi類的茶葉劃分等級的多

dao少是不同的。但茶葉等級劃分的主要依據是茶葉的老嫩度,通常用細小幼嫩的原料加工而成的屬高階茶,原料越粗老,茶葉等級越低。

茶葉等級分特級、一級、二級、......等,特級是最好的,然後依次降低。有的茶葉同級別又可分為2--3個等級,如特級1等、等級2等。購買茶葉時,外觀細小而整齊的往往是高階茶,粗大而毛糙的往往是低階茶。

從營養的角度而言,高階茶營養成分含量高,低階茶相對含量較低。

茶葉的等級標準!嫩葉好還是老葉好?

2樓:匿名使用者

茶葉的種類很多bai,每一du種茶葉根據質量

zhi優次又分為很多等dao級,不同種類的茶葉劃內分等級的多少容是不同的。但茶葉等級劃分的主要依據是茶葉的老嫩度,通常用細小幼嫩的原料加工而成的屬高階茶,原料越粗老,茶葉等級越低。茶葉等級分特級、一級、二級、......等,特級是最好的,然後依次降低。

有的茶葉同級別又可分為2--3個等級,如特級1等、等級2等。購買茶葉時,外觀細小而整齊的往往是高階茶,粗大而毛糙的往往是低階茶。從營養的角度而言,高階茶營養成分含量高,低階茶相對含量較低。

3樓:好茶網編輯

特級,一級,二級。新芽好

茶葉嫩葉的好還是老葉的好?

4樓:影視大全**

嫩葉。茶葉的來種類很多,

自每一種茶葉根據質量優bai次又分為很多du等級,不zhi同種類的茶葉劃分等級的多dao少是不同的。但茶葉等級劃分的主要依據是茶葉的老嫩度,通常用細小幼嫩的原料加工而成的屬高階茶,原料越粗老,茶葉等級越低。

一般嫩度好的茶葉,符合外形要求(「光、扁、平、直」)。但是不能僅從茸毛多少來判別嫩度,因各種茶的具體要求不一樣,如極好的獅峰龍井是體表無茸毛的。芽葉嫩度以多茸毛做判斷依據,只適合於毛峰、毛尖、銀針等「茸毛類」茶。

這裡需要提到的是,最嫩的鮮葉,也得一芽一葉初展,片面採摘芽心的做法是不恰當的。因為芽心是生長不完善的部分,內含成份不全面,特別是葉綠素含量很低。所以不應單純為了追求嫩度而只用芽心制茶。

5樓:匿名使用者

當然是嫩的葉芽最好啦,老的就叫陳茶,味道不純

6樓:就愛饞嘴猴豆幹

嫩葉貴有些茶葉只取2片葉子,多取了好葉就有以次充好的嫌疑了

茶葉的嫩葉和老葉哪個營養更好

7樓:匿名使用者

從藥用價值方抄面上來說,當然越老藥效越高,嫩了大多數有益化學成份含量低,老了多種藥用成份的濃度都上來,這就是為什麼越老味越濃的原因。例老薑味濃它的辛溫發熱散寒能力更強,老辣椒更辣吃起來更易發熱。所以從形態上看嫩茶葉好看些,從功用上講,老茶葉更益健康。

在此提醒大家別瞧不上老茶葉,其實人家沒錢的喝的粗茶更益健康。

8樓:山泉清水淌

嫩葉所含的有益物質更多,相對來說嫩葉比老葉營養要好。

9樓:匿名使用者

應該是老葉營養更好。