1樓:無聊就上網
失戀,鬱悶的時候喝,喝高了就睡覺,一覺醒來原來是場夢,呵呵
2樓:匿名使用者
曖昧 捨得與不捨 想又不想 也就是矛盾的心情
3樓:勝金水泥
和最愛的人在一起。喝紅酒,太享受了
喝紅酒有什麼講究
4樓:華麗的低小調
主要四個講究:
一.儲存紅酒有講究
合適的溫度是關鍵,太冷,酒的口感會打折扣;太熱,酒又容易變質。
一般最佳存酒溫度為10°C~14°C,並盡量維持恆溫。良好的濕度可防止瓶塞乾縮,導致空氣入侵。保持在60%~70%最為合適。
存放空間避光通風。光線會使酒加速氧化,造成酒的變質。
二.飲酒時間有講究
紅酒中含有褪黑素,是一種睡眠輔助激素;紅酒中的葡萄多酚可舒緩壓力、放鬆心情。
通常睡前飲用一小杯紅酒較為適宜。下午兩點之後喝紅酒是對身體最好的,這時胃中的酒精分解酶濃度較高,可減少酒精直接被身體吸收,損害健康。
三.飲酒容器有講究
材質太厚會影響品嚐時的口感,表面裝飾會妨礙觀賞紅酒的顏色。
無色透明的高腳水晶杯最為合適,大小最好為十盎司容量,每次倒酒四分之一杯便可擁有最佳體驗。
四.飲酒過程有講究
1.醒酒
紅酒開瓶後根據其種類等靜置20分鐘至2個小時,一般紅酒靜置半小時即可,使紅酒與空氣接觸進行「呼吸作用」。
2.試酒
聞木塞,判斷是否有異味;觀顏色,成熟紅酒為深褐色,未成熟紅酒呈現紫紅色,若為磚紅色則已變質;嗅酒味,紅酒的好壞一聞便知,劣質紅酒有刺鼻的怪味,而優質紅酒會有淡淡香氣。
3.倒酒
為了不讓瓶底的木屑附著在酒中,倒酒時均勻用力不使酒瓶晃動,並且不要倒盡最後一滴酒。
4.喝酒
盡量用手指拿杯,因為手心的溫度會影響酒的口感;喝前緩慢晃動酒杯,以增加紅酒與空氣接觸;喝酒時將杯口放在下唇邊,將酒慢慢吸入再慢慢嚥下,靜靜享受紅酒的滋味。
5樓:匿名使用者
紅酒和菜餚的搭配:
一般來說,紅酒比較適合紅肉、乳酪、醬汁類和燻肉製品,比如吃烤羊肉就要搭配醇厚的紅葡萄酒。
適合與紅酒搭配的中餐:烤鴨、燒雞、燒肉、火腿、香菇、醬薰類食品。
適合與紅酒搭配的西餐:火腿、乳酪、牛排、羊排、野味、蛋類。
6樓:天枰極度沒品
紅酒開瓶後根據其種類等靜置20分鐘至2個小時,一般紅酒靜置半小時即可,使紅酒與空氣接觸進行「呼吸作用」。
盡量用手指拿杯,因為手心的溫度會影響酒的口感;
喝前緩慢晃動酒杯,以增加紅酒與空氣接觸;
喝酒時將杯口放在下唇邊,將酒慢慢吸入再慢慢嚥下,靜靜享受紅酒的滋味。
通常睡前飲用一小杯紅酒較為適宜。下午兩點之後喝紅酒是對身體最好的,這時胃中的酒精分解酶濃度較高,可減少酒精直接被身體吸收,損害健康。
紅酒杯的選擇也有講究。材質太厚會影響品嚐時的口感,表面裝飾會妨礙觀賞紅酒的顏色。
無色透明的高腳水晶杯最為合適,大小最好為十盎司容量,每次倒酒四分之一杯便可擁有最佳體驗。
7樓:我心清淡
喝紅酒也要有好的 氣氛 和心情哦
不同的環境 不同的心情 品出來的酒當然不一樣
8樓:豆8豆
紅灑+雪碧+冰塊
味道很不錯
9樓:醉心人
喝紅酒要有好的環境
乘酒所用的杯子
什麼樣的心情
還要看和什麼樣的人在一起喝
說說你們喝紅酒的心情和感受?廣納良言! 紅酒是一種姿態,一種情調,一種心情,更是一種態度。
10樓:匿名使用者
像是一種獵奇的感覺。在喝下去之前,不知道是什麼味道,品嚐,更像一種味蕾的冒險之旅。所以每一口都是驚喜。
11樓:匿名使用者
你提及紅酒的主題太大了。個人理解是:1,找自己適合的口感品牌。真正合適口味的紅酒是相當醇香的入口。
不同紅酒取材不同葡萄。有些紅酒是各種葡萄混合取材釀製。每個人口味不同,我個人則衷情於caber*** sauvignon、pinot noir 或者 shiraz。
2,紅酒保持的溫度也會影響酒的質量。3,酒杯的選擇與紅酒的倒入最好不超過20 ounces,酒在酒杯裡有足夠的空間。這時候酒的醇香是最好的揮發。
4,喝紅酒不管任何場合最好不要一口一杯。能體會紅酒的美好只能細品慢斟。 p.
s., 只是個人分享的體會。:)
12樓:匿名使用者
倒一杯一口氣過了它!爽!!!!!!
13樓:匿名使用者
唉!我覺得好喝,沒那麼高品味,當喝飲料
對於喝紅酒來說,什麼樣的氣氛才是最重要的呢.?
14樓:幫不幫
在商務場合,選擇什麼樣的葡萄酒飲用需要根據身處的場合、當時的情緒氣氛、會晤的人以及與之搭配的食物等因素綜合考慮。在小型的私人聚會中,首先應該考慮的是會晤對方的特點:如果對方對葡萄酒並不了解,那麼選擇比較知名的、經典口味的酒比較合適;如果對方對酒有一定的了解,那麼可以拿出比較特別的酒與之分享,這樣雙方可以有更多的交流話題。
如果你對葡萄酒的興趣不僅僅是了解,那麼要有更多的功課要做。要提公升對葡萄酒的鑑賞力,方法是多喝多比較。只有這樣,你的感受力才會更敏感。
如果有興趣,還可以做一些記錄:每次當你喝到一種酒時,就在一本記事本上記下酒標上的內容――產地、酒莊、酒精度、年份等等,同時也記下口感、酒色、酒香的特點。這樣做可以更好地加深你對每種酒的記憶力。
15樓:芒果2厹
喝紅酒,注重幽雅氛圍!你那麼聰明,應該看到電視上是怎麼作的吧??比如,燭光晚餐?? 最好是學一學,以後有可能會用到,而不至於驚慌失措~~
16樓:萬事
因為紅酒起源於西方國家,所以氣氛要以西方布局為主來營造喝紅酒所需要的氣氛。
17樓:百度使用者
合適的品酒環境 一氛圍 無論是陽光還是燈光都不可太強,無嘈雜喧鬧(包括強勁的聲響、**),空氣清新,牆壁應呈能形成輕鬆氣氛的淺色。 品酒應在腹中較空、感觀靈敏、不忙碌、精神及心情均良好的狀態下進行。 二台布的選擇 不論是紅酒還是白酒,都會因產地和酒齡的不同而呈現不同的色調:
白酒可以是淺綠色、淺黃色或金黃色,紅酒可以是紫羅蘭色、紫色(寶石紅色)。為使它們各自美麗純正的顏色顯現出來,台布的選擇就不是隨便的的了。暗色的台布會影響酒顏色的感受,以白色、粉紅色台布為宜。
三酒溫 酒必須在最能讓它的身價得以體現的溫度中被待用。過低的溫度會壓抑香味味的散發,過高的溫度則會使酒失去新鮮感。同時,應在酒溫相對恆定的狀態下品嚐;應選定不易使人感官疲勞的酒溫。
通常,人舌的靈敏溫度為15~30°C,而味覺最為靈敏的溫度為21~31°C。低溫能使舌麻痺;高溫給舌以痛感。 諸味的強弱程度與溫度變化的關係,是不盡相同的。
一般甜味成分的甜度,自低溫到37°C逐漸增強,高於37°C,則逐漸減弱,但甘氨酸在溫度變化時仍保持較為恆定的甜度;酸味成分在10~14°C的範圍內,所表示的酸味程度基本不變;苦味及鹹味成分,隨溫度公升高而味感減弱。 一般來說,年輕的酒的侍酒溫度要比陳年的酒低。 每一種葡萄酒都有其理想的侍酒溫度,原則上,對於將白酒及紅酒加以冰涼後飲用,是公認的事實。
而紅酒的溫度若能控制得適當,則風味更佳。在這樣的情形下,冰涼的酒在德國就佔優勢,形成一股趨勢。特別是紅酒,人們飲用的溫度,不再象從前一樣的溫度,尤其是要保持其清淡、色澤鮮豔的特性。
飲用年份近、清淡的白酒時,其溫度也要較喝較濃的酒時來的冰涼些。 要降低酒的溫度,最方便是把酒整瓶放入一半冰一半水的冰桶中,十五至二十分鐘後,溫度就由二十多度降至十度以下,如想溫度降得更快,更可在冰水中撒一大把粗鹽。如嫌溫度太低,可把酒取出,放在冰桶旁邊。
此外,我們也可以把白酒放在冰箱的下層,那裡的溫度大約攝氏4度,飲用前把酒取出,溫度就會略公升高,再把酒倒入杯中,溫度又會再迅速上公升。 不甜的白色氣泡酒,飲用的溫度是最冰冷的,但還是不能在倒酒時感到太過凍手。溫度大約在攝氏5-6度即可,否則舌頭便無法確實感到酒的溫度。
至於甜的氣泡酒,飲用時就和紅色香檳酒一樣,較為高些。氣泡酒不能加小冰塊來冷卻,因為如此快速的冷卻方法,會破壞有價值的酒的原味。而一般的冰箱溫度,並不會減損氣泡酒的風味。
為了保持在餐桌上酒瓶的冰溫,而將其放入裝有小冰塊的香檳酒冷卻桶,亦是可行的辦法。 在法國,同樣也是品嚐冰涼的自然甜白酒,溫度大約在攝氏5度。而白酒的飲用溫度亦相當低,淡酒約為攝氏6至7度,酒精度較高的酒則在10度左右。
品質好的白酒,其年份近、屬酸度良好口味種類的,溫度在8度時,飲用風味最佳。酒精成份較高的酒,依據年份的久遠、葡萄種類的不同,最適合飲用的溫度在11至13度之間。雪莉酒的飲用溫度(10~12度),又比波特酒、馬德拉酒(13~15度)更低。
年份低、清淡的紅酒,如法國新鮮的薄酒來。而像出林格酒,及義大利產的紅酒,也是在較冰涼時飲用,風味更佳。酒精成份較重的紅酒,飲用溫度稍高,介於攝氏14至16度,最為適當。
德國的粒選 及粒選幹葡萄酒,在溫度14至18度之間,最能充份散發其香氣。飲用的酒溫最高者為成熟、濃度的布根第葡萄酒、波爾多葡萄酒,及其他國家所產相同年份的名貴葡萄酒。然而還需注意的一點是,把酒端上桌時,其溫度不應太高,也就是在室溫下,酒的溫度不應高於20度。
把冷藏在酒窖的紅酒取出時,決不可放在暖氣裝置旁來溫酒。把冰涼的酒,在一般的房間中,放置2到3小時,使其慢慢變溫,較能保持本身風味。
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