1樓:
那是人家自制的,裡面好像加了花生醬和芝麻醬調出來的。當然這是我憑自己嚐出來的,人家的祕方不會隨便告訴你的。
2樓:匿名使用者
我在南京待過幾年也沒聽說過,可能屬於當地有名的小吃吧
南京老門東網紅小吃張氏生煎的生煎包怎麼樣?
3樓:匿名使用者
南京老門東。網紅小吃張士生煎的生煎包很好吃。
南京老門東有個張氏生煎是網紅打卡地有人去過嗎?
4樓:匿名使用者
也還行吧,沒有那麼誇張,就是復古一點,四級旅遊景點。去玩玩轉轉還是可以的。
銘賀張氏生煎是在南京老門東**?
5樓:你叭叭叭個啥
在南京老門東的西側,上邊有三個路標的地方就有,然後你可以找一找攤主是一個老大爺挺和藹的。
南京老門東的張氏生煎小魚鍋貼是網紅小吃嗎?
6樓:謀纜孤鄰災郎嗽
很多人為了吃這個特意跑到南京呢!南京一共有三家店,一個在中山南路146號店,一個在夫子廟街道三條營49號,還有一個在秦淮區三條營49號。
鍋貼的靈魂就是醬汁,小魚鍋貼之所以叫小魚鍋貼,精髓就是小魚醬。
涮上特製醬料,撒上少許芝麻和香菜,薄餅酥脆,裡面小魚醬略帶軟糯的芯,鹹酥適口,非常美味。
7樓:金色的
真小魚鍋貼現在都是小吃,大街小巷的攤位都有。
如果女朋友晚上說要吃張氏生煎你們會跑去老門東買嗎?
8樓:匿名使用者
那跑去給她買了,現在還是蜜月期呀,你就不給他買,還等到真結婚了,你更會不珍惜,更不會給他買了?
每次去老門東網紅小吃門東小魚鍋貼都是好多人為什麼?
9樓:匿名使用者
說明口味好,聞訊而來的新顧客和孜孜不倦的老顧客都很多,供不應求。
10樓:匿名使用者
比較有特色
食物味道比較好
環境也很好
11樓:匿名使用者
說明這家店小魚貼做的不錯
張氏生煎的脆皮年糕是怎麼做的,有幾種口味?
12樓:瑤瑤售片
具體怎麼做的,你應該去問本人他賣幾種口味就有幾種口味。
13樓:yt媽媽
這是人家的祕密配方,所以我也不知道
14樓:啾啾啾蕎芥
準備兩根年糕。2/8
燒開水,把年糕煮至胖乎乎。3/8
廚房紙吸乾水分。我買的太大了,要對半切開。4/8鍋內熱油,中小火慢慢炸。5/8
炸至起脆皮翻面,繼續慢慢炸。6/8
另起鍋放一大勺韓式辣醬,一勺白糖,一勺生抽,適量水,小火,慢攪收汁。7/8
淋在年糕上。8/8
外皮香脆,內裡軟嫩,非常好吃。
注意事項
炸的時候控制好油溫
15樓:言0炎
材料糯米粉400克,白砂糖120克,牛奶260毫升,椰漿80毫升,玉米油180毫升,雞蛋(約150克)3只,蜜紅豆適量,泡打粉1小勺
做法1.糯米粉加泡打粉過篩後加入白糖,牛奶,椰漿,玉米油,雞蛋用打蛋器打勻,本來用的手動打蛋器,打了幾下發現較費勁趕緊改用電動的打成無顆粒的麵糊。
2.烤盤塗油,把麵糊過篩倒入,過篩這步別省略,這樣做出來成品更細膩。
3.然後把蜜紅豆隨意撒在麵糊上,也可用買的紅豆沙,不過我更喜歡自己做的蜜紅豆。
4.蜜紅豆撒好後,用勺輕輕壓入麵糊內。
5.入預熱好的烤箱裡180度20分鐘後,表面微黃時取出撒上椰絲再入烤箱繼續烤20分鐘,共40分鐘左右至表面金黃即可,也可根據自己喜歡好的口感和表面顏色來適當調整時間。烤好後取出放涼切塊即可食用了。
16樓:總動員9號
你瞭解南京的傳統美食嗎?瞭解南京的美食歷史嗎?如果答案是不,那麼請來老門東逛逛,在張氏生煎打個卡,你會收穫不一樣的快落。
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