關於營養師的書籍有哪些自學營養師入門書籍

2021-03-06 02:54:01 字數 1605 閱讀 3930

1樓:玲1零

《公共營養師(基礎知識)》《公共營養師(國家職業資格四級)》《公共營養師(國家職業資格**)》《公共營養師(國家職業資格二級)》《公共營養師(國家職業資格一級)》《中國居民膳食指南》《營養配餐員》。

1、《公共營養師》(基礎知識)

《公共營養師》(基礎知識)介紹了各級別公共營養師應掌握的基礎知識,涉及職業道德、醫學基礎、營養學基礎、人群營養基礎、食物營養與食品加工基礎、食品衛生基礎、膳食營養指導與疾病預防、營養教育和社群營養管理基礎、相關法律法規等內容。

2、《公共營養師(國家職業資格一級)》

《公共營養師(國家職業資格一級)》由中國就業培訓技術指導中心按照標準、教材、題庫相銜接的原則組織編寫,是國家職業技能鑑定推薦輔導用書。書中內容根據《國家職業標準·公共營養師》(試行)要求編寫,是一級公共營養師職業技能鑑定國家題庫命題的直接依據。

3、《現代營養學》

該書於2023年首版,當時距最後乙個被發現的維生素,也就是維生素b12,被成功分離僅僅數年。現代營養學的定義營養學是關於食物中營養素的性質,分布,代謝作用以及食物攝入不足的後果的一門科學,營養素是指食物中能被吸收及用於增進健康的化學物。

4、《中國居民膳食指南(2016)》

《指南》針對2歲以上的所有健康人群提出6條核心推薦,分別為:食物多樣,穀類為主;吃動平衡,健康體重;多吃蔬果、奶類、大豆;適量吃魚、禽、蛋、瘦肉;少鹽少油,控糖限酒;杜絕浪費,興新食尚。

5、《中醫營養學》

《中醫營養學》,在中醫理論的指導下,研究飲食基本理論,以及利用飲食維持生命,保健強身,防治疾病,延緩衰老的一門學科。本教材分上篇、中篇、下篇三篇。上篇為總論。

介紹中醫營養學的基本理論知識。中篇為食物與食品。

2樓:匿名使用者

《中國營養科學全書》

《臨床營養學》

《營養醫師速查書冊》

《中國營養師》

《食品營養學》

《基礎營養學》

《公共營養學》

《醫學營養學》

《實用營養學》

營養師(英文:dietitian)職業的出現,是適應社會健康的需求而產生的。營養師的職業綜合了廚師、保健師、醫務、中醫、心理師、營銷員、管理員等職業的特點於一身,是比較綜合的職業。

他們不但是食物的專家,更是營養檢測、營養強化、營養評估等領域的專家,幫助人們獲取健康。營養師的職業要求是專心專業服務於健康。

3樓:鄭艷河

《公共營養師(基礎知識)》、《公共營養師(國家職業資格**)》教材

普為營養師培訓

自學營養師入門書籍

4樓:超職

營養bai師的報考不支援du

考生以個人的形式直接報zhi名參加考試

dao,所以營養師是不可以自學考試回的,想要考取營答養師證書就要向培訓機構報名,指定時間參加考試即可。

熱愛營養、關注健康、希望在營養健康領域從事相關工作的人群。

報考條件:

滿足以下條件之一即可:

(1)大專以上學歷;

(2)大專以上相關專業在校生;

(3)持有教育學、醫學、營養學相關技能證書。

考試分別在4月、6月、9月、12月,全年均可報考!

營養師等級有哪些,營養師最高端別是什麼?

分四個等級最高是技師營養師的收入一般在5000以上,關鍵是你要有真水平。營養師的證還是好考一般是兩本書,一本基礎,一本技術 公共營養師共分為四級 您好!您可以去超職教育了解下!營養師的報考不支援考生以個人的形式直接報名參加考試,所以營養師是不可以自學考試的,想要考取營養師證書就要向培訓機構報名,指定...

關於營養師的幾個問題,關於營養師,真正懂的進來

首先說明國家統考的公共營養師資格證書已經取消了。目前在營養健康行業可以報考健康管理師或者aci註冊國際營養師,對於未來的發展前景也是比較好的。非得培訓嗎?這個首先看報考條件,是否需要正規培訓 達規定標準學時數,並取得結業證書。若是不需要,自己自學能力也不錯的話,選擇自己報考。怎麼考?我的意思是網上考...

國家註冊營養師,公共營養師和註冊營養師的區別

你好,如果你想要進入公共營養師這個行業並且考取相關的證書,我建議你可以報考由國家勞動部門頒發的職業資格證書,不要報考國家註冊營養師,因為這個證書不是國家權威部門頒發的資格證書,含金量非常低的!所以你在選取報考公共營養師的同時要了解清楚一下幾點 證書是否權威,要檢視一下證書的樣本 考試是否統一,每年只...