1樓：匿名使用者
拿古人對茶的理解
放在當下
是不適合宜的
其實應該更名一下
是中國茶道的精神
中國自古沒有茶藝
是茶道寫著茶藝的考古文字
是那麼的牽強
當下問的應該是當下
許多人並不思考當下
而總是把唐、宋的茶道精神搬出來
那是愚蠢的行為
當下大家相對於唐、宋的頂盛時期
是有別的
我們相對浮躁多了
不管是物質上或精神上都是比較虛空的，躁動的更需要的是靜
靜則思、思則悟、悟則省
省則不斷修正自我
達到接近完美或超脫的境界
關於什麼唐、宋一切都是過去時了
有人還把這搬到這個時代
那是張冠李戴
飲茶方式
發生了翻天覆地的變化
不能在有汽車的年代
再用馬車上路了
那是一種笑話
2樓：天晟茶藝師學校
關於茶道，當今應有當今的
茶道，不能一味地拿古人來說話或摘抄，甚至照搬。新時代給予新的思想，拿唐、宋來說事，以免有些張冠李戴了。
當前茶道，我想應該是從茶的起源、種植、加工、審評、沖泡、茶與藥的保健、茶與靜的結合，達到身體健康、工作向前、生活有節的人生態度，我想不應該是什麼精行儉德了。
伴隨著人生觀和價值觀的變化，茶道也是變化的，不是一成不變的，唐、宋年代已經走遠。
3樓：昂微蘭僕女
認識一位姓余的茶場經理
，他們的茶場以出產優質綠茶而出名。
春天的時候，他們的茶場從南方聘請了一位姓盧的炒茶老師傅——盧師傅，他年逾六旬，出生於乙個茶藝世家，從事炒茶這門手藝已經40多年了。
有一次，老余約我，與其他幾位朋友一起到他們茶場新開的茶樓品茗。我們坐在3樓乙個面山朝水的房間裡，盧師傅也在座。
老余親自沏上一壺由盧師傅炒製的極品綠茶，待茶泡好之後，他給我們每人添上一杯，撲鼻的清香徐徐襲來。
我們幾個嘖嘆不已，並向身旁的盧師傅請教一些炒茶的技藝。盧師傅便微笑著講解起來：嶗山綠茶一年可分四季，其中春茶品味最佳，每年的3月至5月是採春茶的最佳時機。
而且茶葉，根據芽、葉的多少和施肥成分等分為不同質量級別。一般來說，同種茶葉中最珍貴的部分是小嫩芽，主要以「鋒」「針」等命名。他炒製的極品綠茶就是全部採用這種小嫩芽。
一天之中，最好的採茶時間是清晨4時到5時，那時茶葉上還帶著一層細密的露珠最新鮮。然後，盧師傅又跟我們講述起晾曬、殺青和炒製的方法。
一邊品茶，一邊聽盧師傅講述炒茶技藝，頗有一番情趣。當時，一位朋友開玩笑地問：「盧師傅，你把這些秘訣都傳授給我們，不怕洩露自己的『秘密』嗎?
」盧師傅聽了之後，爽朗地笑了起來，說：「炒茶的最高境界就是沒有定論，需要你憑心和感覺去炒製。每一位茶藝師炒出茶的香味，都不會與第二人相同，各有自己特色，這就像人的品行一樣……」
聽了盧師傅這一番話，我不由自主地陷入了深思。在人生道路上，我們欲炒製出最美妙的香茗，那麼對於生活，我們就必須付出最純真的熱情和感覺。
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4樓：匿名使用者
茶道 知識
過去中 國文化裡講，給客人端乙個水杯上來，水杯裡的水不要加得太滿，否則對客人不禮貌，就是說，先給你一點點，聞到很香，吃得少的東西就會香，過去有一句話叫「多吃少滋味，少吃多滋味」。福建人喝 茶，就是用乙個很小的茶杯，聞一聞，喝下去，這就是茶道。
學佛人要心如止水，心要像水一樣地平靜，意如明 鏡，意念像鏡子一樣，當你的心中有了一面鏡子，不管什麼念頭出來，鏡子都會把它照出來，你能看到自己的念頭，你就知道什麼叫對、什麼叫錯了。因為人的眼睛看不見自己的毛病，只能看到別人的毛病，所以菩薩就叫我們在自己的心中裝一面鏡子，把自己的意念反射 出來，讓自己來看，你一看這個是惡的，那個是善的，那麼你就知道自己的心是好心、還是壞心。菩薩就是要我們懂得意如明 鏡，自己把自己給照出來。
過去**跟很多法 師講過，修得越高，跌下來越重，修得越好，做錯事情懲罰越嚴格。所以，明明是自己內心的邪思邪見，明明是自己內心的想象力，非要說是菩薩說的。很多人跪在菩薩面前說：
「菩薩，你原諒我吧，菩薩，我是很苦的，菩薩，你成全我的這個欲 望吧？」你看，菩薩又眨眼睛了，他認為這是菩薩給他的靈感，這種人是最容易修偏的。神 經病是怎麼來的？
修到後來把自己心中想的那些邪思、不對的東西，說成是菩薩說的，這就是邪思邪見。
所以，我們修心要把苦修和悟性結合起來修，乙個經常苦修的人，是不容易走偏的。有些老媽媽什麼都不懂，她就天天念「阿彌陀佛」，天天念「觀世音菩薩」，她照樣上天，現在你們明白了吧？因為她從來不做壞事。
因為他一輩子行善，不做壞事，他苦修、守戒。守什麼戒呢？就是我不做壞事，我不貪、不瞋、不愚痴，所以，苦修就是要嚴守戒 律、念經、放生，去除障礙，靠這些就能夠修好。
**問你們，很多人晚上睡覺了，可是有人還在觀音堂跪在菩薩那裡磕頭，人家靠的就是精進 修行。能夠苦修的人，就會慢慢地修到一心不亂，最後往 生西 方極 樂 世 界。
成佛、成菩薩靠悟性，**講給你們聽，悟性和苦修這兩者，開始修心的時候是靠悟性，修到後來是靠真 修，現在明白了嗎？很多人一開悟，覺得自己像菩薩了，什麼都明白了，自己過去怎麼樣講得一套一套的，但是他不好好修，最後就走偏了。還有一些人一有點開悟，就天天磕頭，一點智慧型都沒有，怎麼度人啊？
大不了修成乙個阿羅漢果位。
要懂得，苦修是基礎，明白開悟是你的本性。**告訴你們，在人間是苦多樂少，所以沒有乙個人可以說自己在人間是非常的快樂。在人間修就是要學會能夠自我控圝制欲圝望，你們可以試試看自己鍛鍊一下，看見一桌子的菜，非常想吃很多，但是要控 制，吃個七分飽就行了，不能把胃撐得太飽。
看到男男女 女的色相，要想到自己不能有這種想法，要控 製好自己的欲 望。有些人看見床就想睡覺，不想起來，這也不行，想一想有多少次就是爬不起來，但是你一旦起來了，就真的起來了，剛才那種想賴在床 上的感覺就沒有了，對不對？所以，學佛修心要跟自己的欲 望做鬥 爭。
接下來，要控 製好自己的眼耳鼻舌身意，這些東西都是害你的，讓你每天都有止不住的欲圝望。眼睛看見好看的東西想買；耳朵聽到人家說什麼了，又開始生氣難過；鼻子聞到香的東西，又想吃，其實很多人已經吃得很飽了，但到了另乙個地方，陣陣香味撲鼻，控 制不住又想吃了，這就是控 制不住自己的欲 望；舌 頭不停地想吃好吃的東西，嘴要說自己心裡憋不住的話，所以要管住自己的舌 頭；身就是自己的身 體、身 體的需求，都要控 製好；還要管控好自己的意念，因為我們每天有很多的欲 望。
學佛人要懂得沒有欲 望，**以後要你們修得高的時候，你們要沒有欲 望。比方人家說：「這個東西很好吃，你吃啊。
」「好，謝謝，我隨便，無所謂。」「這個東西大家都有的。」「我有了。
」好了，沒有欲 望了，你就成功了。「大家都在賺 錢，你趕緊買**吧？」「沒錢，我不買，我自己的錢夠用了。
」你永遠沒有欲 望，這樣的人就叫行住坐臥都在修行。
過去修行人講，衣服是給你遮住身 體避寒的，所以學佛人在穿衣上不要有太多的追求，只要是普通的衣服，可以把身 體遮起來、保暖就夠了。吃東西就是食要隨緣，就是有什麼就吃什麼。很多人心態不好，看見東西不好，就不想吃了，一看是好吃的東西就多吃，這就是貪啊，修心的人連這個貪心都不能有。
廟裡的食物每天都差不多是一樣的，那你每天都要吃，而且心中要有一句話，就是「夠了」的原則，就是我今天不管吃什麼東西都要覺得夠了，你就成功了。
過去中 國文化裡講，給客人端乙個水杯上來，水杯裡的水不要加得太滿，否則對客人不禮貌，就是說，先給你一點點，聞到很香，吃得少的東西就會香，過去有一句話叫「多吃少滋味，少吃多滋味」。福建人喝 茶，就是用乙個很小的茶杯，聞一聞，喝下去，這就是茶道。
關於茶文化的知識
5樓：匿名使用者
茶文化意為飲茶活動過程中形成的文化特徵，包括茶道、茶德、茶精神、茶聯、茶書、茶具、茶畫、茶學、茶故事、茶藝等等。茶文化起源地為中國。
功夫茶文化則起源於中國廣東省潮汕地區。中國是茶的故鄉，中國人飲茶，據說始於神農時代，少說也有4700多年了。直到現在，中華同胞還有民以茶代禮的風俗。
中國各地對茶的配製是多種多樣的：有潮州鳳凰單叢茶、有太湖的薰豆茶、蘇州的香味茶、湖南的姜鹽茶、成都的蓋碗茶、台灣的凍頂茶、杭州的龍井茶、福建的烏龍茶等。
全世界一百多個國家和地區的人喜愛品茶，各國茶文化各不相同，各有千秋；中國茶文化反映出中華民族的悠久的文明和禮儀。
6樓：野珂梅
1、概述
中國茶文化源遠流長，巴蜀常被稱為中國茶業和茶文化的搖籃。六朝以前的茶史資料表明，中國的茶業最初興起於巴蜀。茶葉文化的形成，與巴蜀地區早期的政治、風俗及茶葉飲用有著密切的關係。
① 三國以前的茶文化啟蒙
很多書籍把茶的發現時間定為西元前2737-2023年，其歷史可推到三皇五帝。東漢華佗《食經》中：「苦茶久食，益意思」記錄了茶的醫學價值。
西漢以將茶的產地縣命名為「荼陵」，即湖南的茶陵。到三國魏代《廣雅》中已最早記載了餅茶的制法和飲用：荊巴間採葉作餅，葉老者餅成，以公尺膏出之。
茶以物質形式出現而滲透至其他人文科學而形成茶文化。
② 晉代、南北朝茶文化的萌芽
隨著文人飲茶之興起，有關茶的詩詞歌賦日漸問世，茶已經脫離作為一般形態的飲食走入文化圈，起著一定的
7樓：小毛好馬虎
飲茶的發源時間
（1）神農時期：唐·陸羽《茶經》：「茶之為飲，發乎神農氏。
」在中國的文化發展史上，往往是把一切與農業、與植物相關的事物起源最終都歸結於神農氏。歸到這裡以後就再也不能向上推了。也正因為如此，神農才成為農之神。
（2）西周時期：晉·常璩《華陽國志·巴志》：「周武王伐紂，實得巴蜀之師，......
茶蜜......皆納貢之。」這一記載表明在周朝的武王伐紂時，巴國就已經以茶與其他珍貴產品納貢與周武王了。
《華陽國志》中還記載，那時並且就有了人工栽培的茶園了。
（3）秦漢時期：西漢。王褒《僮約》：
「烹荼盡具」，「武陽買荼」，經考該荼即今茶。近年長沙馬王堆西漢墓中，發現陪葬清冊中有"一笥"和「一笥"竹簡文和木刻文，經查證""即"檟"的異體字，說明當時湖南飲茶頗廣。 我們現在還飲用著與很古老的祖先如姜太公之流相同的飲料，確實是很使人心潮澎湃的事情。
能夠給我們很多的遐想。
3、飲茶發源地點的考證
對這一點的探求往往集中在茶樹的發源地的研究上來。關於茶樹的發源地，有這麼幾種說法：
1．西南：「我國西南部是茶樹的原產地和茶葉發源地。」這一說法所指的範圍很大，所以正確性就較高了。
2．四川：清·顧炎武《日知錄》：「自秦人取蜀以後，始有茗飲之事。
」言下之意，秦人入蜀前，今四川一帶已知飲茶。其實四川就在西南，四川說成立，那麼西南說就成立了。四川說要比西南說「精密」一些，但是正確的風險性會大些。
3．雲南：認為雲南的西雙版納一代是茶樹的發源地，這一帶是植物的王國，有原生的茶樹種類存在完全是可能的，但是這一說法具有「人文」方面的風險，因為茶樹是可以原生的，而茶則是活化勞動的成果。
4．川東鄂西：陸羽《茶經》：「其巴山峽川，有兩人合抱者。」巴山峽川即今川東鄂西。該地有如此出眾的茶樹，是否就有人將其利用成為了茶葉，沒有見到證據。
5．江浙：最近有人提出始於以河姆渡文化為代表的古越族文化。江浙一帶目前是我國茶葉行業最為發達的地區，歷史若能夠在此生根，倒是很有意義的話題。
其實我認為在遠古時期肯定不只乙個地方有自然起源的茶樹存在。有茶樹的地方也不一定就能夠發展出飲茶的習俗來。前面說到茶是神農發明的，那麼它在哪一帶活動？
如果我們求得「茶樹原生地」與「神農活動地」的交集，也許就有答案了，至少是縮小了答案的「值域」。
4、發明飲茶的方式
人類是怎樣發明飲茶習慣的？或者說茶是怎樣起源的？對這個問題的研究始終是茶學的乙個「基本問題」。
因為做為任何乙個茶學學者或茶學工作者，如果連「茶是怎樣來的」都不能解釋的話，那就太不夠了。而現在對這一問題的回答有多種答案：
1．祭品：這一說法認為茶與一些其他的植物最早是做為祭品用的，後來有人償食之發現食而無害，便「由祭品，而菜食，而藥用」，最終成為飲料。
2．藥物：這一說法認為茶「最初是作為藥用進入人類社會的。」《神農百草經》中寫到：「神農嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之」。
3．食物：「古者民茹草飲水」，「民以食為天」，食在先符合人類社會的進化規律。
4．同步：「最初利用茶的方式方法，可能是作為口嚼的食料，也可能作為烤煮的食物，同時也逐漸為藥料飲用。」這幾種方式的比較和積累最終就發展成為「飲茶」是最好的方式。
以上這幾種說法中最無用的就是第四種，它把前面的三種說法加在一起，就成為了自己「萬無一失」的解釋了。也許這種解釋就是最恰當的了。
現在我們可以論證茶在中國被很早就有認識和利用，也很早就有茶樹的種植和茶葉的採製。但是也可以考證，茶在社會中各階層被廣泛普及品飲，大致還是在唐代陸羽的《茶經》傳世以後。所以宋代有詩云「自從陸羽生人間，人間相學事春茶」。
也就是說，茶發明以後，有一千年以上的時間並不為大眾所熟知。
5、茶樹的起源
中國是最早發現和利用茶樹的國家，被稱為茶的祖國，文字記載表明，我們祖先在3000多年前已經開始栽培和利用茶樹。然而，同任何物種的起源一樣，茶的起源和存在，必然是在人類發現茶樹和利用茶樹之前，直到相隔很久很久以後，才為人們發現和利用。人類的用茶經驗，也是經過代代相傳，從區域性地區慢慢擴大開了，又隔了很久很久，才逐漸見諸文字記載。
茶樹的起源問題，歷來爭論較多，隨著考證技術的發展和新發現，才逐漸達成共識，即中國是茶樹的原產地，並確認中國西南地區，包括雲南、貴州、四川是茶樹原產地的中心。由於地質變遷及人為栽培，茶樹開始由此普及全國，並逐漸傳播至世界各地。
麻煩大家給我一些關於茶道，茶文化的詩詞，謝謝
鐵觀音 62616964757a686964616fe58685e5aeb931333234313933 桂 本山 毛蟹 被譽為安溪 四大名茶 目前，四大名茶 約佔全縣茶園總面積的80 其中，鐵觀音 茶園約佔38 桂 本山 毛蟹 約佔42 鐵觀音 又稱紅心觀音 紅樣觀音。清雍正年間在安溪西坪堯陽發現...
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