1樓：這很撩妹
八寶鴨，鴨子不用去骨，填入餡料後直接上鍋蒸製，非常適合家庭復刻。八寶餡料的食材，一般會有糯公尺、筍丁、肉丁、火腿丁、雞肫丁、冬菇丁、蓮子、蝦公尺等，大家可以根據自己的喜好來選擇。八寶餡料的食材，一般會有糯公尺、筍丁、肉丁、火腿丁、雞肫丁、冬菇丁、蓮子、蝦公尺等，大家可以根據自己的喜好來選擇。
如意蛋捲，萬事如意，要吃如意蛋捲！簡單地將蛋皮和肉糜卷成如意狀，搭配冬筍、白菜和高湯，上鍋一蒸，不僅味道清新脫俗，長得也是端莊高雅，絕對可以閃亮餐桌，非常值得一試！
盆菜，盆菜的用料並沒有特別規定，但一般都會包括蘿蔔、枝竹、魷魚、豬皮、冬菇、雞、鯪魚球和炆豬肉，現時不少盆菜更可能包括花膠、大蝦、髮菜、蠔豉、鱔幹等。當中炆豬肉是整個盆菜的精粹所在，亦是最花工夫製作的。盆菜的食物會按一定的次序一層疊一層地由上至下排好。
上層會放些較名貴和需要先吃的東西，例如雞及大蝦；最下層則放些容易吸收汁液的材料，例如豬皮和蘿蔔。吃盆菜的時候，會由上至下逐層逐層吃下去。
蒜蓉蝦1、將蝦由背部切開兩邊，洗淨並不瀝乾水，放入調味拌勻。 2、將蝦排放碟上，放上蒜蓉，包上微波爐保鮮紙，放入爐內，用高火煮3分鐘，取出。 3、將2湯匙油放入小碗內，用高火加熱約1分鐘，再放入蔥粒及紅椒粒。
4、將香菜放上蝦麵，淋上熟油。 5、將老抽及生抽各1/2湯匙混合，淋上蝦麵即可食用。
2樓：搜突兩怯諶鋅
年夜飯最好不要搞到高大上，沒有感覺了。
3樓：開心的我
八寶鴨是蘇滬一帶的美食，也是上海十大名菜之一
4樓：庇百鎢沮搶瞻
年夜飯最少不了的就是清蒸魚。
5樓：轉身回眸之間
我覺得年夜飯中的肘子看起來最高大上。
6樓：你是真的皮
宮爆雞丁這道菜味道還是相當不錯的。
7樓：鹹魚的夢想
當然是雞鴨魚肘這些硬菜了。
8樓：白鹿倉
年夜飯的一桌子菜組合起來看起來很高大上。
9樓：百賬號
例如一些硬菜，蝦、魚肉、肘子
10樓：你罵我我吃虧
我覺得大龍蝦這道，菜很好吃。
11樓：長腿老頭
啤酒鴨，我就覺得特別好吃。
年夜飯上必備哪些菜呢？
12樓：許育東73神牛
年夜飯雞和魚是必備的，而且菜品要成雙數。
13樓：fiona虎
年夜飯上必備bai哪些菜呢？
du比如蘇州一帶，餐桌上zhi必有青菜dao（安樂內菜）、黃豆芽
（如意容菜）、芹菜（勤勤懇懇）。
湘中南地區必有一條一公斤左右的鯉魚，稱「團年魚」，必有乙個3公斤左右的豬肘子，稱「團年肘子」。
皖中、皖南餐桌上有兩條魚，一條完整的鯉魚，只能看卻不許吃，既敬祖又表示年年有餘，另一條是鰱魚，可以吃，象徵連子連孫，人丁興旺。安慶的當家人要在飯前先吃一碗麵條，叫「錢串子」。
祁門家宴的第一碗萊是「中和」，用豆腐、香菇、冬筍、蝦公尺、鮮肉等製成，含義為「和氣生財」。
合肥的飯桌上有一碗「雞抓豆」，意思是」抓錢發財」。管家人要吃乙隻雞腿，名為「抓錢爪」，意味著明年招財進寶。
南昌地區必食年糕、紅燒魚、炒公尺粉、八寶飯、煮糊羹，其含義依次是年年高公升、年年有魚、糧食豐收、稻公尺成串、八寶進財、年年富裕。
年夜飯做什麼菜啊，年夜飯上必備哪些菜呢？
年夜飯，北方人一般是包餃子的，你可以給你愛人準備幾個小菜下酒，一般是滷牛肉 菠菜粉條 醋拌蓮菜 油炸花生米等，你和你愛人碰幾杯，紅酒 枸杞酒都行，酒後吃碗熱餃子，很浪漫，很溫馨的。 魚 是一定要有的！年年有餘嘛 雞燉排骨 正宗東北燉菜，相當之好吃。我家的保留專案！家常冷盤 做法在網上找找，不知道你們...
吃年夜飯有哪些含義寓意年夜飯的文化風俗
含義 除夕晚上,中國人會全家團員一起吃年夜飯,又稱圍爐,起源於古人皆圍著爐子吃飯。圍爐時不分長幼皆一起吃,在家的成員一定要等到全家到齊了才可動手,也要為未能回家吃團圓飯的家人擺碗筷,以表示全家團員,在人際關係流離的現代社會中,象徵團員的年夜飯尤為重要。習俗 1 年夜飯吃魚 魚是祖國各地年夜飯餐桌上最...
感冒了,家庭年夜飯上可以吃哪些
現在離年夜飯還有乙個星期左右。那個時候你的感冒已經好了。這幾天你盡量保持清淡的飲食，到時候你照樣可以大快朵頤。不影響。感冒了,家庭年夜飯上可以吃哪些？如果感冒了,家庭年夜飯上，可以多吃蔬菜，少吃油膩的食物。在感冒期間最好是吃一些清淡的食物，蔬菜水果都可以的，要注意多飲水都有利於 的。感冒了,家庭年夜...