1樓：匿名使用者
果汁飲料標籤中要標明果汁含量,並有qs標誌,最好選購有品牌的產品,另外,消費者是無法鑑別真假果汁飲料的,就算檢驗機構做全分析都有困難,因為還存在是用濃縮果汁復原的,還是100%果汁配製的,並且與品種,榨汁工藝都有關係,現還有專門生產提供果汁飲料主劑的企業,有的還是國外公司,按提供的配比,更能逼真,按國家標準是不能稱果汁飲料的,因此,必須加強行業自律.同時,生產果汁飲料的企業應有對應的原料基地,消費者可多考慮,此生產地是否產此類水果;當然用濃縮汁能配,若是這樣建議不選擇.
2樓：零帕_雲龍湖
自己榨果汁吧，在這個神奇的國度，食品是很神奇的。。。
3樓：匿名使用者
利用費林氏（fehling）稀釋液測定還原糖的方法，從定性和定量兩個方面，可快速鑑別真假果汁飲料。 1 原理 在水果和果汁中，含有大量游離態的d-葡萄糖和d-果糖。鮮果的葡萄糖含量為0.
96～5.82%，果糖含量為0.85～6.
53%。葡萄糖和果糖同屬還原性單醣，所以可通過這來檢驗果汁飲料。
或者可以去「我愛返尋味社群」看看，裡面有更詳細的介紹。
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