1樓:舞璇瀅
一、仙人掌可以做成漿果酸甜可食,仙人掌果實清香甜美、鮮嫩多汁,一般以鮮食為主
二、仙人掌也可加蜂蜜、鮮奶冰塊打成果汁,而做冰琪淋風味更佳。
三、仙人掌也可以做成涼拌仙人掌,以下是具體做法:
用料:仙人掌1-2片,木耳一把,醬油適量,陳醋適量,小尖椒3-5個,大蒜3-5粒,麻油適量,糖適量
1、處理仙人掌:仙人掌帶有些刺,先把刺給弄掉,刮好後切條,然後把幹黑木耳泡熱水。
2、仙人掌切好條,木耳把根去掉,放少許鹽, 醃幾分鐘, 看水出來即可, 接著用水洗乾淨鹽先放一邊。
3、切好小尖椒,大蒜粒,一起倒入混好的仙人掌和木耳裡, 之後加醬油,陳醋,麻油, 糖就可以吃了。
小貼士:仙人掌刺在處理的時候要特別小心。
2樓:西郊有雨
食用仙人掌常見吃法(用法)有如下幾種:
①切條當水果吃,一天一片;
②榨汁當飲料喝,一天一小杯;
③製作美味菜餚,請參考仙人掌菜餚;
④自製掌茶:燒開水時放一些較老的仙人掌薄切片或鮮榨汁,待水開泡沫消失後灌入熱水瓶或茶壺即可;
⑤榨汁洗澡,國外很流行;
⑥自製掌漿:仙人掌去皮、刺根,洗淨切絲,用果漿機打成漿,根據喜好加水或者糖、蜂密、奶粉、麥片調勻,飯前喝一杯,能排毒、養顏、養胃、降脂降壓,常服仙人掌漿定有奇效;
⑦自製饅頭:仙人掌打成漿和麵發酵做成饅頭,也可做成飽子,清香爽口,營養豐富
擴充套件資料
主要價值
藥用仙人掌在中國作為藥用植物首載於清代趙學敏所著的《本草綱目拾遺》,該書記載:仙人掌味淡,性寒具有行氣活血、清熱解毒、消腫止痛、健脾止瀉、安神利尿的功效,內服外用**多種疾病。仙人掌主要**疔瘡腫毒,外還可以**胃痛、痞塊腹痛、急性痢疾、腸痔瀉血、哮喘等症。
食用仙人掌漿果酸甜可食。 [1] 仙人掌果實清香甜美、鮮嫩多汁,一般以鮮食為主;墨西哥等地也用鮮果加工成罐頭或酒精飲料,也可加蜂蜜、鮮奶冰塊打成果汁,而做冰琪淋風味更佳。
飼用仙人掌的肉質莖片中含有大量的綜合營養素和微量元素,其含量遠遠高於其他農作物。因此,墨西哥許多乾旱地區成片種植飼料用仙人掌,作為牲畜的唯一飼料源。仙人掌與其他飼料配合餵養牛、羊、豬等牲畜,全年都可以不必另外喂水,飼養效果很好。
3樓:志彤在鄉下
吃仙人掌上癮的地方,發明了100多種吃法,怎麼吃都不膩!
4樓:匿名使用者
不能吃,否則會被它的刺扎到
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