沙冰杯的原理是什麼冰沙杯內膽為什麼凍不住了

1樓：匿名使用者

沙冰杯的原理是在杯子內膽中含有蓄冷劑，蓄冷劑是水中充分膨脹的聚乙烯醇和硼砂交聯反應生成體形結構，然後吸收大量水份膨脹成半透明易流動的凝膠。凝膠的結冰點低於水的結冰點，根據熱交換原理，飲料在接觸到冰凍過後的杯子內膽的時候就能迅速冷凍結冰。

2樓：匿名使用者

兩層杯壁間隔著液體的杯子，此液體不能取出，在放入冰箱冷凍後凝固，使用時作為杯內飲料的降溫劑，為增強美觀，通常為有色液體。

通常杯身由塑料製成，兩層杯壁間隔著液體，此液體不能取出，在放入冰箱冷凍後凝固，使用時作為杯內飲料的降溫劑，為增強美觀，通常為有色液體。結冰後的液體顏色會稍變淡，在融化過程中顏色逐漸恢復。為保護杯子，隔層中的液體不會被裝滿，消費者也不必購買液體過多的杯子。

3樓：俠劍天涯

是乙個冷熱傳遞的過程，先把杯子放進冰箱在冰箱裡放了較長的時間整個杯子和杯子內的物質已經結成了冰，拿出來之後將牛奶或果汁倒進去，倒進的牛奶或果汁溫度一定比杯子的溫度高，杯子吸收了牛奶果汁的熱量散出冷氣使杯內的牛奶果汁溫度下降致結冰。（有一句老話：下雪不冷化雪冷也是這樣的情況）

4樓：我討厭英語呢

那只是內裝保冷劑, 外型作成像冰塊的東西.

使用前必須先把這東西放進冷凍庫, 等到結成固態之後拿出來放到"冰"菓汁裡,

因為這種保冷劑在融化時會大量吸熱, 使得冰菓汁溫度降低,搖晃是為了讓菓汁與魔術冰塊充分接觸, 加速果汁降低溫度.

這樣菓汁就會在溫度降到零度之下, 開始結冰變成冰沙.

但是如果菓汁原本的溫度太高, 例如菓汁是室溫20多度,或是菓汁的量比保冷劑多太多的時候,

魔術冰塊無法讓菓汁降溫到零度之下, 還是一樣會無效.

一般冰塊雖然融化時也會吸熱, 但是融化時吸收的熱, 沒有保冷劑多,無法讓菓汁溫度下降到零度以下, 所以效果很不明顯.

其實你拿冰塊加鹽, 用袋子密封起來放在容器中, 再倒入菓汁;

或是反過來將菓汁包起來, 放進有冰塊與鹽的容器中,容器密封搖晃之後也有一樣的效果. diy冰淇淋就是這麼作的.

因為鹽溶解時會大量吸熱, 讓溫度急速下降.

冰沙杯內膽為什麼凍不住了

5樓：ck樂友

您好！請把問題描述的詳細一點，我可能有能力解答。