1樓：131181薄荷
不難，有師傅教很簡單。
個人經驗：
但如果有老師傅傳授經驗的話應該1個禮拜烤麵包就沒問題了，烤麵包要涉及的區域很廣，不是每個麵包都一樣烤的，你要考慮到每次麵包上面的料多少，或者同樣的麵包，上次是18條一起烤的，這次少了一盤只有12條一起烤的，那溫度就有差了，或者這個烤爐上火190，下火150，烤一批麵包13分鐘剛好，那換個烤爐的話就不能這樣做了，每個烤爐的溫度也都不一樣，這些都要通過實踐做筆記來完成的。記得當初剛剛學麵包的時候，整整刷了3個月的烤盤才開始用機器做點麵包。接下來什麼問題都可以問我，比如打麵，檯面，發酵，等等。
2樓：貴陽歐公尺奇西點學院
如果你是想從事這個行業或者是開店，我建議你到專業的學校學習，當學徒可以說是比較節儉的一種學習方式，大多數人這麼認為，又能學技術，還能賺錢，一舉兩得。但是這種學習方式可能是最花錢的一種方式。大家都聽過一句話「教會徒弟，餓死師傅」，所以你去當學徒的話，精髓的東西老師傅輕易是不會交給你的，大多時候都是讓你打雜，即使學到有用的技術也要花費很長的時間。
時間就是金錢啊，有打雜的時間還不如去學校集中性的學習，學出來的東西更專業，也更省時！出來找個高薪工作賺的不是更多。這中間的利弊還是需要自己去衡量。
3樓：匿名使用者
不是難，是沒有意義。我以過來人的身份勸你去專業學校學習，去麵包店裡當學徒非常不明智。以前我沒出師的時候開始就是在麵包店當西點學徒，每個月還有幾百塊收入，聽著好像挺不錯的，學技術不花錢，結果都是扯的。
一天在做什麼？一天都在打雜，這裡也喊你那裡也喊你，簡直就是被喊去的低價勞動力。然後說是學徒，店子也不傻，師傅要幫客人做單，我學了半年都沒有上過手。
要是當然我直接去廚師學校學習西點，也不至於現在走這麼多彎路啊
4樓：思味緹美味學院
當學徒沒有什麼難不難的，主要的還是累不累能不能學到東西。
有些人剛踏入烘焙行業的時候，也是從學徒做起的。不過呢不是很建議一開始就去做學徒，一方面是很累，重點是還學不到東西，各種雜亂的事情都是要做的，很不體系。
最好先去學校體系化學一下再去上班，懂得多，做起來也輕鬆很多，晉公升也很快。
5樓：石家莊新東方廚師學校
學西點是個很好的選擇，目前來說，西點的發展前景很好，西點自從進入人們的生活中以來，一直受到人們的喜愛，並且在後期的發展中非常迅速
6樓：呼格爸爸
不難。只是需要去適應師傅和工作流程。我建議你找個培訓機構學習這樣少走彎路，學習比較快。
7樓：安徽新東方烹飪學校
可以在當地網上搜尋去專業正規的西點學校的官網線上諮詢下，也可以考慮下外地的學校，可以來我們這看看，專業正規的學校，可以給你提供系統全面的學習，良好的學習環境，學習氛圍，師資力量以及裝置技術，給您的創就業有乙個保障
麵包學徒工資多少累嗎有前途嗎 我現在想學習做麵包
8樓：蕪湖星廚
現在這方面的技術人才需求量非常大，待遇也相對
比較高，現在學技術也比較方便，主要是學習的時候一定得找個正規院校，教學質量相對較好。學習時間一般也就三個月或者六個月。而且正規院校一般學完出來都是推薦就業的，自己創業的都會有創業幫扶，比自己做要好得多，自己做學徒的話這些就只能靠自己，而且做學徒很難學到真的技術。
而且學這個不需要什麼基礎，很多都是零基礎學習的，上手也比較快。一般出來薪資待遇5000塊錢左右，工作兩三年薪資待遇都很高。
9樓：匿名使用者
興趣是最好的老師，老師在現實的實際操作中存在，可以的話盡量在年輕時多換幾個地方廣泛的學習，但是必須確保每個工作地點的正規、正確、正統性，學習賓館酒店類高檔西點需進入高星級涉外酒店做實習生比較好，嚮往自己開店辦廠的就去有品牌的麵包西餅店當學徒。
唯一不可能學到真正技術的就是學校和所謂的培訓中心，希望你能確實明白其中關鍵。
關於多久可以學會的問題，去學校的話，按學校的計畫就可以，2年？3年？5年？
主要是學歷證明的關係，如果機會好的話，有好的師傅教，學麵包類最多三天即可，實際上只要正常人一般一天也就入門了，甜品，巧克力等別的需要幾星期就足夠，只是要真正了解和掌握西點技術至少要20年以上的經驗積累才勉強可以啊。
10樓：合肥歐公尺奇西點學院
做學徒的話還是沒有去專業學校學好，在學校學的話可以更全面更系統更容易理解。
做學徒的話不知道多久能學會，不知道師傅願不願意教你，工作時間那麼忙的情況下，是否有時間教你學。
在沒有**帶的情況下，你是否有能自學的好，否則不如去學校節省時間，又能學的好。
11樓：呼市新東方烹飪學校
學西點不太累的，西點師對時效的要求不高的，做出來的東西一般能放好幾天，並且工作時間也不會很長，不會像中餐廚師那樣要很晚才能下班，不用像中餐廚師那樣集中在中午和晚上的飯點去做飯，西點師一天的工作強度是比較均勻的，並且西點作品一般都比較小巧，器皿用具都不會很沉，對力氣要求較小，所以學西點不太累的，尤其適合女孩子學習。
西點師工資和工作地點城市有很大關係的，一般一線城市可達萬元以上，二線城市7、8千，三線城市5、6千左右，當然這只是乙個大概水平，具體薪酬還是要看自己的技術能力及崗位職位而定，所以找乙個靠譜的地方學到真正的西點技術，高薪自然不是問題
12樓：昆明歐公尺奇西點學院
＋△＋想學麵包烘焙的話，建議還是去正規的學校學習，可以多了解幾家口碑不錯辦學時間又長的，實地考察看看，看看學校的實力情況，畢竟是學一門技術，學校的各項情況都直接影響咱們學完之後對這麼技術的真實掌握程度，比如師資情況，教學環境，授課內容等等，這些東西都需要實地勘察才能真正了解。∩△∩
13樓：安徽美味小吃西點學院
西點烘焙已經成為城市裡不可或缺的乙個行業，隨著生活節奏的加快，所以說前景還是不錯的。
培訓學習的話要到專業的學校系統的學習下這樣才能學習到真正的手藝，出去之後才能有更好的前途，選擇學校的話要綜合考慮師資、資質、環境裝置等各方面
14樓：安徽新東方烹飪學院
隨著西點行業的發展，越來越多的人選擇學烘焙麵包。學做麵包，非常有前途的。一方面是人才稀缺，未來就業工作環境舒適，薪水待遇好。
另外，一方面可以學完之後直接創業。不建議去做學徒，師傅會有所保留，而且技術方面也不會跟上時代的節奏。
當麵包學徒師傅罵我真的不合適我就走了'，我才三天，真的很難過
15樓：我在成都新東方
不要想到去當學徒，真的學不到東西，還受氣， 你就想想嘛，誰會把自己的本領傳給你，你又不是他的親人，真的想學好的話，我還是建議你去學校學習一下
16樓：偏愛有嘉
有的人天生不和，個性不對還是，你也可能以換一家當學徒，沒有乙個好的師徒關係，鐵定學不到什麼的，加油，出來學手藝就是這樣子不容易
17樓：鍾宇田
出來做事、肯定受氣.學會忍氣
18樓：昆明歐公尺奇西點學院
建議選擇全國連鎖的品牌院校學習，這樣的院校不會亂收費，教學質量也有保障。而且全國都有，也方便就近實地考察。
去做麵包蛋糕學徒怎麼樣？
19樓：昆明歐公尺奇西點學院
≧0≦學西點可來以專門到教西點的自學校，學費的話是針對不同專業，不同收費的，具體**你可能要問問學校了，當然學習技術，學費是乙個關鍵點，更為重要的是學校的資質情況，如果只是關注學費的話，為何不去做學徒，白給別人打工，還不一定能學到多少東西，至於學校方面，主要事宜兩點，老師的從業經驗，已經實操課程的佔比，這兩點是最重要的。＋0＋
20樓：安徽新東方烹飪學校
去麵包店做學徒工肯定是很辛苦的，而且不夠專業，還是建議去專門的麵包西點學校系統學習下，掌握一項技能再找工作也容易一些。
21樓：合肥歐公尺奇西點學院
現在這方面的技術
人才需求量非常大，待遇也相對比較高，現在學技術也比較方便，主要專是學習的時屬候一定得找個正規院校，教學質量相對較好。學習時間一般也就三個月或者六個月。而且正規院校一般學完出來都是推薦就業的，自己創業的都會有創業幫扶，比自己做要好得多，自己做學徒的話這些就只能靠自己，而且做學徒很難學到真的技術。
而且學這個不需要什麼基礎，很多都是零基礎學習的，上手也比較快。一般出來薪資待遇5000塊錢左右，工作兩三年薪資待遇都很高。
22樓：w緣故
蛋糕店當學徒還是蠻不錯的吧，不過在學徒期間可能沒工資，或者是工資很低。培訓兩個月，基本上都可以簡易的操作了，兩個月以後有工資應該是真的。
23樓：楚向歌
如果你學了之後有資金開店，可以去學，不然的話這行很累且工資很低。
24樓：徽湘情緣美食
學烘bai焙技術其實不難，需要du找到乙個老師zhi來帶你入門和引路，dao來讓你少走彎專路。學
做蛋糕還鍛鍊你屬的創新能力，蛋糕做的多了，漸漸的就有了自己的想法了，可以嘗試去開發新的品種。
系統的學習蛋糕時間需要9個月，短期課程也有，時間從1個月到1年不等。根據自己的情況來決定。
25樓：合肥歐公尺奇西點學院
在麵包店做學徒，肯定還是蠻辛苦的。一點基礎都沒有，肯定只能打雜唄。
如果真得想從事這一行，先去學校培訓個幾個月，然後再到店裡去做，基礎要高一些，磨鍊一段時間，就比較可以獨當一面了。
26樓：匿名使用者
需要會配料，手工操作，沒什麼難的，做熟練了就會了。當作門手藝學也好，陶冶情操。行行出狀元嘛。呵呵。
27樓：匿名使用者
當然可以，行bai行出狀元。學du做麵包蛋糕的職業叫烘zhi
焙師，普通的dao烘焙師可內以解決個人溫飽容，出色的高階烘焙師一般會被某些食品公司聘去做顧問，薪資基本就是乙個迷，估計年薪6位數以上。
不管學習什麼，在學成之前都是非常清苦的，需要你耐住寂寞。我認為你需要做的主要準備就是要想好，自己愛不愛學，能不能把烘焙行業作為自己以後的發展的事業和興趣愛好。我認為：
乙個人如果能把自己的興趣愛好和事業發展完美結合在一起，並為之努力奮鬥，成功的大門遲早會向你開啟。祝你好運吧！
28樓：山西新東方烹飪學校
很多人學烘焙西點
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技術做學徒看中的就是作為學徒可以不花錢學技術這一潛藏屬性，既能學習技術又能拿工資，當然是好的理想狀態，就算做學徒之後發現並不能如想象中接觸可用性較強的技術型別，也欣然接受，但終的結果是，大部分學徒工上來的烘焙師傅，為了滿足工作的更高要求，不得不尋求更專業的集中訓練課程進行技能公升級。但換個思路審視學習烘焙技術這個渠道的問題來看，如果一開始就選擇進入專業的烘焙學校學習，幾個月後直接進入企業，直接作為西點師或者烘焙師入職，享受更高的福利待遇，是不是可以理解成前者前期的學徒時間雖然沒有經濟的損失，但浪費了一些時間呢？
不論是在職想轉行，待業人員還是年齡較小的初高中畢業生，學習烘焙技術的途徑我們一直堅信且推薦的都是去職業培訓學校系統學習，看起來這是一種花錢花時間的選擇，但諸多資料表示，這才是價效比更高的選擇：
更受用人企業歡迎，去專業的西點烘焙學校系統學習，集中在幾個月中，學員完成從小白到專業西點人才的蛻變，一次學費，一次學習，畢業即可進入各大用人企業挑戰高薪崗位，企業也更歡迎有嫻熟技能的人才入司，而不是什麼都不會需要自己花費大量精力去培養的學徒。
工廠數控學徒，做數控車床學徒工有前途嗎
我建議你直接進乙個小點的工廠當正式工人，一開始不要直接進太大的工廠，因為大廠裡面主要看生產效率，像這種機加工生產，絕大多數都是計件給工資，廠大人多，可能就沒有人也沒有多少時間教你太多東西了，如果進小點的廠，就那麼十來個人，幾天就可以全部混熟，大家都會教你的，主要是氛圍比較好，你剛進去的時候，老闆會讓...
請問女孩子可以當麵包學徒嗎，我想做麵包師，打算在店裡當學徒。。能學到東西嗎？？
做麵包確實是需要體力的，我們公司有很多女孩子剛開始來衝著做麵包，最後也有走了的，因為做麵包比較做蛋糕類，你實在喜歡，建議做蛋糕或者西點吧 當然可以了。只要用心去學就可以了，我帶的團隊還有快40歲的女同志去學西點的，到現在做了快3年了，乙個賣場的西點就她帶個小徒弟在做。要做好打艱苦戰的準備 當然可以啊...
企業學徒工需要和企業簽訂勞動合同法嗎
答案是 應當簽訂勞抄動合同。少數企業單方對新進廠的員工擬定進廠協議，以對方為 學徒工 為由，不僅強行收取押金和培訓費，還不與員工簽訂勞動合同。對此，應該準確地說，學徒工 只是企業的說法而已，並無法律依據。如果企業有這些行為，依法應當支付這些 學徒工 未訂立書面勞動合同期間的雙倍工資。注意以下幾點 一...