1樓：匿名使用者
建議使用煤氣，柴油的炒菜有柴油味，這個好多年前就逐漸放棄了，煤氣大部分都在使用，管道煤氣的話更便宜，價錢每個城市不一樣，有差距的。可以試試甲醇灶，現在開始普及了，安全，便宜
2樓：匿名使用者
燒煤！現在飯館一般不讓用不過。就是沒有管道，也要求用灌裝液化氣！
如果生意好，建議用柴油灶，快！生意一般用煤氣灶。飯館小就燒煤！
反正一切按成本最低原則辦！關於煤炭知識，可以再中國煤炭資訊網上檢視！
3樓：匿名使用者
煤氣的好，價錢不好說，好的就貴點，差的就便宜點。
4樓：匿名使用者
液化氣灶。
液化氣灶適合飯店使用。做飯炒菜火力較旺，灌裝液化氣也比較便利。
燃煤冒煙厲害，環保局會查的。24小時還要養火不能熄滅，比較麻煩。燃煤購買也不如液化氣便利。
5樓：廚具節能改造
我是維修的，這個沒什麼價。綠廚爐還可以
6樓：匿名使用者
煤氣的，格蘭仕灶！當然，沼氣的也不錯！
7樓：匿名使用者
你家山後面不都是樹嘛！ 自己砍克是！砍了當材燒！
8樓：祖問壬曉昕
小飯店的話，還是液化氣灶好，比較安全和乾淨。中、大點的，就用柴油的比較好，速度快，火力也強，但是比之液化氣的還是差點，不僅僅是價效比，而且還有方便及衛生因素。價錢嘛，每個地方的都不一樣哦，樓主還是自己去打**問問吧，覺得難找，就撥114，他們會幫助你的。
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