溫州有哪些名小吃,溫州有哪些名小吃 5

2021-03-10 15:46:17 字數 911 閱讀 7532

1樓:玉樑

溫州的風味小吃,有白蛇燒餅、矮人鬆糕、長人餛飩、陡門頭燈盞糕、寺版前街餛飩、縣前權湯糰,這些小吃各具特色。

白蛇燒餅又名蔥油薰酥燒餅。傳說此餅的創制者為喜穿白衣的女子,因而稱此餅為白蛇燒餅。

白蛇燒餅以每50公斤麵粉用8.5公斤豬油揉成酥面;餡心也很講究,將豬肥膘肉切成條,加鹽醃漬3天,切丁;甜醬瓜切丁;蝦米浸酒後切末,加芝麻油拌勻。將麵粉和水加熟豬油,撳成圓形皮子,裹入鹹肉、甜醬瓜、蝦米、蔥等,包成餅生坯,取飴糖水刷在餅面上,撒上芝麻。待燒餅爐升溫至約200℃時,將燒餅生坯貼在爐壁上,烘至餅呈淡黃色時,封住爐口,再燜烘約5分鐘出爐。

出爐的餅色呈淡黃色,入口酥化,酥鬆味香。

溫州的夜市小吃攤,雖談不上什麼名點風味,卻是值得光顧的地方。

推薦地點:其中最熱鬧的要算信河、五馬街,這裡呂種繁多,**實惠。

2樓:菀秦

去天一角就什麼都有了,在五馬街口

3樓:鍾離清竹葷酉

溫州風味bai小吃很多du,有矮人鬆糕、長人餛飩、zhi八字橋鬆糕、米麵、dao炒粉幹、馬蹄內樺、容陡門頭燈盞糕、豬油糕、馬蹄鬆、白蛇燒餅

、五味香糕、山楂糕、芝腳糖、荷花酥、福壽糕、雙炊糕、麻巧、溫州鬆糖、象生雪梨、薄餅、膠凍、溫州牛肉焙片、溫州高粱肉、縣前頭湯圓、強能魚丸、麻餈等,約有四五十個品種.

4樓:貴同書琴冬

溫州小吃很多,有矮人鬆糕、長人餛飩、八字橋鬆糕、米麵、炒粉專幹、馬蹄樺、

陡門頭屬燈盞糕、豬油糕、馬蹄鬆、白蛇燒餅

、五味香糕、山楂糕、芝腳糖、荷花酥、福壽糕、雙炊糕、麻巧、溫州鬆糖、象生雪梨、薄餅、膠凍、溫州牛肉焙片、溫州高粱肉、縣前頭湯圓、強能魚丸、麻餈等,約有四五十個品種.

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