1樓：
香菇品種l808其突出特點是，栽培週期長，出菇期長，菇形圓正、菌蓋厚、菇質緻密，菌蓋吸水後變化不明顯，貨架期長，適宜鮮銷，幹物質含量高，幹菇重∶溼菇重=1∶(7～8);市場售價高，鮮菇售價比l087、856、939及9608等品種平均高1元/kg，深受各級經銷商及消費者青睞;總產量較高，出菇結束後菌棒收縮明顯，且爛棒較少;早春接種，帶袋越夏，秋冬春出菇;較耐高溫，是春季延後、秋季提前出菇的好品種，充填了當地鮮香菇銷售季節空檔;即使在溫度最高的7-8月，只要有5d以上日最高溫度25℃以下的持續降溫及6℃以上溫差，配合相應管理措施，也可很快出菇，因此基本可做到週年出菇。l808自2023年在駐馬店示範推廣以來，栽培規模迅速擴大，2023年該品種栽培量佔全市秋栽保鮮菇栽培總量的60%以上。現將其主要生物學特性及週年栽培技術介紹如下。
孢子印白色;菌絲粗壯濃白;子實體單生，中大葉型，半球形;菌蓋直徑4.5～7cm，深褐色，菌蓋表面叢毛狀鱗片明顯，呈圓周形輻射分佈;菌肉白色，緻密結實不易開傘，厚度在1.5～2.
2cm;菌褶直生，寬度4mm，密度中等;菌柄長約1.5～6cm，粗1～2.5cm，溫度較高時，蓋小柄長，菌柄上細下粗，而溫度較低時，蓋大柄短，菌柄下細上粗，基部圓頭狀;菇蕾初現時形似“假菇”，子實體發育時，先長菌柄，後長菌蓋，同時菌柄變細。
菌絲生長溫度範圍為5～33℃，菌齡90～120d，最長可達210d。出菇溫度為12～28℃，最適出菇溫度為15～22℃;菇蕾形成期需6℃以上的晝夜溫差刺激，屬中高溫型菌株。春、秋季出菇為主，冬、夏季也可出菇。
轉色適宜時，菇潮明顯。2.1 栽培季節 l808栽培模式多樣，出菇時間較長。
以秋季栽培為主，根據接種早晚，可冬春秋季節出菇或翌年春季至秋季出菇;也可早春栽培，菌棒越夏後秋冬春季節出菇。根據河南省的氣候特點，l808的接種時間為8月中旬-翌年2月中旬;秋季栽培，若有控溫條件時，可提前至7月底(中伏過後)接種，以便春節前出菇。有空調裝置或設施的，可週年製作菌袋。
l808越夏效能不如9608、9015，因此菌棒越夏時，必須在2月中旬之前接種，5月中旬之前菌絲滿袋、刺孔、轉色後越夏，轉色越好越利於越夏。2.2 培養料配方 l808制袋時間長，配料時要根據當時的氣溫高低和發菌時間長短合理調整麩皮用量、木屑顆粒大小及含水量。
8月中旬至9月下旬制袋時，麩皮用量為12%～15%，並新增1%石灰，木屑顆粒直徑以3～8mm為宜。例如，雜木屑85%，麩皮13%，石灰1%，石膏粉1%，含水量50%～55%;10月上旬至翌年2月中旬制袋時，麩皮用量為18%～20%，不需新增石灰，木屑要以顆粒型粗木屑(直徑10～15mm)為主(60%以上)，粗細搭配合理，例如，雜木屑79%，麩皮20%，石膏粉1%，含水量55%。2.
3 菌棒製作 常用塑料袋規格：15cm×55cm×0.006cm，料袋溼重約1.
9kg/袋，春栽時，也可用(17～18)cm×60cm×0.006cm的塑料袋，料袋溼重約2.8kg/袋。
菌棒製作技術也與季節有關，其製作工藝流程：秋栽為，木屑、麩皮幹拌(下午)-加水(22：00至凌晨1：
00加入石灰水溶液)-溼拌-機械裝袋(4：00至10：00)-滅菌-接種(最好晚上接種)-套外袋;春栽為，木屑、麩皮、石膏幹拌(晴天上午)-加水-溼拌(上午10：
00前拌料結束)—機械裝袋-滅菌-接種-套外袋。秋栽、春栽工藝的不同 點在於秋栽時氣溫高，操作要迅速，防止培養料發酸，提高接種成功率。滅菌、接種技術同常規。
2.4 發菌管理 發菌期間，需採取措施提供適宜的發菌溫度和充足的氧氣、暗光培養、自然空氣相對溼度，最好用數顯溫度計隨時測量菌袋溫度，適時散堆，避免“燒菌”，並注意刺孔通氣。秋、春季節以降溫管理為主，冬季以升溫保溫管理為主，同時正確處理溫度與通風的關係，確保溫度適宜，空氣流通。
冬季1-2月，外界氣溫較低，管理重點是控制好發菌溫度在22～25℃，可採取增加棚內菌袋擺放數量(如每400m2發菌大棚碼放2～3萬袋)，充分利用菌絲生長產生的呼吸熱;棚膜下加蓋草苫以利用太陽光能等措施提高發菌溫度並起保溫作用。採取調節發菌棚放風口的大小(如白天對角掀棚邊放風、夜晚縮小或關閉放風口)，疏散菌袋(如一層3～4袋“井”字形擺放，但堆高不超過10層)等措施降低發菌棚內溫度。實踐證明，在棚外最低氣溫-10℃，不進行人工加溫的情況下，發菌棚內溫度仍可達到25℃。
因此，發菌期間要經常觀察菌袋溫度，且不可因棚內溫度過高而“燒菌”。雖然1-2月氣溫較低，也不可幾天不通風，以防棚內co2含量過高，影響菌絲生長。進入3月，天氣變化無常，氣溫時高時低，可根據天氣情況，及時通風、遮陽，及時疏散發菌棚內排放較稠密的菌袋，並降低擺放高度，嚴防菌袋溫度超過27℃。
4月以後及秋季發菌的，主要做好降溫管理工作。外界溫度15℃以上時，在發菌棚周圍噴灑殺蟲劑，防止蟲害孳生、蔓延。進入5月中旬，對沒有完成後熟的菌棒，上架越夏或立擺棚內越夏。
越夏期間，做好遮陽、降溫、通風工作，防止蚊、蟲為害。刺孔通氣要結合自然溫度和翻堆，當氣溫高於26℃以上時，嚴禁刺孔通氣。刺孔一般結合翻堆，整個發菌期可剌孔2次，第1次於菌絲連穴後，在已發菌部位用織毛衣針粗細的工具每穴刺孔4～6個，孔深1cm左右;第2次在菌絲滿袋一週後，用竹筷子粗細的工具或機械刺孔60～100個，深至袋心，以促進轉色、排除廢氣。
經過40～90d(依發菌溫度而定)的發菌，菌絲滿袋後，進入瘤狀物形成和轉色階段，完成轉色需約20d時間。l808適宜的轉色度比l087、856重，比9608輕。l808轉色適宜，出菇稠，菌蓋圓正，商品價值高;轉色輕，出菇稀，畸形菇多，商品價值低;轉色太重，菇個大但出菇偏少。
而秋栽香菇l087、856轉色輕，出菇稠;春栽香菇9608轉色重，出菇稠。因l808菌齡較長，菌棒轉色結束後，不要急於脫袋，需再後熟至少20d，等充分生理成熟後，根據市場情況適時脫袋排場。後熟期間，切忌振動，以防袋內出菇。
2.5 出菇管理 l808出菇期長，常跨不同季節出菇，不同季節的出菇管理技術不同。菌絲生理成熟後，可先立擺菌袋，待市場**合適時，脫袋噴水刺激出菇，每天噴水1～2次，使棚內溼度保持在85%～90%，同時注意通風降溫，利用自然溫差刺激出菇，第一潮脫袋菇出菇結束後，進行復菌、注水管理。
5月氣溫逐步回升，要做好注水、降溫、通風工作，可掀起棚四周的薄膜，只留遮陽網，以加強通風。進入6月，菇棚內棚頂以下20cm比地面溫度高3℃左右，出菇溫度以地面溫度為判斷標準。要根據天氣預報，提早注水刺激出菇。
溫度高時注水不出菇，溫度再降低時也不易出菇。只有在溫度下降之前注水，並加強通風，待溫度降低時才會出菇。若預報有5d左右的降水降溫過程，即可在降溫的前一天對菌棒注水;若預報的降溫沒有來臨，可在下次降溫之前再注水刺激，但注水量減少為上次的1/3。
7-8月，溫度較高，進入休伏管理，主要管理措施是降溫通風，根據天氣情況，兩天至少噴水1次，溫度高時每天噴水2次，以保持菌棒溼潤和菌絲細胞活力;於晚上通風，防止高溫高溼而爛棒。立秋過後，在氣溫下降、晝夜溫差拉大的情況下，開始正常出菇管理。2.
6 採收 l808以鮮菇銷售為主，一般八成熟時採收。轉色適宜，菇潮明顯;轉色不足，菇潮不明顯;越夏菇潮次明顯，但總體可採4～5潮菇。冬季及早春出菇較少，生長慢，可根據情況適時採收;6-9月氣溫較高，每天採菇2次，防止菌蓋開傘;其餘時段可每天採菇一次。
採菇時應搞好衛生，以提高菇品等級。那就不要再噴水增溼了。加強通風換氣。
遮陰避光。防治高溫。高溼。
越夏吧。改善生長環境，一般影響是不大的。
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