1樓：韓琴
1，桂花香餡裹胡桃，江公尺如珠井水淘。見說馬家滴粉好，試燈風裡賣元宵。——出自清代：符曾《上元竹枝詞》
白話文釋義：香甜的桂花餡料裡裹著核桃仁，用井水來淘洗像珍珠一樣的江公尺。聽說馬思遠家的滴粉湯圓做得好，趁著試燈的光亮在風裡賣元宵。
2，胡麻餅樣學京都，麵脆油香新出爐。 ——出自唐代：白居易《寄胡餅與楊萬州》
白話文釋義：照著長安的樣子做好的胡麻餅，用新鮮的油剛炸出來吃起來很脆。
3，新津韭黃天下無，色如鵝黃三尺餘；東門彘肉更奇絕，肥美不減胡羊酥。——出自宋代：陸游《蔬食戲書》
白話文釋義：四川新津栽培的韭黃，無論是色澤、長度都是其他地方所不及的，顏色像鵝黃一般，長度能夠達三尺多，東門的彘肉吃起來更是於世特別，它吃起來肥美不輸於胡羊酥。
4，一杯齏餺飥，手自芼油蔥。——出自宋代：陸游《朝饑食齏面甚美戲作》
白話文釋義：加一杯姜齏蒜末，親手做成了好吃的蔥油食品。
5，淨洗鐺，少著水，柴頭罨煙焰不起。待他自熟莫催他，火侯足時他自美。——出自宋代：蘇軾《豬肉頌》
白話文釋義：把鍋子洗得乾乾淨淨，少許放水，燃上柴木、雜草，抑制火勢，用不冒火苗的虛火來煨燉。等待它自己慢慢地熟，不要催它，火候足了，它自然會滋味極美。
2樓：zero天秤
1、「桂花香餡裹胡桃，江公尺如珠井水淘。」
《上元竹
枝詞》清代：符曾
桂花香餡裹胡桃，江公尺如珠井水淘。
見說馬家滴粉好，試燈風裡賣元宵。
釋義：香甜的桂花餡料裡裹著核桃仁，用井水來淘洗像珍珠一樣的江公尺。
聽說馬思遠家的滴粉湯圓做得好，趁著試燈的光亮在風裡賣元宵。
2、「莫笑農家臘酒渾，豐年留客足雞豚。」
《遊山西村》
宋代：陸游
莫笑農家臘酒渾，豐年留客足雞豚。
山重水複疑無路，柳暗花明又一村。
簫鼓追隨春社近，衣冠簡樸古風存。
從今若許閑乘月，拄杖無時夜叩門。
釋義：不要笑農家臘月裡釀的酒濁而又渾，在豐收的年景裡待客菜餚非常豐繁。
山巒重疊水流曲折正擔心無路可走，柳綠花艷忽然眼前又出現乙個山村。
吹著簫打起鼓春社的日子已經接近，村民們衣冠簡樸古代風氣仍然儲存。
今後如果還能乘大好月色出外閒遊，我一定拄著拐杖隨時來敲你的家門。
3、「日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。」
《惠州一絕 / 食荔枝》
宋代：蘇軾
羅浮山下四時春，盧橘楊梅次第新。
日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。
釋義：羅浮山下四季都是春天，枇杷和黃梅天天都有新鮮的。
如果每天吃三百顆荔枝，我願意永遠都做嶺南的人。
4、「紫駝之峰出翠釜，水精之盤行素鱗。」「黃門飛鞚不動塵，御廚絡繹送八珍。」
《麗人行》
唐代：杜甫
三月三日天氣新，長安水邊多麗人。
態濃意遠淑且真，肌理細膩骨肉勻。
繡羅衣裳照暮春，蹙金孔雀銀麒麟。
頭上何所有？翠微盍葉垂鬢唇。
背後何所見？珠壓腰衱穩稱身。
就中雲幕椒房親，賜名大國虢與秦。
紫駝之峰出翠釜，水精之盤行素鱗。
犀箸厭飫久未下，鸞刀縷切空紛綸。
黃門飛鞚不動塵，御廚絡繹送八珍。
簫鼓哀吟感鬼神，賓從雜遝實要津。
後來鞍馬何逡巡，當軒下馬入錦茵。
楊花雪落覆白蘋，青鳥飛去銜紅巾。
炙手可熱勢絕倫，慎莫近前丞相嗔！
釋義：三月三日陽春時節天氣清新，長安曲江河畔聚集好多美人。
姿態凝重神情高遠文靜自然，肌膚豐潤胖瘦適中身材勻稱。
綾花綾羅衣裳映襯暮春風光，金絲繡的孔雀銀絲刺的麒麟。
頭上戴的是什麼珠寶首飾呢？翡翠玉做的花飾垂掛在兩鬢。
在她們的背後能看見什麼呢？珠寶鑲嵌的裙腰多穩當合身。
其中有幾位都是后妃的親戚，裡面有虢國和秦國二位夫人。
翡翠蒸鍋端出香噴的紫駝峰，水晶圓盤送來肥美的白魚鮮。
她們捏著犀角筷子久久不動，廚師們快刀細切空忙了一場。
宦官騎馬飛馳不敢揚起灰塵，御廚絡繹不絕送來海味山珍。
笙簫鼓樂纏綿宛轉感動鬼神，賓客隨從滿座都是達官貴人。
有乙個騎馬官人是何等驕橫，車前下馬從繡毯上走進帳門。
白雪似的楊花飄落覆蓋浮萍，青鳥飛去銜起地上的紅絲帕。
楊家氣焰很高權勢無與倫比，切勿近前以免丞相發怒斥人！
5、「纖手搓來玉色勻，碧油煎出嫩黃深。」
《戲詠饊子贈鄰嫗》
宋代：蘇軾
纖手搓來玉色勻，碧油煎出嫩黃深。
夜來春睡知輕重，壓匾佳人纏臂金。
釋義：芊芊細手揉搓著白麵糰，在油鍋中煎至兩面金黃。
夜晚到來，人們睡得香甜，戴著纏臂金的女子還在濃睡未醒中。
3樓：櫻花緩緩綻放
莫笑農家臘酒渾，豐年留客足雞豚
形容美味佳餚的古詩詞有哪些？
4樓：曉喋
1、《上元竹枝詞 》（清）符曾
桂花香餡裹胡桃，江公尺如珠井水淘。
見說馬回家滴粉好，試燈風答裡賣元宵。
2、《寄胡餅與楊萬州》白居易
胡麻餅樣學京都，麵脆油香新出爐。
寄與飢饞楊大使，嘗看得似輔興無。
3、《蔬食戲書》南宋陸游
新津韭黃天下無，色如鵝黃三尺餘。
東門彘肉更奇絕，肥美不減胡羊酥。
4、《朝饑食齏面甚美戲作》陸游
一杯齏餺飥，手自芼油蔥。天上蘇陀供，懸知未易同。
5、《賀陳述古弟章生子》蘇軾
鬱蔥佳氣夜充閭，始見徐卿第二雛。甚欲去為湯餅客，惟愁錯寫弄獐書。參軍新婦賢相敵，阿大中郎喜有餘。我亦從來識英物，試教啼看定何如。
1、蜀人貴芹芽膾，雜鳩肉為之。
2、秦烹惟羊羹，隴饌有熊臘。
3、長江繞郭知魚美，好竹連山覺筍香。
4、東門買彘骨，醢醬點橙薤。蒸雞最知名，美不數魚鱉。
5、初遊唐安飯薏公尺，炊成不減雕胡美。大如莧實白如玉，滑欲流匙香滿屋。
6、鱸肥菰脆調羹美，（麥喬）熟油新作餅香。自古達人輕富貴，倒緣鄉味憶回鄉。
形容美味佳餚的詩句
5樓：天上飛
1、桂花香餡裹胡桃，江公尺如珠井水淘。見說馬家滴粉好，試燈風裡賣元宵。——《上元竹枝詞》清代符曾
譯文：香甜的桂花餡料裡裹著核桃仁，用井水來淘洗像珍珠一樣的江公尺，聽說馬思遠家的滴粉湯圓做得好，趁著試燈的光亮在風裡賣元宵。
2、羅浮山下四時春，盧橘楊梅次第新。 日啖荔枝三百顆，不辭長做嶺南人。——宋 蘇軾 《惠州一絕》
譯文：羅浮山下，可以顯示四季的春天景色，盧橘和楊梅，依次開了起來，每天都可以吃三百粒的荔枝，沒有辜負自己可以一直可以作為乙個嶺南人。
3、茅針香軟漸包茸，蓬櫑甘酸半染紅。——宋·范成大《晚春田園雜興》
譯文：藏在綠莖內尖尖的茅草，將要開花白白的花苞清香爽口。飾有饕餮紋的食物盛器被染紅了。
4、莫笑農家臘酒渾，豐年留客足雞豚。——《遊山西村》宋代：陸游
譯文：不要笑農家臘月裡釀的酒濁而又渾，在豐收的年景裡待客菜餚非常豐繁。
5、淨洗鐺，少著水，柴頭罨煙焰不起。待他自熟莫催他，火侯足時他自美。——《豬肉頌》宋代：蘇軾
譯文：把鍋子洗得乾乾淨淨，少許放水，燃上柴木、雜草，抑制火勢，用不冒火苗的虛火來煨燉。等待它自己慢慢地熟，不要催它，火候足了，它自然會滋味極美。
6樓：槐樹的戀愛
山暖已無梅可折，江清獨有蟹堪持。
日啖荔枝三百顆，不辭長做嶺南人。
蜀人貴芹芽膾，雜鳩肉為之。
秦烹惟羊羹，隴饌有熊臘。
長江繞郭知魚美，好竹連山覺筍香。
東門買彘骨，醢醬點橙薤。蒸雞最知名，美不數魚鱉。
初遊唐安飯薏公尺，炊成不減雕胡美。大如莧實白如玉，滑欲流匙香滿屋。
鱸肥菰脆調羹美，（麥喬）熟油新作餅香。自古達人輕富貴，倒緣鄉味憶回鄉。
淨洗鐺，少著水，柴頭罨煙焰不起。待他自熟莫催他，火候足時他自美。黃州好豬肉，價賤如泥土。富者不肯吃，貧者不解煮。早晨起來打兩碗，飽得自家君莫管。
結廬在人境，而無車馬喧。
問君何能爾，心遠地自偏。
採菊東籬下，悠然見南山。
山氣日夕佳，飛鳥相與還。
此中有真意，欲辨已忘言。
【竹筍燜豬肉】
無竹令人俗，無肉使人瘦。
不俗又不瘦，竹筍燜豬肉。
【環餅】
纖手搓來玉色勻，碧油煎出嫩黃深。
夜來春睡知輕重，壓扁佳人纏臂金。
【八寶粥】
世人個個學長年，不悟長年在目前。
我得宛丘（仙人名）平易法，只將食粥致神仙。
【八珍】
紫駝之峰出翠釜,水精之盤行素鱗;
犀箸饜飫久未下,鸞刀縷切空紛綸;
黃門飛鞚不動塵,御廚絡繹送八珍。
【竹筍紅魚】
青青竹筍迎船出,白白紅魚入饌來。
讚美美食的古詩詞有哪些？
7樓：流火之雲
《豬肉頌》
蘇軾 宋
淨洗鐺，少著水，柴頭罨煙焰不起。待他自熟莫催他，火侯足時他自美。黃州好豬肉，價賤如泥土。貴者不肯吃，貧者不解煮，早晨起來打兩碗，飽得自家君莫管。
《初到黃州》
蘇軾 宋
自笑平生為口忙，老來事業轉荒唐。
長江繞郭知魚美，好竹連山覺筍香。
逐客不妨員外置，詩人例作水曹郎。
只慚無補絲毫事，尚費官家壓酒囊。
《冬日》
陸游 宋
幸是元無了事痴，偷閒聊復學兒嬉。
午窗弄筆臨唐帖，夜幾研朱勘楚詞。
山暖已無梅可折，江清猶蟹有堪持。
舊交乖隔音塵斷，安得歌呼共一卮，
《食粥》
陸游 宋
世人個個學長年，不悟長年在目前。
我得宛丘平易法，只將食粥致神仙。
《月餅》
蘇軾 宋
小餅如嚼月,
中有酥和飴。
默品其滋味,
相思淚沾巾。
說到關於讚美美食的詩，就不得不提：
蘇東坡：
蘇東坡既是著名的文人學者，也是著名的美食家。所以相傳與他有直接關係的名饌不少,用他名字命名的菜餚更多,如「東坡肘子」、「東坡豆腐」、「東坡玉糝」、「東坡腿」、「東坡芽膾」、「東坡墨鯉」、「東坡餅」、「東坡酥」、「東坡豆花」、「東坡肉」等等。《東坡集》載：
「蜀人貴芹芽膾，雜鳩肉為之」。春鳩膾，就是芹菜炒斑鳩胸脯絲。後稱東坡春鳩膾。
陸游：陸游是南宋著名的詩人，他還是一位精通烹飪的專家，在他的詩詞中，詠歎佳餚的足足有上百首。
杜甫：唐代詩人杜甫雖不是美食家，但他有許多關於美食的詩。
《麗人行》中有"紫駝之峰出翠釜,水精之盤行素鱗;犀箸饜飫久未下,鸞刀縷切空紛綸;黃門飛鞚不動塵,御廚絡繹送八珍"的詩句,即為"八珍" 。
鄭板橋：
鄭板橋不僅是有名的畫家，而且 對吃也有一定的研究。
有"夜半酣酒江月下,美人纖手炙魚頭"，
"揚州鮮筍趁鰣魚,爛煮春風三月初。"
參考資料
學習啦
8樓：匿名使用者
1、上元竹枝詞
（清）符曾
桂花香餡裹胡桃，江公尺如珠井水淘。
見說馬家滴粉好，試燈風裡賣元宵。
2：《寄胡餅與楊萬州》
白居易胡麻餅樣學京都，麵脆油香新出爐。
寄與飢饞楊大使，嘗看得似輔興無。
3：南宋陸游《蔬食戲書》
新津韭黃天下無，色如鵝黃三尺餘。
東門彘肉更奇絕，肥美不減胡羊酥。
4：【朝饑食齏面甚美戲作】陸游
一杯齏餺飥，手自芼油蔥。天上蘇陀供，懸知未易同。
5：【賀陳述古弟章生子】蘇軾
鬱蔥佳氣夜充閭，始見徐卿第二雛。甚欲去為湯餅客，惟愁錯寫弄獐書。參軍新婦賢相敵，阿大中郎喜有餘。我亦從來識英物，試教啼看定何如。
6：【餅賦】束皙
玄冬猛寒，清晨之會，涕凍鼻中，霜成口外。充虛解戰，湯餅為最。弱似春綿，強似秋練，氣勃鬱以揚布，香氣散而遠遍。行人垂液於下風，童僕空瞧而邪盼。擎器者舔唇，立侍者幹咽。
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