1樓：我本良善
他們在夏日裡得到的冰都是從高山上弄下來 然後蓋上厚棉布（防止與外界熱空氣接觸）放到溫度地窖（溫度低）在古代冰只有有錢人能用的起2.有的富人家在冬天專門派人去山里鑿山泉結的冰，帶回來藏在專門的冰窖裡到天熱時用。這個冰窖一般是地窖，有一些隔熱措施。
3.人們在生產火藥時開採出大量硝石，發現硝石溶於水時會吸收大量的熱，可使水降溫到結冰，從此人們可以在夏天製冰了。古代有專門管理此事的官吏，並建有窖冰的「冰井」。
我國北方夏日暑熱，冬日結冰，故有於冬季藏納冰塊於冰窖以供來夏使用
2樓：匿名使用者
古代很早就有 冰窖 啊 宋高承《事物紀原》雲：「《周禮》有冰人，掌斬冰，淇凌。注云：
凌，冰室也。其事始於此。《鄴城舊事》有冰井台。
《魏志》雲：建安十九年，魏王曹操造此臺以藏冰，為凌室，故號冰井。《宋朝會要》曰：
建隆三年，置冰井務，隸皇城司也。」清代冰窖分三種：官冰窖，府第冰窖，商民冰窖。
唐朝時又發現了硝石溶於水能吸熱 從此可以人工製冰了
3樓：薛鴻暉雀名
1,製造冷飲，必須先有製冰裝置，在古代當然無法做到。但是，他們卻很早就懂得了
冬季採冰以供夏用的方法，也就可以用冰來製造冷飲了。《周禮》載：「凌人掌冰，正歲，十有二月，令斬冰，三其凌。
」是說凌人掌管冰政，在冬季十二月大寒之時，主持斬冰之事。而要窖藏夏天冰塊，需要量的三倍才夠用，因為其中的三分之二會在凌陰中融化。《詩經·七月》中說：
「二之日鑿冰衝衝，三之日納於凌陰。」「二之日」、「三之日」即週曆的二月和三月，「凌陰」是指山陰處的藏冰地窖。此詩說的是古代陝西這個苦寒之地的鑿冰藏冰的時間。
2,通俗的講,就是古人在三九天鑿取冰塊,
將它儲存在山的背陰面的山洞或地窖裡,等到夏天取出使用.
為了防止冰塊融化,
古人還會在它的上下和四面鋪上厚厚的稻草用來隔熱.
古代皇宮中夏天為什麼會有冰
4樓：匿名使用者
在中國古代皇宮中，冬季將冰貯藏在冰窖中，到了夏季從冰窖裡取出，用於降溫。據《詩經.七月》記載，2023年前的臘月，人們「二之日鑿冰衝衝，三之日納於凌陰」，所謂凌陰就是冰窖。
在清朝時恭儉冰窖位於恭儉五巷5號。據《大清會典》記載，清廷在京城共分四處設冰窖十八座，由工部都水司掌管，統稱「官窖」，特供宮廷和官府用冰。皇室就靠這些冰塊度過炎炎夏日。
恭儉冰窖即為其中一處。冰窖坐西朝東，屋面為雙勾連搭合瓦頂，半地下建築，由城磚砌築，牆厚一公尺左右，內部為磚拱結構。
潘榮陛著《帝京歲時紀勝》載：臘八日御河起冰貯窖，通河運冰貯內窖，太液池起冰貯雪池冰窖，開謻門運之。各門護城河打冰，於河邊修土窖貯之，夏日出易甚便。
引文中的謻門，今存；當年是專門為向雪池冰窖運冰的門，平時常閉而不開。也就是以前皇家每年臘七臘八夜裡子時開始取冰，將河面的凍冰層鑿成一公尺見方的冰塊，放入冰窖封存，等到來年夏季取出使用。
5樓：匿名使用者
中國古代宮廷中，冬季將冰貯藏在冰窖中，夏季放在室內，用於降溫，這實際上也是空調的雛形。據《詩經.七月》記載，2023年前的臘月，人們「二之日鑿冰衝衝，三之日納於凌陰」，所謂凌陰就是冰窖。
清朝時，北京城共分四處設冰窖18座，統由工部都水司掌管，共儲冰20.57萬塊，皇室就靠這些冰塊度過炎炎夏日
把天然冰放進乙個大木桶裡，加入運量的食鹽，這樣的木桶就成了乙個「土冷凍室」。這是因為許多純淨物質一旦摻入雜質，它的凝固點就會降低。放在大木桶裡的天然冰，加入適當的食鹽，就會因凝固點降低而熔解；冰熔解時要從小鐵筒的水中吸熱，小鐵筒的水就會放熱凍結成冰。
這就是製作冰棍的道理
6樓：匿名使用者
一般的方法是冬天把製作好的冰塊埋在地窖裡儲存
7樓：匿名使用者
北京後海就有個冰窖.
古代沒有冰箱，夏天冰塊是怎麼來的？
8樓：小小女人的努力
不是只有冰箱才能製冰，古代雖然沒有冰箱，但是有天然冰以及利用硝石製冰，同樣可以解決了古代用冰的需求。
古人最先獲得的冰塊是天然冰。在冬天有些地方的天氣會特別嚴寒，大自然把水自動凍成了冰塊。在先秦時代，古人就是用天然冰來製冷，給食物保鮮、做冷飲的。
為了達到夏天也有冰塊用，古人會對冰塊進行藏冰。藏冰就是把冬天的冰塊藏起來，到夏天可以取出來使用。
古代藏冰方法比較簡單。每到大寒季節，在冰塊最堅硬的時候，古人就會開始鑿冰，把鑿的冰塊運到冰窖裡，在冰窖地面用新鮮的稻草跟蘆席鋪墊，再把冰放到上面，然後在冰塊上面覆蓋上稻糠、樹葉等比較能隔溫的材料，最後密封窖口，到夏天的時候再開封。這樣的藏冰方法，冰到夏天會有三分之二的會融化掉，所以古人會按夏天需求量的三倍進行藏冰。
到了唐朝末期，由於偶然發現硝石溶於水時會吸收大量的熱，可以使周圍的水溫降低直至結冰，於是便發明了利用硝石製冰。硝石製冰的過程並不複雜，準備兩個一大一小的容器，分別在容器內裝入水，在小的容器放進大的容器內，再不斷的在大的容器中加入硝石，小容器內的水就會慢慢結成冰塊。
隨著夏天用冰難度不斷降低，古人還發明了冰鑑。冰鑑就是古人用來盛冰和製冷食物的的容器，具體方法是將冰塊放在乙個木製或青銅製作的箱子裡，然後可以往裡面放食物達到製冷目的，放在屋內，既能製冷儲存食物，還可散發冷氣使室內涼爽。作用可以說相當於現代的冰箱和空調了。
9樓：wui崔
古時候人們都會挖地窖用來專門的儲存冰塊，在冬天的時候將冰塊弄好存在地窖中，夏天的時候就可以用了。
10樓：小小呂子博
古代雖然沒有冰箱，但是他們會挖地窖呀，可以把天然的冰塊放到冰窖裡。
11樓：小雨點愛你呵呵
我認為他們可能是利用冰窖來製成的然後儲存到夏季使用。
12樓：小哥跟我回家
古代是有冰窖的，都是用的天然冰然後想辦法儲存起來。
13樓：美丫檸檬布丁
古代沒有冰箱，冰是用大窖儲存的，外面做好保溫，是不會融化的。
14樓：匿名使用者
都是放置在專門製作的冰窖中來儲存的。
古代的冰塊是怎樣儲存到夏天的？
15樓：匿名使用者
製造冷飲，必須先有製冰裝置，在古代當然無法做到。但是，他們卻很早就懂得了
冬季採冰以供夏用的方法，也就可以用冰來製造冷飲了。《周禮》載：「凌人掌冰，正歲，十有二月，令斬冰，三其凌。
」是說凌人掌管冰政，在冬季十二月大寒之時，主持斬冰之事。而要窖藏夏天冰塊，需要量的三倍才夠用，因為其中的三分之二會在凌陰中融化。《詩經·七月》中說：
「二之日鑿冰衝衝，三之日納於凌陰。」「二之日」、「三之日」即週曆的二月和三月，「凌陰」是指山陰處的藏冰地窖。此詩說的是古代陝西這個苦寒之地的鑿冰藏冰的時間。
自周代起，後來的各個王朝，都設專門的官吏管理冰政。明人劉侗在《帝京景物略》中，提到北京皇家冬日採冰的事，由皇帝親近的侍臣「中涓」負責，當時採冰的時間從農曆十二月初八開始。
窖藏的冰，到三伏炎暑再取出來使用。皇帝以賜冰給大臣表示一種特別的寵信：「六月夏季，正當伏日炎暑之時，內殿朝參之際，命翰林司供給冰雪」(宋·吳自牧《夢梁錄》)；「立夏日啟冰，賜文武大臣」(《帝京景物略》)。
無論宮廷還是民間，這種窖冰一般都不直接食用，一是用於室內降溫；二是用來冰涼食品，因此就有了冷飲。
在宋人所寫的《東京夢華錄》、《西湖老人繁勝錄》、《夢梁錄》、《武林舊事》等書中，都提到當時汴京或杭州的冷飲品類，有：沙糖綠豆、漉梨汁、木瓜汁、滷梅汁、紅茶水、椰子酒、姜蜜汁、苦水、紫蘇飲、荔枝露水、白醪涼水、梅花酒、金桔團雪泡、沉香水等等。從中可看出，冰果汁和冰涼茶是宋人冷飲兩大類別。
清人顧鐵卿的《清嘉錄》中，說到蘇州夏日街頭叫賣「涼水」的情景：「土人置窖冰，街坊擔賣，謂之涼水。或雜以楊梅、桃子、紅花之屬，俗稱『冰楊梅』、『冰桃子』。
」其方法是把窖冰放在茶水或果汁的周圍，使其降溫。清人讓廉《春明歲時瑣記》載：「伏日……有捨冰水者，或有煎蘇葉、藿葉、甘草等湯於市中舍之，謂之『暑湯』。
」此書中還提到「(北京)市中敲銅盞賣梅湯(楊梅湯)者，與賣西瓜鏗聒遠近。」
此外還有一種「涼粉」可供談資。這種「涼粉」顏色淡黃，呈半固體、半透明狀，加入糖水和果汁，清涼可口。它是用薜荔的果實製成的，方法是將硬殼中帶粘性的種子取出，放入布袋裡，浸入冷水中，不斷用手揉搓，使所含之膠質物滲出布袋，經半個小時的樣子，就凝成半透明的「涼粉」了。
「木蓮即薜荔，自江而南皆曰『木饅頭』，俗以其種子浸汁為涼粉以解暑」
16樓：匿名使用者
放在指定環境的冰庫裡的
古代的夏天那冰塊是怎麼來的?
17樓：匿名使用者
人們在生產火藥時開採出大量硝石，發現硝石溶於水時會吸收大量的熱，可使水降溫到結冰，從此人們可以在夏天製冰了。古代有專門管理此事的官吏，並建有窖冰的「冰井」。我國北方夏日暑熱，冬日結冰，故有於冬季藏納冰塊於冰窖以供來夏使用
18樓：匿名使用者
古代帝王食用的冰塊是存在專門的冰庫裡.都是冬天存下的.冰庫相當於很深的地窖類.
19樓：匿名使用者
有的是從北極運來的，來時有保溫措施
古代冰塊怎麼得來的？
20樓：匿名使用者
古代夏天的冰塊是冬天的冰塊，冬天貯藏的冰，到夏天會融化掉2∕3左右，剩下的1∕3可供夏用。冰鑑和凌陰這類冰鎮低溫貯藏技術可以儲存冰塊。
上面這些冷藏裝置和設施，或出於都城宮殿，或發現於貴族大墓，皆非一般百姓所能享用。而到了唐宋以後，夏冰才成為商品，在市場上有得買了。不過古代一直都有賜冰制度，宋人有雲「頒冰論官職」、「職重冰則多」，這樣的做法直到清代。
21樓：
事實上，古代其實並不是製冰，畢竟也沒有冰箱，也沒有什麼可以製冰的方法，因此其實更多的就是存冰呀！
在每年冬天的時候，在大明湖水完全凍結的時候，大明湖附近的村民就開始準備存冰。首先得準備存冰地點。存冰地點就是地窖！
地窖！地窖！畢竟地底下會涼一些呀！
不然為啥都用地窖醃菜藏酒對吧！
地窖挖好後，下面鋪上草，趁三九天，大明湖冰結最厚的時候到大明湖裡去切冰塊，然後一塊一塊得從下往上摞起來，一直到地窖頂。摞滿後再在上面蓋一層草氈，草氈上面再蓋一層厚厚的黃土，最後入口也要用土封起來，這樣就很簡易的完成了乙個冰窖。等到夏天的時候，就可以把冰拿出來啦！
這樣的話，夏天就會有冰塊啦。
但是冰窖由於其特殊性，只能開啟一次，也就是說開啟後裡面的冰必須一次賣完，所以買冰的人都需要預約，預約量攢夠一冰窖的量以後才會開窖放冰，人們拿一張一張的冰票去取冰。所以其實，並不是王公貴族才能獲取冰塊，畢竟王公貴族一下子也用不了那麼多冰塊呀！
那麼除去權貴所需要的冰塊，剩下用的最多的，就是飯店，然後是部分家用，再就是走街串巷賣「冰溜子」的小商小販。等冰窖裡的冰取完了，人還沒**，門口有一群早等在那裡的小孩就一哄而上，去撿地上的碎冰吃。
所以其實古人的智慧型不得不讓人折服的！
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