1樓：匿名使用者
那個洋芋花，你沒有專用的刀具，人手是很難切出來的。
把土豆切條，用水煮半熟，撈出瀝乾水分，
最好使用平底鍋，沒有的話用家用炒菜的鍋也行，鍋燒熱，用中火，下土豆慢慢煎炸，不要總翻它，適當的時候翻一下就行，那也是為了均勻。
煎炸好了稱出來，加孜然粉，花椒粉，細辣椒粉，蔥花，香菜，一點麻油，一點香油，輕輕攪拌，就好了
這是一種四川小吃
有一種吃的叫洋芋花 是用一種刀 把土豆切成好看的條條 最後油炸..油炸好後拌
2樓：甘悅來修淼
搜一下：有一種吃的叫洋芋花
是用一種刀
把土豆切成好看的條條
最後油炸..油炸好後拌
求一道炸土豆絲的菜的做法(涼拌的那種)
3樓：搜尋me的精彩
將土豆去皮， 切成半厘公尺見方的長條。置入冰箱的上層冷凍。 等其徹底凍透後即可以準備炸製薯條。
將炒鍋內加食用油約一之兩厘公尺深（再多一些也好）。燒之七八成熱（油溫約220度， 油叢中間向上翻動）， 加入已經凍好的薯條，炸約兩分鐘， 至薯條膨軟，顏色變黃時為止。用漏勺撈出， 瀝乾餘油， 根據個人囗味加入適量的鹽即可。
像你說的只是再加上花生公尺和香菜即可~!
4樓：
將土豆切成絲放入油鍋炸成金黃色就ok
在飯店吃的一種菜叫滿口香，是炸很細的土豆絲，然後跟花生公尺香菜拌的一種菜，想知道做法
5樓：三三點點
滿口香所需調料和做法如下：
準備材料：土豆1個、洋蔥1／4個、香菜2棵、花生公尺適量、食鹽、香醋、生抽、白糖
製作步驟：
1、土豆刨成絲，內洗去澱粉，晾乾或吸乾水分；
2、洋蔥切絲；香菜切小段；
3、花生入烤箱烤8分鐘待凉些去皮；（炒香或微波皆可）4、土豆絲在油鍋裡炸好；
5、撈出瀝油；
6、土豆絲、洋蔥絲、香菜段和花生一起容放盤裡；
7、加適量鹽、少量醋和白糖，加點醬油拌勻即可；
8、成品圖。
6樓：幻紫cx冰晶
您好，那個菜的名字是三絲一果也叫做滿口香，給您分享一下做法，希望對你有用，望採納~
1、將土豆去皮洗淨，用擦絲板擦成細絲（也可以用刀切），絲越細越酥脆
2、將擦好的絲放入清水，用手揉搓後，將土豆絲表面的澱粉搓掉，再用流水將土豆絲淘洗至水清不混，土豆絲撈出用兩手握一下，去掉多餘的水分，然後放在漏勺或者能漏水的小盆裡控水。備用
3、將鍋放入植物油燒至5成熱（土豆絲放入有密集的泡泡），抓一把土豆絲放入油鍋，中火炸至酥脆，顏色淡金黃色就可以，我因為忙著拍照炸得顏色有些深了
4、將圓蔥切細絲放入碗內，香菜也切成段放入圓蔥碗，再放入花生公尺和調料（鹽、糖、生抽、醋、香油）拌勻
5、放入炸好的土豆絲拌勻即可，菜的味道是酸甜中帶著微微的鹹香
花生公尺的做法：可以用油炸。我一般都是將鍋裡倒少許油，放入花生公尺，**，小火炒香即可（涼鍋涼油）
7樓：垂直起降
香油、芝麻、辣椒末。我約莫著可能會是這樣的。
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