1樓：匿名使用者
雪蓮果，只是外表像紅薯而已。
它學名「yacon」（亞貢，或者阿貢），即「神果」之意，屬菊科，葵花屬植物，原產自南美洲的安第斯山脈，適合生長在海拔1000～2300m之間的沙質土壤上，是當地印第安人的一種傳統根莖食品。
果肉吃起來，口感很像水梨，汁多而晶瑩剔透，甘甜爽脆，屬低熱量食品，但其碳水化合物卻並不為人體吸收因此，很適合糖尿病人及**者食用。
雪蓮果的果寡糖含量是幹物質的60-70%，其含量是所有植物中最高的，還含有豐富的礦物質及鈣、鎂、鐵、鋅、鉀、硒等微量元素。果寡糖功效有：①進消化，調理胃腸道；②是腸內有益菌叢的促生劑，產生雙歧因子；③調理血液，清除高血脂，有效地控制膽固醇和糖尿病；④通便、防治下痢；⑤降火清毒、防治面皰、暗瘡；⑥提高免疫力。
現在中國已經引進，江浙海拔較高的丘陵地區有種植。因為海拔高，所以基本未受汙染；種植也不用施化肥和農藥，是很綠色健康的食物。
2樓：89號小黑人
雪蓮果（學名：**allanthus sonchifolius (poepp.) h.
rob.）是菊科多年生草本植物，又叫菊薯、雪蓮薯、地參果，莖直立，圓形中空，紫紅色，叢生，高2-3公尺。葉對生，寬心臟形，表面粗皺，稍厚，葉長25-30厘公尺、寬15-20厘公尺，葉柄長7-12厘公尺。
頭狀花序簇生於莖頂，花盤3-6，舌狀花、黃色。瘦果。須根系，分布於耕層5-30厘公尺。塊根紡錘形。塊莖著生於根莖部，不規則形，表皮粉紅色。
原產於從智利中北部到秘魯、厄瓜多尔、玻利維亞的南美洲安第斯山脈的中高原地帶。紐西蘭、日本、巴西、南韓、歐洲等地均有引種栽培。中國雲南（昆明嵩明縣）、福建（泉州德化縣、永泰縣伏口鄉）、天津、遼寧大連等地都有引種栽培。
市場水果店買的雪蓮果有什麼價值
3樓：釀夢良霄
可以吃。可以解渴滿足口腹之慾。
4樓：k_x詩音
使腸內有益菌叢的促生劑，產生雙歧因子，對**者有益處，對糖尿病者有益處
雪蓮果屬於什麼性質的水果？
5樓：愛笑的紅海猖狂
多年本草植物
雪蓮果含有水溶性膳食纖維以及有著豐富的果寡糖，有助於潤腸通專便、促進腸胃蠕動，以及消除便屬秘、還可以防治下痢，也是腸胃道的疾病克星，雪蓮果還具有降血壓、降火、也有效防治暗瘡、面痘、以及美容養顏也是天然的保健品，雪蓮果中的20種氨基酸、鐵、鉀、曬、鈣以及微量元素、礦物質，經常食用有助於提高身體的免疫力，雪蓮果對於月經不調、婦女崩帶、風濕性關節炎、腰膝軟弱等功效。
6樓：babyan澀
屬於來多年生草本植物自。
雪蓮果含豐富的帶有甜味的低聚果糖，人體內沒有酶可以水解這種碳水化合物，因此難以被人吸收，糖尿病患者亦可使用。雪蓮果富含人體所需的20多種氨基酸及多種維生素、礦物質、特別是寡糖含量最高，能促進有益微生物的生長。
雪蓮果碳水化合物很少為人體吸收，因此很適合糖尿病人及**者食用。
7樓：herehome之歌
雪蓮果是寒性的bai水du果，降火降壓，清肝zhi排毒。雪蓮果屬於dao易種好管理水
專果，特別適合現代屬
人食用，特別是老人和兒童和心腦血管病人、消化道疾病患者、手術後的病人極好的滋補上乘果品，對於運動量少的辦公室人員和白領階層不可缺少的保健果品，尤其是便秘患者更是一濟天然的綠色藥品，避免了吃清腸瀉藥對身體的負面影響，可以說，今後的家庭的保鮮櫃裡可以沒有蘋果、葡萄、橘子、桃等水果，但不能沒有雪蓮果。
8樓：匿名使用者
雪蓮果是復菊科多年生草本植制物。莖桿直立生長，圓形而中空，呈紫紅色；葉對生，闊葉形如心狀，葉上密生絨毛，葉基部各著生有乙個腋芽，植株貌似菊芋，可生長到2-3公尺高。花頂生，有五朵，形如黃色，形如葵花煞是可愛，蒴果，但不結籽。
雪蓮果的食用部分為根塊，形似甘薯。薯塊多汁，不含澱粉，生食、炒食或煮食，口感脆嫩、味甜、爽口。薯塊和葉可加工製作飲料。
用於繁殖的芽塊位於根頸處，形似薑塊。頭狀花序，花序邊緣生有黃色舌狀花瓣。
食用方法，既可以洗淨削皮生吃，也可以燉雞或排骨煲湯。
9樓：渾濃強浩然
屬於果,菜,藥為一體的新型保健水果,可以生吃可以燉著當甜品吃,還可以和肉製品一起煮著吃.有溫和健胃,消化,調理腸胃的功效.具有很高的營養價值
雪蓮果的市場前景如何
10樓：89號小黑人
雪蓮果有一定的前景，雪蓮果市場**處於**的趨勢，只要科學種植將會有更大的市場。
具體分析：
由於雪蓮果含有的營養價值是非常豐富的，**也不高，市場的需求量也很大，因此種植前景還是非常被看好的，更是一種長在地底下的植物，相對其他的蔬菜水果來說，具有更綠色更環保的概念，只要是科學的種植，將會有更大的市場。
現在的市場已經對雪蓮果的**進行了嚴格的控制，一般不會出現很大**的浮動情況，所以在購買雪蓮果的時候，需要注意**太高或者太低的狀況，多有可能存在問題。
雪蓮果在雲南、福建、海南、貴州、湖南、湖北、山東、河南、河北已成功引種栽培，特別適應於生長在海拔1000～2300公尺之間的沙質土壤上，喜光照，喜歡濕潤土壤，要求是有水澆條件，又不會被水淹的台地、梯田、緩坡地，生長期約200多天。
11樓：匿名使用者
雪蓮果已在發達國家引起轟動，美國25美元/kg，台灣320元/kg往賣水果的地方，同時宣傳其營養價值和口感
可在2月底3月初開始移栽苗，10月前後，葉片黃化即開始採挖果實.
溫度大於15小於25，,保證光照和濕潤土壤
水果 購物 我想買些雪蓮果，不知道廣東這邊市場是否有的賣。，反正我沒見過，網購需要7塊多一斤，是
12樓：匿名使用者
一般的水果批發市場都有，仔細找下；還有就是大型超市，一般都會有。
雪蓮果是一種營養價值極高的水果，為什麼它卻那麼便宜？我今天才買成10塊錢6斤！
13樓：匿名使用者
營養價值高不代表經濟價值高。乙個產品的售價是由供求關係決定的，雪蓮果的種植面積大，適種範圍廣，供過於求，很多地方的雪蓮果運都運不出來，爛地里了，自然價錢就便宜了。雪蓮果在我們哪跟種紅薯一樣。
所以價錢起不來，那天種的人少了，吃的人多了，自然就貴起來了
14樓：尤允兒
國產雪蓮果一般是2-4元左右一斤，而進口的雪蓮果就相對貴一些，一般是10元左右一斤，由於產地不同、物流成本不同、品質不同等因素，可能會導致其售價有一定差異，具體**請以當地市場售價為準。
雪蓮果是從國外引進中國的植物，在國內也進行了很廣泛的栽種。而且種植方法比較簡單，產量比較多，所以日常生活中比較常見，**也不貴，很親民化。
國產的雪蓮果一般是2元-4元一斤，主要是根據地區不同，季節的差異，**也有一些差別。而進口的雪蓮果就相對貴一些，一般是10元左右一斤。
雪蓮果買回來後，可以洗乾淨削皮之後生吃，也可以用來煲雞或者排骨等營養養生湯類。生吃的口感比較脆嫩，微微甜，很爽口，有些像蘿蔔的口感，只是沒有蘿蔔那麼重的辣味。煲湯之後味道就偏粉粉的，香甜軟糯，很受老人和小孩的喜愛。
雪蓮果是什麼？多少錢一斤？
15樓：匿名使用者
雪蓮果原產於南美安第斯山，長得像地瓜又像山藥的植物，雖然十分不顯眼，但將其外皮削去，多汁而晶瑩剔透，美味可是不輸北方的雪梨！那就是所謂的高山雪蓮果。高山雪蓮果是生長在高海拔的根莖植物，味道是非常甜美，雪蓮果的果寡糖含量在各種水果中是最高的，目前在我國只有海南黎母山有種植。
關於雪蓮果的功效，據說食用後不但可以清肝解毒、降血壓還具有美容的功效，可謂天然的精華素。雪蓮果的食用方法有：
1、 從土裡挖出來後，只要把表皮土洗掉削皮，即可作水果一樣直接啃來吃；
2、 若以雪蓮果燉煮雞肉或排骨來煲湯，便成了一道冬令滋補佳餚；
3、 可根據各地飲食習慣，製作出各式菜餚，也是不錯的烹調方式。
4、 現在更有業者瞄準此市場，以雪蓮果為源料，研發出雪蓮果飲料、果凍、糕點等系列產品，讓廣大群眾得以嘗盡各種不同口感的獨特風味。 不同地區的雪蓮果價錢也不一樣
16樓：烏秀榮倫釵
雪蓮果**：￥8.80起
雪蓮果的功效與作用：天然保健品，可以美容養顏，調理血液，對心血管和肥胖等症狀有益。
介紹：雪蓮果是南美洲印第安人的一種傳統根莖類食品。最初國人翻譯雪蓮果的名字叫「菊薯」，在我國多地都有種植，但是大部分國產雪蓮果用於出口供礎垛飛艹讀訛嫂番譏，部分進入超市。
雪蓮果的果實形狀很像紅薯，但吃起來口感清爽，很像水梨，果肉晶瑩剔透，屬於低熱量食品，適合糖尿病或**者食用。雪蓮果可以削皮後生吃，也可以燉雞或者排骨煲湯，常見的烹飪菜餚有：雪蓮果紅蘿蔔豬骨湯、天山雪蓮果煲瘦肉、雪蓮果沙拉等。
雪蓮果中的寡糖營養價值很好，常識雪蓮果有潤腸通便、增強免疫力、控制血糖、清肝解毒等強身健體的功效。
17樓：89號小黑人
雪蓮果，屬菊科，葵花屬植物。各地的**有所不同，一般在3元一斤左右。
雪蓮果含豐富的帶有甜味的低聚果糖，人體內沒有酶可以水解這種碳水化合物，因此難以被人吸收，糖尿病患者亦可使用。雪蓮果富含人體所需的20多種氨基酸及多種維生素、礦物質、特別是寡糖含量最高，能促進有益微生物的生長。
功效與作用：補血養血、補氣益氣、提高免疫力、增強記憶力、滋陰補陰、**便秘、排毒解毒、開胃消食、清熱、祛斑、抗衰老。
營養價值(好處)：雪蓮果含有果寡糖、糖分、碳水化合物、膳食纖維和微量元素等。
***(壞處)：見過敏者中毒症狀：腹瀉、代謝性酸中毒、心率加快但血壓下降、重者脫水、低蛋白血症、意識障礙甚至休克。
雪蓮果不宜與牛奶、雞蛋等高蛋白食品同時食用，不利於蛋白質的消化吸收從而引起腹瀉、低蛋白血症。
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雪蓮果的市場前景如何，一畝雪蓮果多少成本
雪蓮果有一定的前景，雪蓮果市場 處於 的趨勢，只要科學種植將會有更大的市場。具體分析 由於雪蓮果含有的營養價值是非常豐富的，也不高，市場的需求量也很大，因此種植前景還是非常被看好的，更是一種長在地底下的植物，相對其他的蔬菜水果來說，具有更綠色更環保的概念，只要是科學的種植，將會有更大的市場。現在的市...