1樓：陽光點的燦爛點
柚子含有醣類、維生素b1、維生素b2、維生素c、維生素p、胡蘿蔔素、鉀、磷、枸櫞酸等。柚皮主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等，柚核含有脂肪油、黃柏酮、黃柏內酯等。
柚子營養豐富，每100克可食部分，含水分84.8克、蛋白質0.7克、脂肪0.
6克、碳水化合物12.2克、熱量57千卡、粗纖維0.8克、鈣41毫克、磷43毫克、鐵0.
9毫克、胡蘿蔔素0.12毫克、硫酸素0.07毫克、核黃素0.
02毫克、尼克酸0.5毫克、抗壞血酸41毫克。
柚子含有非常豐富的營養價值，它裡面含有大量的營養元素，其中包括身體所需的蛋白質和有機酸，它裡面還含有多種維生素和鈣磷鎂鈉等身體所必需的微量元素。柚子中含有高血壓患者必須的天然微量元素鉀，幾乎不含鈉，因此是患有心腦血管病及腎臟病患者最佳的食療水果。
擴充套件資料：
營養功效與作用
現代醫藥學研究發現，柚肉中含有非常豐富的維生素c以及類胰島素等成分，故有降血糖、降血脂、**、美膚養容等功效。經常食用，對高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助**作用，對肥胖者有健體養顏功能。柚子還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效，可促進傷口癒合，對敗血症等有良好的輔助療效。
1、行氣寬中，開胃消食
柚子用於胃病胃腸氣脹，消化不良，飲食減少證，還能夠除口中惡氣。
2、解酒，化痰止咳
柚子用於傷酒，慢性咳嗽，痰多氣喘等證。對酒醉、口臭或者乘車、船致昏眩嘔吐，緩慢嚼服柚肉能夠緩解症狀。
3、去火
柚子清香、酸甜、涼潤，營養豐富，藥用價值很高，富含胡蘿蔔素，b族維生素、維生素c以及各種礦物質。柚子性偏寒，食用柚子有一定的去火功效。
4、預防中風
柚子通過降低人體膽固醇可以防心臟病發作，這是科學家們的一項最新發現，對腦血管疾病也有較好的預防作用。
中老年人如果患有腦血管疾病，常吃柚子有助於預防腦中風的發生。
5、降血糖
柚子雖然是水果，甜味也很足，但卻能夠降血糖，預防妊娠糖尿病。
2樓：匿名使用者
柚皮的功效介紹】：
柚皮 (《唐本草》)
【異名】柚子皮(陶弘景)，氣柑皮、橙子皮(《四川中藥志》)。
【**】為芸香科植物柚的果皮。
植物形態詳柚條。
【採集】秋末、冬初收集，剖成5～7瓣。
懸起曬乾或陰乾。
【藥材】乾燥果皮，多為5～7瓣，少有單瓣者。
伸長後的皮片直徑約為25～32厘公尺，每單瓣長10～13厘公尺，寬5～7厘公尺，厚0.5～1厘公尺。
皮片邊緣略向內捲曲；外表面黃棕色或枯黃色，有時呈微金黃色，極粗糙，有多數凹下的圓點及突起的油點；內表面白色，稍呈棉絮狀。
質柔軟，有濃厚的柚子香氣。
主產四川。
此外，江西等地亦產。
【化學成分】參見柚條。
【性味】辛甘苦，溫。
①《唐本草》:味甘。
②《本草求原》:苦辛。
③《四川中藥志》:性溫，味辛苦甘，無毒。
【歸經】《四川中藥志》:入脾、腎、膀胱三經。
【功用主治-柚皮的功效】化痰，消食，下氣，快膈。
治氣鬱胸悶，脘腹冷痛，食滯，咳喘，疝氣。
①《列子》:已憤厥之疾。
②陶弘景:下氣。
③《綱目》:消食快膈，散憤懣之氣，化痰。
④《四川中藥志》:解酒毒，治腎臟水腫，宿食停滯，濕痰咳逆及疝氣。
【用法與用量】內服:煎湯，2～3錢；或入散劑。
【宜忌】《四川中藥志》:孕婦及氣虛者忌用。
【選方】①治冷腹痛:桃子皮(去白)二兩，茶芎四兩，青藤香二兩。
合搗成細粉。
每服二錢，黃糖、撈糟兌服。
(《重慶草藥》) ②治宿食停滯:柚子皮、砂仁、雞內金、側耳根、查肉、神曲。
煎服。③治老年咳嗽氣喘:柚子皮，蒸雞冠油服。
④治老幼疝氣囊腫:柚子皮、櫻桃、八月瓜、卵子草、茴香根、香樟根、算盤子根。
煎服。(②方以下出《四川中藥志》)
3樓：匿名使用者
柚子營養價值很高，含有豐富的醣類、有機酸、維生素a原、維生素b1、b2、c、p和鈣、磷、鎂、鈉等營養成分。每100克柚肉含維生素c57毫克，比梨高10倍，含鈣519毫克。
中醫認為，柚子味甘、酸，性寒，有健胃化食、下氣消痰、輕身悅色等功用。現代醫藥學研究發現，柚肉中含有非常豐富的維生素c以及類胰島素等成分，故有降血糖、降血脂、**、美膚養容等功效。經常食用，對高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助**作用，對肥胖者有健體養顏功能。
柚子還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效，可促進傷口癒合，對敗血症等有良好的輔助療效。此外，柚子含有生理活性物質皮甙，可降低血液的黏滯度，減少血栓的形成，故而對腦血管疾病，如腦血栓、中風等也有較好的預防作用。而鮮柚肉由於含有類似胰島素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。
柚子食療功效尤為明顯。將柚子去皮，削去內層白髓，切碎，放於蓋碗中，加適量蜂蜜，隔水蒸爛熟，每次取一匙，衝少許黃酒內服，每日早晚各一次，可治老年咳嗽氣喘。經常感冒、咳嗽、氣喘的人，可用鮮柚乙個留皮去核，配以正北杏、貝母、銀耳各50克，加數瓶蜂蜜燉一日，常服能強健肺部。
不過，吃柚子也有禁忌。脾虛洩瀉的人吃了柚子會腹瀉。柚子不能與某些藥品同服，臨床觀察發現，高脂血症病人用一杯柚子汁送服一片洛伐他汀（又稱美降脂），結果相當於用一杯水送服12~l5片洛伐他汀的降血脂作用，病人會因此出現肌肉痛，甚至腎臟病變。
一些病人在服用抗過敏藥特非那定期間，若吃了柚子或飲了柚子汁，輕則出現頭昏、心悸、心律失常等，嚴重的可能猝死。
柚子含有什麼營養成分呢？
4樓：變啦
柚子含有醣類、維生素b1、維生素b2、維生素c、維生素p、胡蘿蔔素、鉀、磷、枸櫞酸等。柚皮主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等，柚核含有脂肪油、黃柏酮、黃柏內酯等。柚子營養豐富，每100克可食部分，含水分84.
8克、蛋白質0.7克、脂肪0.6克、碳水化合物12.
2克、熱量57千卡、粗纖維0.8克、鈣41毫克、磷43毫克、鐵0.9毫克、胡蘿蔔素0.
12毫克、硫酸素0.07毫克、核黃素0.02毫克、尼克酸0.
5毫克、抗壞血酸41毫克。
柚子裡都含有什麼營養成分？
5樓：匿名使用者
柚子的營養成分
—11月時成熟上市，果實鮮美、味道甘酸可口，縈繞著清香氣息，是中秋時節裡一道美味水果。我和寶寶都愛柚子，滿足於它的口感，卻不太清楚它的營養價值。
其實啊，柚子的營養成分非常多，實在不可小瞧哦。
柚子的營養成分
每100克鮮果中所含的營養成分
水分：84.8克蛋白質：0.7克
脂肪：0.6克碳水化合物：12.2克
熱量：57千卡粗纖維：0.8克
灰分：0.9克鈣：41毫克
磷：43毫克鐵：0.9毫克
胡蘿蔔：0.12毫克硫胺素：0.07毫克
核黃素：0.02毫克尼克酸：o.5毫克
抗壞血酸：41毫克鉀：257毫克
鈉：0.8毫克鎂：16.1毫克
另含有豐富的有機酸
柚子的保健功能
抗菌、抗病毒：柚子中的柚皮甙、橙皮甙與其他黃酮類相似，具有抗炎功效。
降低血糖：新鮮的柚子果汁中含有胰島素樣成分，能降低血糖，是糖尿病、肥胖症患者的食療佳品。
解痙及增強維生素c的作用：柚子中所含柚皮甙有明顯的解痙作用。
祛痰鎮咳：柚子的外層果皮，即為常用中藥化橘紅。含檸檬烯和派烯，吸入後可使呼吸道分泌物變多變稀，有利於痰液排出，具有良好的祛痰鎮咳作用。
吃柚子吧
柚子味甘酸、性寒，具有消食健胃、生津止渴、化痰止咳、滑腸通便的功效。柚子對大便秘結，慢性咳嗽，氣喘痰多諸症也有一定的療效。因此，給寶寶適當地吃柚子很有好處哦。
另外，柚子中含有多種人體所需的營養成分，維生素c的含量最為豐富，胡蘿蔔素、維生素b1、b2、鈣、磷、鐵、糖等的含量也較多。
柚子的妙用
1、如果寶寶經常感冒、咳嗽或氣管敏感，媽媽可將新鮮柚子留皮去核，配正北杏、貝母、未經漂染雪耳(或黃耳)各一兩(30克)，加數瓶蜜糖(最好選用能潤肺止咳的蜜糖)燉一日，常服便可強健肺部。
2、當寶寶胃食積滯、消化不良時，將適量的柚皮切成絲與水同煮，代茶飲服，能消食、開胃、通氣，就可舒暢。
3、寶寶若大便乾燥，也可以多吃些柚子，一定會收到理想的**效果哦。
柚子食譜：柚子肉燉雞
材料：青柚子1只，小公雞1只。
做法：先將雞宰殺後按常法洗淨；再將柚子去皮取肉放入雞內，加清水適量、隔水蒸熟，飲湯吃雞。
食法：每週1次，連服3次。
功效：具有溫中益氣補肺，下氣消痰止咳的功效，適用於肺虛咳嗽及發作性哮喘寶寶。
不能吃柚子的人
柚子雖好，也不是人人都可以吃、什麼時候都可以吃的，特別是媽媽，一定要注意以下幾條，不要被柚子迷住雙眼哦。
1、柚子有滑腸的功效，所以，腹部寒冷、常患腹瀉的寶寶最好少吃。
2、服降血脂藥的不要吃柚子，藥物與柚子會產生相互作用。
3、服藥期間不宜吃柚子。
服藥期間不要吃柚子
柚子中含有一種不知名的活性物質，對人體腸道的一種酶有抑制作用，使藥物正常代謝受到干擾，令血液濃度明顯增高。影響肝臟解毒，使肝功能受到損害，還可能引起其他不良反應，甚至發生中毒。
服抗過敏藥時吃柚子，病人輕則會出現頭昏、心悸、心律失常、心室纖維顫動等症狀，嚴重的還會導致猝死。
不能與柚子汁同服的藥物
冠心病常用的鈣離子拮抗劑、降血脂藥，消化系統常用的西沙必利及含咖啡因的解熱鎮痛藥物等。
柚子的主要成分有什麼？
柚子皮中含有哪些主要成分
6樓：匿名使用者
柚皮主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等，柚核含有脂肪油、黃柏酮、黃柏內酯等。
7樓：匿名使用者
柚皮主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等。柚皮又名橘紅，廣橘紅性溫，味苦、辛，有理氣化痰、健脾消食、散寒燥濕的作用。——漢高機械
8樓：雙子鐘旭
柚子含有醣類、維生素
b1、維生素b2、維生素c、維生素p、胡蘿蔔素、鉀、磷、枸櫞版酸等。柚皮主要成分有柚權皮甙、新橙皮甙等，柚核含有脂肪油、黃柏酮、黃柏內酯等。柚子營養豐富，每100克可食部分，含水分84.
8克、蛋白質0.7克、脂肪0.6克、碳水化合物12.
2克、熱量57千卡、粗纖維0.8克、鈣41毫克、磷43毫克、鐵0.9毫克、胡蘿蔔素0.
12毫克、硫酸素0.07毫克、核黃素0.02毫克、尼克酸0.
5毫克、抗壞血酸41毫克。
中醫認為，柚子味甘、酸，性寒，有健胃化食、下氣消痰、輕身悅色等功用。現代醫藥學研究發現，柚肉中含有非常豐富的維生素c以及類胰島素等成分，故有降血糖、降血脂、**、美膚養容等功效。經常食用，對高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助**作用，對肥胖者有健體養顏功能。
柚子還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效，可促進傷口癒合，對敗血症等有良好的輔助療效。此外，柚子含有生理活性物質皮甙，可降低血液的黏滯度，減少血栓的形成，故而對腦血管疾病，如腦血栓、中風等也有較好的預防作用。而鮮柚肉由於含有類似胰島素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。
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