1樓：匿名使用者
白巧克力是由可可脂，糖，牛奶和香料（香草香料）製成的。
黑巧克力是由可可液塊，可可脂，糖和香精製成的。
白巧克力只含有可可脂而沒有可可液塊，因此，在某些標準中，他們不屬於巧克力的範疇。例如：食品法典的國際標準就不包含白巧克力，但有另外一條標準把它們歸於可可脂糖果類。
在這個標準中，可可脂糖果至少要含有 20% 的可可脂。
2樓：匿名使用者
不是純巧克力，他是加了牛奶的！
3樓：匿名使用者
百巧克力就是加了牛奶的巧克力
白巧克力是巧克力嗎？為什麼？
4樓：匿名使用者
白巧克力也是是巧克力噢
巧克力：是以可可漿和可可脂為主要原料製成的一種甜食。
白巧克力也是這樣做的，也是巧克力
5樓：匿名使用者
根據美國食品及藥物管理局表示，白巧克力在法律上不是巧克力的一種，因為白巧克力不含可可粉這種巧克力必備的成分
6樓：匿名使用者
白巧克力不含可可粉，甜度更高，脂肪含量也高
7樓：匿名使用者
是的，也是用可可粉做的
白巧克力是不是巧克力?
白巧克力是巧克力嗎
8樓：匿名使用者
白巧克力是由可可脂，糖，牛奶和香料（香草香料）製成的。
黑巧克力是由可可液塊，可可脂，糖和香精製成的。
白巧克力只含有可可脂而沒有可可液塊，因此，在某些標準中，他們不屬於巧克力的範疇。例如：食品法典的國際標準就不包含白巧克力，但有另外一條標準把它們歸於可可脂糖果類。
在這個標準中，可可脂糖果至少要含有 20% 的可可脂。
白巧克力是巧克力嗎？
9樓：匿名使用者
白巧克力是由可可
脂，糖，牛奶和香料（香草香料）製成的。
黑巧克力是由可可液塊，可可脂，糖和香精製成的。
白巧克力只含有可可脂而沒有可可液塊，因此，在某些標準中，他們不屬於巧克力的範疇。例如：食品法典的國際標準就不包含白巧克力，但有另外一條標準把它們歸於可可脂糖果類。
在這個標準中，可可脂糖果至少要含有 20% 的可可脂。
白巧克力 黑巧克力有什麼區別？
10樓：地下水汙
一，成分不同
黑巧克力是由可可液塊，糖，香精和可可脂製作而成。
白巧克力是由可可脂，糖，香精和牛奶製作而成。
從成分上來講白巧克力是完全不含可可粉的，所以嚴格意義上講白巧克力根本不能歸為巧克力。
二，口感不同
黑巧克力通常是不含糖或含極少量的糖，充分保留了可可的味道，因此它的口感微苦。
白巧克力不含可可粉，糖的比例高，因此口感上甜度更高。
三，營養不同
黑巧克力由於其可可粉含量高，所以脂肪含量低，營養價值高。適量的食用可增加血液中的抗氧化功能，降血壓，保護心血管，調節消化及免疫功能和抗抑鬱的功效。
白巧克力因其主成分為可可脂，脂肪含量高，甜度大，對健康無益。
白巧克力的含義是什麼，黑巧克力和白巧克力分別代表什麼意思？
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黑白巧克力的愛情物語是什麼，黑巧克力和白巧克力分別代表什麼意思？
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