1樓：匿名使用者
唾液澱粉酶，是消化澱粉的。
2樓：匿名使用者
先呢,是他們看起來不一樣,麥芽糖前面是"麥芽"而葡萄糖前面是"葡萄" 嘿,冷吧~下面是答案
糖是一類碳水化合物,包括單醣（不能再分解的糖）,二糖（可分解為兩個單醣）,多醣（可分解成多個單醣）
葡萄糖是一種單醣.
要說食物中的糖,通常是多醣,在口腔中被唾液澱粉酶消化成麥芽糖--一種二糖,再到胃腸被小腸液中所含的酶消化成葡萄糖.
葡萄糖是人體基本的能量**就這樣
3樓：匿名使用者
麥芽糖是雙醣，而葡萄糖是單醣是，麥芽糖攝入後需要轉化成葡萄糖之後才能吸收供人體使用。在物理性質方面有一定區別。
麥芽糖：
從化學觀點說：麥芽糖（maltose，ormaltsugar）是乙個化學名詞，屬雙醣（二糖）類。它是白色針狀結晶。
而常見的麥芽糖是沒有結晶，而且在烹調時由於加入了蔗糖，令白色的麥芽糖亦轉至為金黃色，增加了它的色香味 麥芽糖的化學式是c12h22o11
由兩個d-葡萄糖分子通過α構型的1，4鍵連線起來的雙醣，具有還原性。由它的水溶液或稀醇溶液中析出的晶體為含乙個水分子的β型水合物。
麥芽糖是澱粉、糖原、糊精等大分子多醣類物質在β－澱粉酶催化下的主要水解產物，再經麥芽糖酶催化，則被水解成兩個d-葡萄糖分子。無機酸如鹽酸也可以水解麥芽糖。游離形式的麥芽糖似不存在於細胞中。
麥芽糖是食用飴糖的主要成分，製作時以澱粉為原料，在麥芽中的澱粉酶作用下，可得含麥芽糖為主的產物。
葡萄糖：
葡萄糖（glucose)（化學式c6h12o6）又稱為玉公尺葡糖、玉蜀黍糖，簡稱為葡糖。英文別名：dextrose，cornsugar，grapesugar，bloodsugar。
是自然界分布最廣且最為重要的一種單醣，它是一種多羥基醛。純淨的葡萄糖為無色晶體，有甜味但甜味不如蔗糖(一般人無法嚐到甜味)，易溶於水，微溶於乙醇，不溶於乙醚。水溶液旋光向右，故屬於「右旋糖」。
葡萄糖在生物學領域具有重要地位，是活細胞的能量**和新陳代謝中間產物，即生物的主要供能物質。植物可通過光合作用產生葡萄糖。在糖果製造業和醫藥領域有著廣泛應用。
澱粉最終會消化成葡萄糖，那它為什麼要先消化成麥芽糖？有必要嗎
4樓：匿名使用者
你誤會了，澱粉水解成麥芽糖並不是水解成葡萄糖的必經步驟，而是說在澱粉水解時部分直接水解為葡萄糖，部分會水解為糊精和麥芽糖，後者需進一步水解才能水解為葡萄糖
葡萄糖變成麥芽糖是化學消化嗎
我們吃進的澱粉在消化道內消化後的最終產物主要是（ ）a．麥芽糖b．葡萄糖c．維生素d．氨基
澱粉在口腔內能分解成葡萄糖。 &nb...
5樓：電波
╳澱粉在口腔內被初步消化成麥芽糖，在小腸中被消化成葡萄糖。
麥芽糖怎麼吃最好吃麥芽糖可以做什麼吃的麥芽糖怎麼吃
用料 麥芽糖1勺 可以按自己喜好增減 雞蛋1個 麥芽糖蒸雞蛋做法1.隨便找個小碗小碟，燉盅也行。2.先倒入一勺麥芽糖。3.打個雞蛋美美在上面。4.隔水燉 蒸 約5 10分鐘，就ok啦！5.成品 1.南瓜薑汁飴糖飲 材料 南瓜 生薑 麥芽糖。做法 首先把南瓜洗乾淨後切成塊，往鍋中加入適量的水後放入南瓜...
下列說法正確的是A蔗糖和麥芽糖互為同分異構體,澱粉
a 蔗糖和來麥芽糖分子式相同,結構源不同,二bai 者互為同分du異構體 澱粉與纖維 zhi素分子組成上相差若干個dao c6h10o5 結構單元,澱粉和纖維素不是同系物,故a錯誤.b 乙烯 乙炔使溴水褪色是發生加成反應,乙醛使溴水褪色是因為溴水氧化乙醛,溴被還原,故b錯誤 c 乙醇的酯化是醇中羥基...
男友每天發早安，我回假如我是其中收到早安的人，也是開心的，他不發了，說微信暫停用為什麼
是男友還是你的追求者而已？你們關係密切嗎？如果已經是男朋友，每天給你問候，你這麼說他，他肯定會很傷心的，可能會意志消沉很長一段時間。如果只是你的追求者，看到你的回信，他可能心虛了。因為他不喜歡你，所以很直接的方式告訴你了。證明他發早安不是為你而發的。而且你也屬於另一種方式的暗示！適可而止，記得採納哦...