1樓：茶裡清香
扣肉，香菇油菜，紅燒魚，涼拌海帶絲，板栗燉雞湯。
2樓：霧都麗人
金玉滿堂（玉公尺粒炒松子仁）
五穀豐登 （雜糧，菱角，玉公尺，紅薯等）
主要是最後要吃一道長壽麵。
3樓：藥櫃的世界
香菇 竹筍 、、、、、
老人生日宴菜譜有哪些 最大最全的家常美食菜譜
生日宴的菜譜有什麼？
4樓：匿名使用者
冷菜：白斬雞 紅燜鴨舌 糟門腔 涼拌海蜇皮 四喜烤麩 涼拌西芹 （備用：鹽水鵝，鳳爪，水果色拉，紅棗糖蓮心，鹹鰻魚香等）
大菜：紅燒蹄膀 香酥鴨（或片皮鴨） 清蒸鱖魚 （或西湖醋魚） 蒜茸膏蟹
熱菜：水晶蝦仁 高湯豆苗 辣子雞丁 糟溜魚片 耗油牛肉 鹽焗扇貝（備用菜，炒雙菇，蒜茸花蛤）
點心：小籠湯包 南瓜餅或酒釀豆沙園子羹
湯水：老鴨湯或者菌菇湯（魚頭湯也不錯）
水果：西瓜片，哈密瓜，火龍果等拼盤
最後有乙個蛋糕就可以了。
5樓：芳瑜的春天
地三鮮、拔絲地瓜、香菇油菜、芹菜炒粉條、涼拌菜、皮蛋豆腐、雞蛋西紅柿；你自己在做幾個就可以了。健康放心菜，可以嗎。生日快樂；o(∩_∩)o~
生日宴的菜譜有哪些？
6樓：紙殼子
紅燒黃花魚
原材料：黃花魚800克
調味料：鹽5克、高湯、澱粉各適量，味精2克、料酒15克、醋、醬油各10克
做法1、黃花魚洗淨，在魚的兩側劃上一字刀花，用鹽，料酒抹勻魚的裡外，備用。
2、油鍋燒熱，放黃花魚，加鹽，醋，醬油，料酒，煎至上色。
3、鍋中放入少許高湯，放入煎好的魚，大火收汁，熟時，加入味精，勾芡即可。
大廚現招：魚洗淨時要去掉魚腹表皮上的黑色物質。
點評：保肝護腎
適合人群：一般人都可食用，尤其適合孕產婦食用。
食用禁忌：體質過敏者不宜食用。
生日宴菜譜
7樓：拜讀
五涼：涼拌
野菜類自選其一：涼拌河菜、涼拌情人菜、涼拌苦麻菜、拌木蘭菜涼拌蔬菜類自選其一：涼拌土豆絲、拍黃瓜、糖拌西紅柿、大拌菜綜合冷盤類自選其一：
醃雞蛋、小蔥拌豆腐、豆腐絲、炸花生公尺油炸野菜類自選其一：炸花椒芽、炸香椿魚、炸蘇子葉油炸野味類自選其一：炸河魚、炸河蝦、炸田雞（10只）、炸蠍子（10只）
七熱：特色主打菜自選其一：野蘑燉小雞，燉排骨、紅燒魚、紅燒兔塊野菜野味類自選其一：
炒木蘭菜、炒水芹菜、肉炒苦菜、黃豆燜小魚農家小炒類自選其一：肉炒時令蔬菜、野蘑土豆片、韭菜河蝦、柴雞蛋西紅柿農家燉菜類自選其一：豬肉燉粉條、豬肉燉凍豆腐、羊肉燉蘿蔔、亂燉大眾類炒菜自選其一：
宮爆雞丁、魚香肉絲、地三鮮、燒茄子、水煮肉素炒蔬菜類自選其一：土豆絲、白菜、油麥菜、綠豆芽、雞蛋黃瓜素炒綜合類自選其一：香椿雞蛋、柴雞蛋、農家豆腐、幹煸豆角主 食：
公尺飯，饅頭
湯 類：雞蛋湯、酸辣湯、紫菜湯任選其一
8樓：總是東張西望
要根據舉辦者的年齡、費用預算、當地的飲食習慣等具體情況來定的。
求助老人壽宴菜譜
9樓：伊索冰花
根據設計好的選單安排，冷菜最先上桌，然後再上頭菜，如魚翅、海參、燕菜等，隨後是熱炒。上熱炒菜應根據烹調方法的不同、品位的差別、葷素菜的區分等合理間隔上桌。然後陸續上大菜，其間也可上一道鹹點，最後再上甜菜、點心等。
注意甜湯和甜點同上，鹹湯和鹹點一起上。
上菜的一般原則是質優的菜餚先上，清口、鮮嫩菜餚先上，而肥厚、汁濃、味重的菜餚後上。蝦仁與魚卷應間隔上桌，不宜同上。有特殊鮮味的菜餚，如蟹粉、甜味菜等應後上，否則會使其他菜餚乏味。
上菜時，每個菜都應當放在靠近上首的地方，等主賓品嚐完後再輪轉到其他客人食用。上整雞、整鴨、整魚時，不可將尾部朝向上首席位，而應將原料最鮮嫩、最好的一面朝向上首，以示對主賓的尊敬，同時也便於坐首席者取用。吃完菜的盤子應及時撤下。
在上魚翅等菜餚時，主人也可為客人分菜。上菜時應從下首處上菜，上菜速度應視宴會進行的速度而定，賓客吃得快，菜就上得快；客人吃得慢，菜就上得慢。既要防止上菜脫節，客人等菜的現象，也要避免上菜太快，應接不暇，而影響賓客食興。
現代家庭如舉行西餐宴席，則上菜順序為冷菜、湯羹、熱菜，餐前應上開胃酒和雞尾酒。西餐應最先上冷菜，其上菜方式有兩種，一種是客人入席之前，先將冷盤擺放在桌上；另一種是待客人入席坐定之後再上冷菜。上冷菜時包括拼盤、沙拉、黃油、果醬及麵包等，冷菜上完後應上湯，接著再上熱菜。
如熱菜有幾道則要注意肉、魚、禽、蝦與各種蔬菜合理搭配。待客人吃完菜餚後，再上各類甜點和水果，最後上紅茶、咖啡等飲料，同時應送上牛奶和方糖，供部分客人按愛好取用。
10樓：匿名使用者
魚香茄子,雞蛋炒西紅柿,砂鍋燉土雞湯(可放蓮子,枸奇,香菇,等),蒸肘子,紅燒鯉魚,肉絲炒蒜黃,鯰魚燉豆腐,水煮大蝦,冰糖銀耳羹,買一些蒸糕,也可以加一些年輕人喜歡的爽口一點的菜
生日宴菜譜
11樓：菜刀love菜板
先整個菜譜你！生日嘛必須的雞鴨魚都的有才能喜慶，但是你的手藝有限，就搞點簡單的做法菜你，不知道你幾個人用餐！菜不夠找我！
1蟲草花烏雞水魚湯（蟲草花不貴但很補市場上很多賣的，這個簡單嗎此菜可當湯又可當菜 ，2得！烏雞乙隻，水魚乙隻，蟲草花0.1斤足夠，雞和水魚不會殺的話叫市場上買這個的給你搞好，所有東西過下水 ，雞放整隻，水魚切塊，煲上個2個鐘就下鹽調味，這個很簡單。
2白灼基圍蝦（基圍蝦1斤，買回家後用水洗洗，燒開水，把蝦放下去煮至紅色後撈起來擺下盤，蘸料的話買小瓶的蒸魚鼓油放味碟加點薑絲。
3清蒸桂花魚，（桂花魚啥魚都行，殺好後放盤子裡面少放點鹽，薑片，大蔥，少許料酒，白酒也行，放開了鍋的蒸籠裡蒸上5-8分鐘，不知道熟沒熟可以用筷子插下，輸了了筷子可以插下去！蒸的同時切少許紅椒絲，小蔥絲和薑絲！你能切多細切多細，魚蒸好後把這三樣絲放在魚上，撒上面沒用完的蒸魚鼓油，燒2兩油高溫的潑上去 ，成了
4薑蔥膏蟹 （這個時間吃蟹的好時候，膏蟹看來還是要 叫人家幫你殺好，顧名思義，薑切長片長片的！蔥呢，最好是蔥白段 ，把蟹用油過一下變紅後撈起來，下薑片 蔥段，爆香後下雞精少量鹽蟹爆炒，起鍋擺擺盤。
5蒜蓉粉絲帶子（粉絲用溫水泡泡後切成小段小段的，加蒜蓉大量的跟粉絲的比例1：1，雞精，味精適量你自己嚐嚐味剛剛好就行，然後用滾油放在蒜蓉和粉絲裡攪拌好，把這些調好味的粉絲放入帶子裡 放蒸鍋裡蒸上個8分鐘左右，就可以了，具體蒸的時間你自己嚐嚐！
6西芹百合腰果（太累了，不懂再說吧！
7雞腿菇肉絲（菌類東西都很好，自己想想怎麼整！
8耗汁黃秋葵（黃秋葵好東西，老人吃了好！超市現在有的賣。整的去屁股過下水裝盤子裡擺好看點，放點熬好的耗油汁淋上面就可以了！
這個東西我經常生著吃！好東西啊好東西！
9蒜蓉紫背菜（野菜很健康不要給我說你青菜都不會炒！
菜要是不對胃口找我了！也不知道你媽媽什麼口味的！今天還有空！
12樓：匿名使用者
百壽圖*（百花魚肚，蝦膠魚肚）康健有餘（炸竹籤魷魚拼軟炸蝦仁）吉鳳拜壽（脫骨扒雞）喜慶團員（蟹粉獅子頭）上苑梅花（梅花糕）河山並壽（豬蹄甲魚湯）長駐三春（炒三蘇）百子獻壽（滑炒白果草菇）
13樓：伯爵之巔
冷菜：鉑頭醉雞 香糟小黃魚 本幫醬鴨 滷水金錢肚涼拌萬年青，水晶魚凍，翠皮黃瓜，特色素雞
湯：神仙老鴨煲
點心：上海炒麵 壽桃 鮮奶蛋糕
熱菜：豆豉蒸扇貝王 清蒸鱘魚 白灼草蝦 貴妃蹄膀水煮鱔背 鐵板牛蛙 白灼芥蘭 茶樹菇炒牛柳魚香茄子 蛋黃炒花蟹 西湖牛肉羹 金牌蒜香雞糯公尺蒸仔排 雪菜炒目魚
14樓：匿名使用者
五涼：涼拌野菜類自選其一
：涼拌河菜、涼拌情人菜、涼拌苦麻菜、拌木蘭菜涼拌蔬菜類自選其一：涼拌土豆絲、拍黃瓜、糖拌西紅柿、大拌菜綜合冷盤類自選其一：
醃雞蛋、小蔥拌豆腐、豆腐絲、炸花生公尺油炸野菜類自選其一：炸花椒芽、炸香椿魚、炸蘇子葉油炸野味類自選其一：炸河魚、炸河蝦、炸田雞（10只）、炸蠍子（10只）
七熱：特色主打菜自選其一：野蘑燉小雞，燉排骨、紅燒魚、紅燒兔塊野菜野味類自選其一：
炒木蘭菜、炒水芹菜、肉炒苦菜、黃豆燜小魚農家小炒類自選其一：肉炒時令蔬菜、野蘑土豆片、韭菜河蝦、柴雞蛋西紅柿農家燉菜類自選其一：豬肉燉粉條、豬肉燉凍豆腐、羊肉燉蘿蔔、亂燉大眾類炒菜自選其一：
宮爆雞丁、魚香肉絲、地三鮮、燒茄子、水煮肉素炒蔬菜類自選其一：土豆絲、白菜、油麥菜、綠豆芽、雞蛋黃瓜素炒綜合類自選其一：香椿雞蛋、柴雞蛋、農家豆腐、幹煸豆角主 食：
公尺飯，饅頭
湯 類：雞蛋湯、酸辣湯、紫菜湯任選其一
夏季幾道家常菜，食譜，推薦幾道老人生日宴上的菜譜，家常菜最好。
1涼辦醋黃瓜 選料 bai 嫩黃瓜500克，醋 du 白糖 精鹽zhi 香油各適量。做法dao 將嫩黃回瓜去皮，削去兩頭，答去心冼淨，切成1厘公尺寬 4厘公尺長的條，入沸水中氽透，撈出，拌上精鹽醃漬20分鐘。將醃漬好的黃瓜擠乾水分，放入碗中，用醋 白糖 香油拌勻，裝盤即成。2夏天的話，可以天天吃啊，...
老年人菜譜家常菜做法，適合老人吃的菜譜
1 適合老人吃的炒菜食譜 1.1 苦瓜炒肉絲。原料 苦瓜,肥瘦肉。調料 乾辣椒,植物油,大蒜片,鹽,雞精。做法 苦瓜洗淨,切開兩瓣,去蒂去籽,切成細絲。肥瘦肉切成細絲。鍋熱下油,入肉絲,略炒至八成熟時加入蒜片 乾辣椒,放苦瓜絲,加鹽 味精,炒熟即可出鍋。1.2 番茄肉末。原料 番茄,火腿,冬菇,青豆...
90歲女老人生日祝福語給90歲老人的生日祝福語
1 歲月不饒人，長輩的生日到了，又老了一歲，在此特送上老人生日祝福語，願您健康長壽。2 親愛的奶奶，向您送上最真誠 最溫馨的祝福，祝爺爺福如東海，壽比南山，健康如意，福樂綿綿，笑口常開，益壽延年 3 恭祝老壽星，福如東海，日月昌明。松鶴長春，春秋不老，古稀重新，歡樂遠長。同時也祝願在坐的的各位都幸福...