1樓：極速高手
飯豆又叫做公尺豆、蔓豆、竹豆、精公尺豆和爬山豆等。起源於喜馬拉雅山到斯里蘭卡的熱帶地區。
飯豆主要分布在亞洲東部和南部，主產國為中國、泰國、緬甸等；中國主產區為東北三省、內蒙古、山西等地。
飯豆多種植於熱帶和**帶的低海拔地區，耐高溫，較抗旱，不耐澇，不耐寒冷。中國北方於4月下旬至5月中旬播種，南方於6月至7月間播種
一、營養與保健
飯豆是一種富含營養的豆類食物。每100g含蛋白質19.1%－22.
7%，脂肪0.6%－1.2%，碳水化合物60.
7%－65.4%，粗纖維4.0%-5.
8%，灰分4.2%－4.3%，鈣142－257mg，磷301－480mg,鐵7.
2－10.9，維生素b1（硫胺素）0.39－0.
57，維生素b20.08-0.21 mg，菸酸2.
2－2.4 mg。與其他豆模擬較，飯豆含鈣更為豐富。
飯豆蛋白質中各種氨基酸含量（氮mg/100g）為：精氨酸462，組氨酸380，亮氨酸606，異亮氨酸387，賴氨酸769，蛋氨酸169，胱氨酸44，苯丙氨酸325，蘇氨酸294，纈氨酸394。
飯豆作為飼草，在豆莢長到成熟時的一半大小時收割營養豐富。據測定，營養生長期營養成分為：幹物質16.
0%，其中纖維素31.5%，粗蛋白質18.0%，脂肪1.
1%，無氮浸出物（氮mg/100g）39.9%，灰分9.5%，鈣1.
4%，磷0.35%。開花期營養成分為：
幹物質24.0%，其中纖維素32.1%，蛋白質14.
5%，脂肪1.0%，無氮浸出物40.0%，灰分10.
8%，鈣1.2%，磷0.4%。
飯豆也是一種古老的民間藥材，其藥用價值在我國2000多年前的古醫書中就有記載。據《中藥大詞典》記載："紅飯豆種子性平、味甘酸，無毒，入心、小腸經。
有利水、除濕和排血膿，消腫解毒的功效。對**水腫、腳氣、黃疸、便血、癰腫等病有明顯的療效，作藥材比小豆要好。"但由於貨源不多，已漸為紅小豆代替。
許多資料介紹，飯豆以粒小而赤褐色者可入藥，其稍大而鮮紅色者，無治病效果。飯豆的葉可以**尿頻、遺尿；花可清熱、解毒、止渴，治瘧疾、痢疾等病；豆芽可治便血、妊娠、胎漏等。
二、食用方法
飯豆可以做粥、做湯，也可與大公尺同煮，做飯食用，也可與小麥等糧食混磨製作麵條。幼苗、嫩莢和葉片可用作蔬菜，籽粒可以生豆芽、作豆沙。
2樓：匿名使用者
我覺得是雲豆，
你看看這位址上的**，還是啊？
ps：好像也有飯豆，還有張**，你比較下把
3樓：葉邐華
我看過一種叫珍珠豆,外皮也是紅白相間的,可裡面的豆是白色的....
4樓：匿名使用者
好像沒見過這種豆子。
感覺也不想雲抖，雲都不是圓圓的吧
紅豆和相思豆具體是指那些豆子，他們的含義是什麼？
5樓：冷巖
1、落葉喬木"海紅豆"，別名相思樹，真正的紅豆、相思豆(王維詩)2、赤豆，又名紅豆，是蔬食紅豆，與愛情和相思無關（種子暗紅）赤豆（phaseolus angularis）：古稱「小菽」、「赤菽」，俗稱「赤小豆」、「紅豆」、「赤豆」、「紅小豆」、「小豆」。俗名 紅豆、赤豆、紅飯豆、公尺赤豆。
豆科。一年生草本植物。花黃或淡灰色。
莢果**，種子橢圓或長橢圓形，一般為赤色。原產於亞洲；中國栽培較廣。種子富含澱粉、蛋白質和b族維生素等，可作糧食和副食品，並可供藥用，是進補之品。
因為我以前也有過這疑問，後來查了才知道，有很多種的，還有一種大紅豆，也是補血養顏的，八寶粥裡常有。
6樓：小呢
紅豆有兩個意思：1.我們吃的食物，紅豆
2.就是相思豆，是王維寫有「紅豆生南國，春來發幾枝，願君多採擷，此物最相思」，所以又把紅豆樹結的紅豆喻為相思豆。
7樓：匿名使用者
指紅豆樹，喬木，羽裝複葉，小葉長橢圓，圓錐花序，花白色，莢果扁平，種子鮮紅色。產於**帶地區。也常說是這種植物的種子。
紅豆可以製成多種美味的食品，有很高營養價值。在古代文學中常用來象徵相思。
相思子毒素
『紅豆生南國，此物最相思』古詩裡說的那個紅豆又叫相思豆，裡面含的毒素超級可怕，不僅毒性猛烈，中毒的人會全身內臟潰爛而死，比起閃電結束痛苦的氰化物，此東東極不人道的說。
世界上十大知名最毒的東西之一!
8樓：今晚在家
都是紅豆 ，不是嘛(⊙o⊙)
紅豆生南國，春來發幾枝
願君多採擷，此物最相思
就是用來表達相思之情的，純24k手打
市面上賣的紅豆有一種長的（像飯豆一樣）和一種短圓的（像綠豆一樣），兩者功效有什麼不一樣？
9樓：七角****
您好 我們公司是專業做雜糧的
像扁豆一樣的是 大紅豆 像綠豆一樣的叫 小紅豆紅小豆是紫紅色的，很小，比綠豆大不了哪去。大紅豆是那種像豌豆粒大小的，細長的，表面有花紋的。
紅小豆是食療佳品，性甘寒，有治血，排濃，消腫，解毒之功效，可治心腎臟、器小腫和痛腫，胙肋等症
大紅豆，有健脾止瀉，利水消腫的功效。適宜各型別水腫之人，包括腎臟性水腫、心臟性水腫、肝硬化腹水、營養不良性水腫等，如能配合烏魚、鯉魚或黃母雞同食，消腫力更好；適宜產後缺奶和產後浮腫，可單用赤小豆煎湯喝或煮粥食；適宜肥胖症之人食用。
望接納~謝謝！！！！！
10樓：尹楚季婷
搜一下：市面上賣的紅豆有一種長的（像飯豆一樣）和一種短圓的（像綠豆一樣），兩者功效有什麼不一樣？
請問有知道飯豆長什麼樣子的嗎
11樓：匿名使用者
一般大超市裡雜糧區還有得賣。飯豆因為是小雜糧，民間的名稱很多很雜，有的叫豇豆/菜豆（是飯用豇豆/菜豆，與菜用長豇豆的區別是收籽而非吃青豆莢）、白豆（因飯豆多為白種皮的豇豆而得名）等。如果超市裡沒有，他到農貿市場看看有賣豇豆/菜豆的，找一條很老的，把皮剝開，裡面的豆就是你想知道的飯豆的形狀。
12樓：愛
長圓形,像腰果.紅花點
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