1樓：匿名使用者
香椿是可以吃的，味道有種香味，而臭椿是不可以吃的，味道還很難聞，
怎麼區分香椿。千頭椿，，和臭椿的區別？另外臭椿樹是不是經常被人尤其是東北喊做臭松樹的東西，由於口音
2樓：雲依天枰
香椿是可以吃的，味道有種香味，而臭椿是不可以吃的，味道還很難聞，
怎樣用簡單的方法區分香椿樹和臭椿樹
3樓：匿名使用者
香椿和臭椿屬不同科植物，但兩者外形極為相似，故有不少人將它們混為一談。現將兩者的區別介紹如下：
⑴葉數不同。臭椿為奇數羽狀複葉，香椿一般為偶數（稀為奇數）羽狀複葉。
⑵葉子味道不同。臭椿葉子有異臭，香椿葉子有較濃的香味。
⑶樹幹不同。臭椿樹幹表面較光滑，不裂，香椿樹乾則常呈條塊狀剝落。
⑷果實不同。臭椿果實為翅果，香椿果實為蒴果。
⑸維管束不同。觀察葉痕，臭椿維管束為9個，香椿為5個。
千頭春和臭椿的區別 有什麼區別嗎 容易分辨嗎
4樓：周佳牌
去看看那個**啊。。。。說的很好～～
5樓：軍屬老大爺
臭椿是綠葉子，而且帶有刺鼻的味道，香椿嫩葉為紅色，有香味。做木材香椿好一點，臭椿木質發脆，不結實。
如何區別的香椿和臭椿
6樓：y神級第六人
3/3香椿葉根部是淺綠色，葉梢部是黃褐色；而臭椿葉根部是深綠色，葉梢部是灰綠色。
2/3香椿葉的邊緣有稀疏鋸齒；而臭椿葉則沒有。
3/3葉數。臭椿是奇數葉，香椿是偶數葉。也就是香椿每一枝葉片數目總是雙數。
比如，六對、七對、八對等。而臭椿每一枝葉片數目則是單數，它總是在幾對之外，上端再多長出一片來，形成六對半、七對半、八對半等。
7樓：守軒桓山雁
每當賽天來臨的時節，我很粵歡採摘或購買香椿芽葉，可有時錯把奧格當香接，到頭來很掃興。請問，如何區別香椿和奧榕?
(河北李女士)香椿與臭椿都是多年生喬木.但前者屬於糠科.而後者屬於苦木科。
由於兩者外形極為相似.故有人將它們混為一談。如果在採摘或購買香椿葉芽時.
不辨真假，不識貨色，把臭椿當成香椿，那保準叫您倒胃口。現將兩者的區別介紹如下:
.葉色香椿葉根部是淺綠色，葉梢部是黃褐色:而臭椿葉根部是深綠色，葉梢部是灰綠色。.
邊緣的形狀香椿葉的邊緣有稀疏鋸齒而臭椿葉則沒有。.葉數香椿為雙數如六對、七對、八對等:而臭椿則是單數。.
氣味從氣味上也能鑑別出香椿和臭椿來。您可以拿一片葉子用手搓一搓，再用鼻子聞聞是什麼味兒。臭椿葉子有異臭香椿葉子有較濃的香味。
中醫認為香椿葉可健胃、行氣、利濕和解毒，具有增進食慾、幫助消化、化濕氣、利小便等作用。據營養學家分析，每，00克香椿中含蛋白質9.80克(居群蔬之冠)，鈣，43.
00毫克，維生素cl
15.00毫克(僅次於辣椒)磷135.00毫克，胡蘿蔔素1.36毫克，核黃素，.50毫克，鐵4.50毫克.粗纖維1
.56克。
千頭椿和臭椿的區別
8樓：電
千頭椿是臭椿的栽培變種。其突出的形態特點一是枝條直立生長。分枝角度小於45度（苗期更小），枝幹細而密集，爭相向上，齊頭並進，無明顯主幹，故名千頭椿。
二是樹冠緊湊，樹勢挺撥。幼齡期冠形球狀，成齡期扁圓狀，同齡期苗的冠形整齊，一致性強。普通臭椿主幹明顯、分枝開張、枝條粗而稀疏、樹冠鬆散而無規則的形態。
另外，千頭椿的葉形略小，腺齒不明顯，而且多為雄株，往往只見開花而不見翅果，也有別於普通臭椿。紅葉椿是從千頭椿中選育的栽培變種，具有千頭椿的全部形態特徵。由於近幾年各地繁育紅葉椿的較多，育苗者可利用紅葉椿的根條來培育千頭椿；園林單位更可直接採用紅葉椿代替千頭椿。
為什麼香椿樹是香的，而臭椿樹是臭的呢？它們的本質不同在**？
9樓：山東大牛
因為它們本就不是一種植物啊。
大多數樹木都沒什麼香味的。
臭椿樹其實不是臭，只是因為它本身的葉子像香椿樹那樣，具有一定的揮發性，所以樹的散發的氣味很濃。
香椿和臭椿的區別？
10樓：張晨曦
香椿葉根
部是淺綠色，葉梢部是黃褐色；而臭椿葉根部是深綠色，葉梢部是灰綠色。另外，香椿葉的邊緣有稀疏鋸齒；而臭椿葉則沒有。
此外，更大的乙個特點是香椿每一枝葉片數目總是雙數。比如，六對、七對、八對等。而臭椿每一枝葉片數目則是單數，它總是在幾對之外，上端再多長出一片來，形成六對半、七對半、八對半等。
香椿樹高大，挺直，質地堅實，細膩。古代多用椿木來製作車轅、樂器和家具什麼的，堪稱上等木料。而臭椿可就不行了。
它生來矮小不說，還七扭八歪，質地疏鬆粗糙不成材。莊子曾描述過這種樹。他說：
「吾有大樹，人謂之樗，其大本臃腫不中繩墨，其小枝捲曲而不中規矩，匠者不顧……」最後，莊子給臭椿香味兒，就是香椿；如果濁臭刺鼻，就像藥肥皂味兒，那可就是臭椿了。
香椿葉，自古以來一直作為上好的蔬菜和中藥來使用，具有健胃、行氣、利濕和解毒功效，常用它可增進食慾，幫助消化，防止食物中毒，還具有化濕氣，利小便作用。現代常應用香椿芳香化濕解毒，來防治腸胃炎、尿道感染以及濕疹、痤瘡等症，都有較好的療效。
當春天來臨的時節，您採來或買來香椿芽葉可以烹調成幾道春菜，像涼拌香椿、香椿拌豆腐、香椿炒雞蛋和炸香椿麵食什麼的來招待親友，那一定很受歡迎。
11樓：匿名使用者
以我們這裡來山西來說，
純野外香椿樹其他類香椿或臭椿比例是99.9:1，幾乎是不會野生的。
這種樹基本都人工種在庭院。即便農村村里，是這樣香椿比例也低於5：1，基本都不是香椿。
想用葉子辨別，尤其剛發芽，很難。有好多變種的香椿和臭椿，亞種所以分不清。
真正的香椿樹皮很爛，就和楊樹皮腐爛又用棍子打爛，可見多爛，一眼就認出。
香椿剛長成最嫩時候香氣一般，2週後快老時候才會濃香。
12樓：夢斷華容道
香椿和臭椿屬不同科植物，但兩者外形極為相似，故有不少人將它們混為一談。現將兩者的區別介紹如下：
⑴葉數不同。臭椿為奇數羽狀複葉，香椿一般為偶數（稀為奇數）羽狀複葉。
⑵葉子味道不同。臭椿葉子有異臭，香椿葉子有較濃的香味。
⑶樹幹不同。臭椿樹幹表面較光滑，不裂，香椿樹乾則常呈條塊狀剝落。
⑷果實不同。臭椿果實為翅果，香椿果實為蒴果。
⑸維管束不同。觀察葉痕，臭椿維管束為9個，香椿為5個。
香椿與臭椿都是上海的鄉土樹種，雖然屬於兩個不同的科，但兩者的形態比較相象，容易把兩個樹種混淆，現把兩者的形態特徵、分布區域、生態習性的異同作一對比介紹，以便區分：
na sinensis（a.juss.）roem.（cedreia sinensis a .juss.） 楝科 香椿屬
落葉喬木，樹皮暗褐色，條片狀剝落。小枝粗壯，葉痕大而扁圓形，內具5維管束，偶數羽狀複葉（稀奇數羽狀複葉），有香氣，長橢圓形或廣披針形，先端漸長尖，基部不對稱，全緣或具不明顯的鋸齒。分布廣，原產中國中部，現遼寧南部，華北至東南和西南均有栽培。
喜光，不耐蔭，適生於深厚、肥沃的沙質土壤，在中性、酸性、鈣質土均生長良好，耐輕度鹽漬，對有毒氣體抗性強。
anthus altissima swingle 苦木科 臭椿屬
皮較光滑，葉痕大而倒卵形，內具9維管束，奇數羽狀複葉。小葉13—25，卵狀披針形，先端漸長尖，基部1—2對腺體，中上部全緣，背面稍有白粉，**或沿中脈有毛。分布廣，北緯22°—43°之間，很耐乾旱、瘠薄。
不耐水溼，能耐中度鹽鹼土，對微酸性、石灰質土壤中均能生長；對煙塵， so2的抗性強 。
13樓：匿名使用者
臭椿苦木科臭椿屬，香椿楝科香椿屬。區別：1：
臭椿為奇數羽狀複葉，香椿一般為偶數羽狀複葉。2:葉子味道不同，臭椿葉子有異臭，香椿葉子有較濃的香味。
3:樹幹不同，臭椿樹幹表面較光滑，不裂、香椿樹乾則常呈條塊狀剝落。4:
果實不同，臭筍果實為翅果，香椿果實為蒴果。5:香椿芽營養價值很高，嫩芽可以食用。
臭椿葉有小毒不可食用，只能藥用。
14樓：匿名使用者
香椿能吃，臭椿不能吃
15樓：匿名使用者
從外表看，沒有區別！味道大不一樣！當然香椿香了。家中栽種很好啊！我們山東很多家庭都有栽種！
16樓：杜小星
不知道如何識別
但是知道可以種香醇樹
17樓：匿名使用者
香椿在蘇北地區是很受歡迎的。
它的區別就是香椿能吃，臭椿不能吃的。
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