這個是什麼植物,好像是一種香料,什麼叫九層塔 一種植物,好像是一種香料

2021-03-24 08:51:27 字數 3612 閱讀 5081

1樓:

紫蘇葉為一年生、直立草本,南方7至8月,北方8至9月。莖高0.3-2公尺,綠色或紫色,鈍四稜形,具四槽,密被長柔毛。

紫蘇和野紫蘇的葉帶葉小軟枝。枝葉茂盛時收割,攤在地上或懸於通風處陰乾,乾後將葉摘下即可。葉片多皺縮捲曲,完整者展平後呈卵圓形,先端長尖或急尖,基部圓形或寬楔形,邊緣具圓鋸齒,兩面紫色或上面綠色,下表面有多數凹點狀腺鱗,葉兩面綠色,暗綠色或帶紫色協定緣具圓鋸齒。

葉柄紫色或紫綠色,質脆。嫩枝紫綠色,斷面中部有髓,氣清香,味微辛。均以葉完整,色紫、香氣濃者為佳。

2樓:匿名使用者

紫蘇(學名:perilla frutescens (l.) britt.

),別名:桂荏、白蘇、赤蘇等;為唇形科一年生草本植物。具有特異的芳香,葉片多皺縮捲曲,完整者展平後呈卵圓形,長4至11厘公尺,寬2.

5至9厘公尺,先端長尖或急尖,基部圓形或寬楔形,邊緣具圓鋸齒,兩面紫色或上面綠色,下表面有多數凹點狀腺鱗,葉柄長2至5厘公尺,紫色或紫綠色,質脆。嫩枝紫綠色,斷面中部有髓,氣清香,味微辛。

紫蘇葉能散表寒,發汗力較強,用於風寒表症,見惡寒、發熱、無汗等症,常配生薑同用;如表症兼有氣滯,有可與香附、陳皮等同用。行氣寬中紫蘇葉用於脾胃氣滯、胸悶、嘔噁。原產中國,主要分布於印度、緬甸、日本、朝鮮、南韓、印度尼西亞和俄羅斯等國家。

中國華北、華中、華南、西南及台灣省均有野生種和栽培種。

什麼叫九層塔?一種植物,好像是一種香料.

3樓:嘿嘿短欄

生活中就叫羅勒,西餐裡很常見,和番茄特別搭

九層塔為唇形科植物羅勒(ocimumbasilicuml)的一年生草本植物,其花呈多層塔狀,故稱為九層塔,又叫羅勒、零陵菜等。由於其葉與莖及花均有檸檬香氣及薄荷香味,也叫檸檬香羅勒、薄荷香羅勒、蘭香羅勒,全草具疏風解表,化濕和中,行氣活血,解毒消腫之效,廣泛分布於亞洲、歐洲、非洲及美洲的熱帶地區。近年發展很快,我國南北各地特別是南方及沿海一帶均有種植。

九層塔原產於印度和伊朗。有特別濃的、特令人無法忘卻的香味。在台灣屬於廣泛使用的香料。

台灣鄉下有這麼一句俗語:九層塔,十里香。某些品種的香味略似小茴香,味辛甜而微辣。

九層塔還是可以入藥的植物,列入《本草綱目》之中。

九層塔這個名稱的來歷也頗有意思:據說是古代乙個皇帝出巡時,因突然發生的洪水被困在一座早已荒廢的九層塔上。由於沒帶有東西吃,該皇上只好採摘長在塔屋簷上的一種野草充飢。

沒想到,該野草的味道居然極佳。皇帝就命令隨從帶種子回宮來種植,並為了紀念那個塔,就為這野草取名為九層塔。

九層塔就是羅勒(也做蘿艻,或稱矮糠、千層塔等。是製作可口的台式三杯雞或香酥雞不可缺少的材料,還可以炒文蛤等海鮮:台灣家常菜裡還有一道簡單又美味的九層塔炒雞蛋。

九層塔也是南歐菜裡、特別是義大利的麵食常常出現的香料,也是法國南部的九層塔醬(pistou)的主材料。

九層塔的香味並非一般。我在想九層塔時,也會情不自禁地回想到前不久女友為我親手準備的九層塔炒雞蛋以及眾多吃過的九層塔美食。九層塔,想了就香呀!

這是九層塔的第一層香。我在台北的時候,早上一般都會到住處樓下的菜市場購置做菜所需的魚肉、蔬菜、果實,也常會買一大袋只賣兩塊來錢的九層塔。菜攤的老闆娘從紙箱裡一把一把地將新鮮的九層塔塞進塑膠袋裡,撲面而來的就是那種無可取代的芬芳。

這就是九層塔的第二層香。第

三、第四、第

五、第六層香,幾乎是不間斷的、聯在一起的:準備做菜,先將九層塔從塑膠袋取出(三香)、在水裡洗洗(四香)、拔葉(五香)、下鍋(六香),每個階段都是難以形容的嗅覺的享受。往往,我還會在拔好九層塔葉之後,洗手之前,先把手指頭挪到鼻孔前,聞聞九層塔的芳香。

菜炒好了,放進盤裡,送到餐桌的時候,無論盤內的是雞肉、文蛤、雞蛋或義大利面,都會釋放一種令人陶醉、使人無法抑制食慾的香味。這就是九層塔的第七層香。第八層香呢,當然就是當你用筷子夾住一塊肉或用叉子捲住一點麵條時,將食物送到嘴裡。

九層塔對味蕾所產生的作用,無從比擬。有一點是毋容質疑的:能使美食家能產生這種感受的食物或香料,為數不多。

最後,菜吃完了,餐桌收拾好了,躺在床上準備睡覺,你就閉上眼睛,讓舌頭在口腔裡擺動幾下。那個讓你覺得還沒過癮、肚子還有點餓,讓你猶豫是否下床去廚房找找晚餐有沒有剩的東西吃,錯不了,那就是九層塔的第九層香!

這是什麼植物?一種香料

4樓:匿名使用者

伏毛蓼伏毛蓼,一年生草本。莖直立,高60-90厘公尺,疏生短硬伏毛,帶紅色,中上部多分枝,節部明顯膨大。

中文學名伏毛蓼

朋友送的,說是一種香料,請問這是什麼植物

5樓:沅水彎彎流

這是紫蘇。可以當菜吃,有一種特殊的香味。

6樓:不負卿顏

這是紫蘇,藥用食用都可以的,而且風靡日本

7樓:匿名使用者

紫蘇,(學名:perillafrutescens(l.)britt.

)別名荏、赤蘇、白蘇、香蘇、赤蘇、紅蘇、紅紫蘇、皺紫蘇等。一年生草本,夏季開淡紅色花,具有特異的芳香,以莖、葉及子實入藥,有止咳驅痰及利尿之功。中國各地均有栽培,長江以南各省有野生,見於村邊或路旁。

紫蘇葉能散表寒,發汗力較強,用於風寒表症,見惡寒、發熱、無汗等症,常配生薑同用;如表症兼有氣滯,有可與香附、陳皮等同用。行氣寬中紫蘇葉用於脾胃氣滯、胸悶、嘔噁。原產中國,主要分布於印度、緬甸、日本、朝鮮、南韓、印度尼西亞和俄羅斯等國家。

中國華北、華中、華南、西南及台灣省均有野生種和栽培種。

請問這叫什麼植物?本地叫草果,是一種香料!書名叫什麼?

8樓:匿名使用者

薑花,,又名野薑花,是薑科薑花屬的淡水草本植物,高1-2公尺,花序為穗狀,

中文學名

薑花拉丁學名

hedychium coronarium koen.

別 稱

蝴蝶姜、穗花山奈、蝴蝶花、香雪花、夜寒蘇、姜蘭花、薑黃

這是什麼植物?是香料的一種嗎?

9樓:悠然半日

不錯. 辛夷. 中藥. 調味料裡貌似沒這東西

10樓:匿名使用者

好像發霉了,看不出來

此類植物名稱是叫什麼?是一種香料,注不是刺菜。

11樓:lrxbb餘生

刺芹,別名:假芫荽、節節花、野香草、假香荽、緬芫荽、香菜、阿佤芫荽等。拉丁文名:eryngium foetidum. 為傘形科刺芹屬的植物。

性味:辛、微苦,溫。具有疏風除熱,芳香健胃之功效,也是果園和農田中常見雜草,危害輕。花果期夏、秋季節。

中文學名:刺芹

拉丁學名:eryngium foetidum別稱:假芫荽、節節花、野香草、假香荽、緬芫荽、香菜、阿佤芫荽等二名法:eryngium foetidum界:植物界

門:被子植物門 magnoliophyta綱:雙子葉植物綱 magnoliopsida目:傘形目 apiales

科:傘形科 apiaceae

屬:刺芹屬 eryngium

種:刺芹 e. foetidum

分布區域:分布於安的列斯群島、亞洲

12樓:祛痘**

是,嬰粟,好香的做香料

「你有沒有聞到一種味道?好像是什麼東西燒焦了

有100條了,我不複製了,給你 自己去看吧 對於預防感冒,雖然我們不能 它,但我們還是有預防和緩解症狀的辦法的,在又乙個感冒多發季節來臨之時,一些對付感冒的方法,你都可以試試。熱水泡腳 每晚用較熱的水 溫度以熱到幾乎不能忍受為止 泡腳15分鐘,要注意泡腳時水量要沒過腳麵,泡後雙腳要發紅,可預防感冒。...

大家幫我看看這是什麼花好像是吊蘭的一種

行雲流水 看 是 長壽花 但根據你的描述,又覺得想 落地生根 資料都已發上來了,你對比下。長壽花別名 聖誕伽藍菜 矮生伽藍菜 壽星花 科屬 景天科伽藍菜屬 原產地 非洲馬達加斯加 繁殖 扦插 花果期 花期2 5月 日照 全日照或半日照 溫度 生長適溫20 28 土壤 喜肥沃 排水良好的沙質壤土 水分...

夢見一種十分美麗的小鳥,好像是神鳥,體型不大,叫聲很好聽,我伸出手指,它落我手指在上面

美麗的東西雖好,但如果有緣無分 還要強留 則會給你帶來一些麻煩。莫要強求 夢見鳥是吉兆。夢見抓鳥要發財,交好運的預兆。夢中聽見鳥叫,喜事將至。但是夢見打鳥,是遭不幸的先兆。夢見鳥四處飛奔,並要破財。夢見放飛籠中鳥,目前所從事的工作會取得成功,並有所獲。夢見用食物誘捕鳥,是受損的兆頭。夢見鳥蛋是吉兆。...