關於寫蟹黃包的作文,要寫到做法,吃法,色,香味,形

2021-03-25 08:42:45 字數 3772 閱讀 6576

1樓:沒想好叫什麼

產品特點

香:肉餡鮮香,亦酥亦爛,肉質q彈,香而不膩

酥:皮白酥軟,皮薄不破又不焦,鬆軟如棉滿口香

濃:濃郁湯汁,溢滿口腔,余香回味,愛不釋嘴

「白面細皮僧帽裝,油滲包皮成金黃。香飄招徠行人步,油而不膩味道長」甜香的麵皮包裹著鮮濃的湯汁,酥軟的肉餡,輕咬下去,肉香、汁香溢滿口腔,滿滿的都是幸福感,給予挑剔的味蕾大大的滿足,人生得此美味,足矣!

蟹黃湯包是以麵粉、蟹黃、蟹**、五花肉、魚肉、蝦作為主要食材製作而成的香港地方小吃。皮薄、鮮香,湯到口中,不鹹不淡,味道適中,湯水入肚,口中仍殘留著一絲余香,讓人回味無窮。

靖江蟹黃湯包以數百年的悠久歷史名聞遐邇,是全國六大名包之一。

靖江蟹黃湯包是江蘇靖江特色傳統名點之一,至今已有近二百年的歷史。隨著製作工藝和配方的不斷改進,蟹黃湯包以其皮薄如紙,吹彈即破,味道鮮美、健身美容,深受大江南北美食家的青睞。

靖江蟹黃湯包具有製作"絕"、形態"美"、吃法"奇"的獨特個性。蟹黃湯包的製作原料十分講究,製作工藝精妙絕倫,非尋常百姓能掌握其中奧妙。但"湯清不膩,稠而不油、味道鮮美"的蟹黃湯包,讓人們在丹桂飄香、鱖肥蟹黃的秋季念念不忘,呼朋喚友,非美美地品嚐數遍不可。

2樓:匿名使用者

德勝西鄉官方發出 v 個關於依法反腐幸福的等待

描寫一種食物,描寫出它的色,香,味,形寫成作文500字 10

3樓:小小幸福甜甜圈

隨便是什麼食物嗎?

恩~你喜歡的就好了

給你幾篇范文

你借鑑一下格式咯

作文400字羊肉泡饃色香味形,做法,吃法

4樓:愛做夢的我

俗話說得好:「民以食為天。」中國的飲食文化是極為豐富的,各地都有獨特的美食。而在西安,羊肉泡饃就成了你必須品嚐的佳餚之一。

羊肉泡饃無論做法還是吃法都是很講究的。製作時先將優質羊肉洗好切成片,再加以各種佐料大火煮爛。這時,店家會給你乙個大碗和兩個饃。

吃羊肉泡饃最主要的就是掰饃,越細越好,泡起來才更入味,通常黃豆打小就可以了。接著將滾燙的羊肉湯倒入碗中,同時配以蔥末、香菜、粉絲、鹽、味精和地道的陝西油潑辣子,一碗羊肉泡饃就完成了。

看著這碗羊肉泡饃,就像一件完美而又傑出的藝術品。紅紅的辣子油漂浮在湯上、灰濛濛的羊肉、翠綠的香菜和蔥末、晶瑩剔透的粉絲、雪白的饃,真令人賞心悅目。看著看著我彷彿看到羊肉湯變成了大海,粉條就像層層波浪,饃塊的肉片就像星羅棋布的小島,而翠綠的蔥末就像點綴在小島上鬱鬱蔥蔥的樹木。

羊肉泡饃的香味也十分誘人。那濃郁的香味早就已經隨著熱氣四處瀰漫,它就像乙隻無形的手勾住了我的鼻子,令人垂涎三尺。

這時我也顧不上什麼紳士風度,狼吞虎嚥地吃了起來。真是鮮、香、辣。羊肉的醇香,香菜和蔥末的清香,泡饃的柔軟筋道,油潑辣子的香辣,這就是羊肉泡饃的特色。

再喝上一口羊肉湯,真是鮮美至極!如果再配以幾顆糖蒜,就更是享受了。湯鮮而不羶,羊肉肥而不膩,泡饃細膩柔軟充滿湯的鮮美和饃原有的香味,粉條爽滑可口,這就是我對羊肉泡饃的評價。

一股腦吃完這些,全身發熱,頭上也冒汗了,總之就乙個字:「爽!」

羊肉泡饃不僅色香味形俱全,歷史也很悠久,也許是因為它是古城西安的名吃吧。羊肉泡饃早在周朝就有了,那時叫做羊羹。關於它還有乙個有趣的傳說。

相傳,宋太祖趙匡胤未得志時生活貧困,流落長安街頭。一天,他身上只剩下兩塊幹饃,十分乾硬無法下嚥。一位好心的羊肉鋪店主看他可憐就給了他一碗滾燙的羊肉湯。

趙匡胤將幹饃掰碎吃了起來,吃得渾身發熱,飢寒全消,後來他當上了皇帝,這一美食就出了名。

羊肉泡饃如今已享有盛名,它深受北方各族人民喜愛,許多國際友人也爭先品嚐,一飽口福。羊肉泡饃已經成為陝西小吃的「代表」。

5樓:匿名使用者

羊肉泡饃簡介

羊肉泡饃是陝西的風味美饌,尤以西安最享盛名。它烹製精細,料重味醇,肉爛湯濃,肥而不膩,營養豐富,香氣四溢,誘人食慾,食後回味無窮。因它暖胃耐饑,素為西安和西北地區各族人民所喜愛,外賓來陝也爭先品嚐,以飽口福。

新中國成立以來,特別是近年來用以招待國際友人,也深受好評。牛羊肉泡饃已成為陝西名食的「總代表」。

羊肉泡饃,最早為西周禮饌,歷史悠久。據史料記載,牛羊肉泡饃是在古代牛羊羹的基礎上演變而成的。古代許多文獻,如《禮記》以及先秦諸子,都曾提及牛羊肉羹。

最初多用於祭祀及宮廷御筵。西周時曾將牛羊肉羹列為國王、諸侯的禮饌。《戰國策》記載中山國君,由於一杯羊羹而激怒了司馬子期,怒而走楚,說楚王伐中山,招致亡國的命運。

據《宋書》記載:南北朝時,毛修之因向宋武帝獻出羊羹,味美,武帝竟封俘虜修之為太官史,後又高公升為尚書光祿大夫。到了隋朝,出現了「細供沒忽羊羹」(謝諷《食經》)。

此當為最初牛羊肉羹和麵食混作的烹調形式。據文獻記載,唐代宮廷御膳和市肆都擅長制羹湯。「三日入廚下,洗手作羹湯」。

羊羹者,羊肉烹製的羹湯,即當今牛羊肉泡饃的雛形。經過唐、五代、宋、元等朝,各族人民陸續遷入內地,「漸變舊俗」。加上西安地處西北要衝,接近牧區,是牛羊交易的好市場。

西安現在的西羊市、東羊市等古老歷史街巷名稱,就是當時的羊市。這些都為牛羊肉泡饃的形成和發展提供了條件。

西安羊肉泡饃的出名,還有乙個有趣的傳說。相傳,宋太祖趙匡胤未得志時,生活貧困,浪落長安(今西安市)街頭。一天,身上只剩下兩塊幹饃,因丈幹硬無法下嚥。

恰好,路邊有一羊肉鋪正在煮羊肉,他便去懇求給一碗羊肉湯,以便把饃泡軟再吃。店主見他可憐,讓他把饃掰碎,澆給了一勺滾燙的羊肉湯泡了泡。趙匡胤接過泡好的饃,大口吃了起來,吃得他全身發熱,頭上冒汗,飢寒全消。

十年後,也就是公元960年,趙匡胤當了北宋的開國皇帝,稱為太祖。一次出巡長安,路經當年那家羊肉鋪,香氣四溢,不禁想起十年前吃羊肉湯泡饃的情景,便令停車,命店主做一碗羊肉湯泡饃。店主一下慌了手腳,店內不賣饃,用什麼泡呢?

忙叫妻子馬上烙幾個餅。待餅烙好,店主一看是死(未發酵)面的,又不太熟,害怕皇帝吃了生病,便只好把饃掰得碎碎的,澆上羊肉湯又煮了煮,放上幾大片羊肉,精,心配好調料,然後端給皇上。趙匡胤吃後大加讚賞,隨即命隨從賜銀百兩。

這事不脛而走,傳遍長安。於是來店吃羊肉湯泡饃的人越來越多,形成長安的獨特風味食品。北宋大文學家蘇東坡曾有「隴饌有熊臘,秦烹惟羊羹」的讚美詩句。

及至明崇禎十七年(2023年),西安專營牛羊肉泡饃的「天賜樓」在橋梓口開業。回族名廚馬建行掌勺,食客盈門,生意興隆,譽滿古城。清末庚子之役,慈禧太后攜光緒皇帝逃居西安,曾慕名來此品嚐,倍加讚揚。

當時在華協助郵政工作的英籍僑民也常來進餐。300多年來,繼「天賜樓」之後,又先後湧現出「老孫家」、「同盛堂」、「義祥樓」、「一間樓」、「老童家」、「鼎興春」和「老劉家」等10余家泡饃餐館,竟相鑽研,各具特色,使泡饃技術日臻完善。

唐肅宗至德二年(公元757年),唐朝軍隊與借來的「大食」軍隊從涼鄯而收兩京,一道平息了「安史之亂」。在唐王朝天子的恩准下,部分「大食」士兵被獲准駐兵長安。「大食」兵行軍打仗時常攜帶一種叫「飥爾木」的類似「饢」的食品,行軍打仗曠日持久,士兵攜帶的「飥爾木」常變幹變硬難以下嚥,他們就拌以羊肉和羊肉湯食用,這就是「泡饃」的雛形。

隨著「大食」兵和當地人的交往日甚,「飥爾木」的製作方法也從軍營傳播到市井,久之就形成了今天西安穆斯林群眾的主食之一「飥飥饃」。一千多年來,經過西安坊上人的不斷發展和創新,「泡饃」已在色、香、味、形等各方面有了很大改進和提高,成為一道上至達官顯貴,下至黎民百姓都喜食不厭的絕佳美食。「三千萬秦人齊吼秦腔,一碗羊肉泡喜氣洋洋」,是對陝西人的生動寫照。

泡饃以烹調方法分為幹泡(無湯)、口湯(食後餘一口湯)、水圍城(湯較多)和單走兒(吃饃喝湯)四種。餐前先將「饃」掰成黃豆般碎塊,交廚師烹煮。食時選定方位,講究蠶食,切忌攪動,以保持鮮味和原氣。

其間可加辣子醬,以刺激食慾,食香菜以保持口氣清新。為避免泡饃中的牛羊肉脂肪膩口,可佐以糖蒜,以利再戰。餐後飲一碗精製的高湯,更覺濃香溢口,神清氣爽。

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