1樓：匿名使用者
可以吃啊
柚子也分品種，有白色的和紅色的，都可以吃的，而且好處很多你所說的紅心柚可以吃的，裡面的肉也是泛紅的吧個人感覺沒有白色甜、好吃
希望對你有幫助
昨天買了乙隻紅心柚，剝開來發現外面海綿層上也有一點紅紅的，然後剝完手上有紅色染過去了，是因為紅心柚
2樓：雲兒
中國食品闢謠聯盟官方微博「@中國食品闢謠聯盟」也對「紅心柚子被打針染色」一事進行了闢謠。文章指出，打針瓜果並不現實。因為打完針，瓜果表皮會有明顯的針孔，且打針後兩三個小時就會發黑，受傷的瓜果會快速變質，對商販來說得不償失。
3樓：齒劍辭騅
自然色素生成，放心食用。
4樓：愛上sy小幸福
不是什麼好的，肯定加過染色劑
5樓：匿名使用者
沒事兒，應該本身自然紅
柚子瓤是淡紅色的但是果肉是白色的，這是為什麼？是不是壞了？
6樓：荊楚商訊網
沒有壞，可以放心吃。你買到的可能是文旦柚或者沙田柚品種，這種柚子果肉白色或淡紅色，甜酸適口，秋末成熟，耐貯藏。
望採納，謝謝！
7樓：覀覀覀瓜瓜瓜
沒有壞，可以放心吃。你買到的可能是者沙田柚品種，這種柚子果肉白色或淡紅色，甜酸適口，秋末成熟，耐貯藏。
簡介：沙田柚，芸香科、柑橘屬植物，喬木。葉質頗厚，色濃綠，闊卵形或橢圓形，廣西壯族自治區容縣土特產。
果梨形或葫蘆形，果頂略平坦，有明顯環圈及放射溝，蒂部狹窄而延長呈頸狀，水分較少，種子頗多。果期10月下旬以後，屬中熟品種。果實較大，梨形，頸高，皮較厚，外表粗糙，汁囊較硬，爽脆，味較淡，稍帶有苦味。
在廣西、廣東、湖南、重慶等省（市）都有栽培。
沙田柚的品種：
經過長期的培育，沙田柚目前有二個優良品系，乙個是軟枝種，另乙個是硬枝種，軟枝種樹形多開長，枝條較小，分枝角度較大，樹冠外圍的部分枝條稍稍下垂，葉片較小較薄，葉色較濃綠，富有光澤；果實較小，倒心臟形，頸矮，皮較薄，外表較光滑，汁囊較柔軟，脆嫩清甜，有密味，硬枝種樹形半開張，枝條粗糙；向上生長；葉片較大較厚，葉色較淡；果實較大，梨形，頸高，皮較厚，外表粗糙，汁囊較硬，爽脆，味較淡，稍帶有苦味，軟枝種比硬枝種結果多，品質好，豐產穩產。
8樓：匿名使用者
呵呵咱們咬一口，就知道壞不壞
知道柚子茶吧？
柚子皮做的
淡紅色的更香哦！
所以你買到的是好東西！
放心吃吧
差的柚子是削開後
裡頭的顆粒很大，很硬，木質化了。
柚子除非放心在潮濕的環境下
一般不會出現腐敗的情況
所以柚子茶的功能就可想而知了
9樓：匿名使用者
放心，能吃。你不會是第一次吃吧
紅心柚子是由白色肉慢慢變成紅色的嗎
10樓：lyj老尹家海參
柚子是很好的水bai
果，在乾燥du的秋天zhi提倡多吃。其中紅dao心柚子可促進傷口
專癒合，對敗血屬病等有良好的輔助療效，營養價值是高於白柚子的（中醫裡紅色的東西補血養氣）。而且紅心柚子的應時季節更長一點，口感也好，基本不會出現不好吃的，營養價值高又不像西柚那麼難以普及。白柚子容易幹。
所以紅心的貴是有他的道理的。
柚子瓤是淡紅色的但是果肉是白色的，這是什麼原因？是變質的原因嗎？
11樓：活動的小窩
新品種的柚子；果肉是粉紅色，你那個柚子是不完全自然變異的柚子，可以放心食用。
紅心柚，又稱血柚，柚果呈球形、扁球形或梨形。果皮光滑，皮淡黃或橙色，果肉呈粉紅色。汁胞呈紅色，果汁豐富，味道酸甜，略帶苦味，品質上等。
柚子堪稱冬季的最佳水果，它具有健胃消食、化痰止咳等功效，經常食用，對高血壓、糖尿病等疾病有輔助**作用。
市場上的柚子，果肉有紅色和白色之分，白色的多為傳統琯溪蜜柚，而紅肉蜜柚是琯溪蜜柚變株選育而成的。
紅肉蜜柚不僅含有琯溪蜜柚中所有的營養成分，而且其所含的天然色素對人體的保健作用更強。
其中的黃酮類化合物對預防心血管疾病有益處，而β胡蘿蔔素和番茄紅素是世界上公認的強抗氧化劑，能起到提高免疫力、延緩衰老的作用。另外，紅肉蜜柚還有助於保護視力。
12樓：匿名使用者
柚子有不同的型別，你這是屬於正常現象，沒有變質，可以放心食用因為市面上的柚子，果肉有紅色和白色之分
白色為傳統琯溪蜜柚，而紅肉蜜柚是琯溪蜜柚變株而成的紅肉蜜柚不僅含有許多營養成分，而且其所含的天然色素對人體的保健作用更強
其中的黃酮類化合物對預防心血管疾病有益處，而β胡蘿蔔素和番茄紅素是世界上公認的強抗氧化劑，能起到提高免疫力、延緩衰老的作用
另外，紅肉蜜柚還有助於保護視力。
柚子切開後發現白色的皮上有紅色的，果肉是黃色的，是怎麼回事？
13樓：暖愛成風
可能是柚子放的時間有點長，或者存放地點潮濕造成的。如果果肉沒有異味，是新鮮的，就可以放心食用。
沒剝皮的柚子一般能儲存乙個月左右。
剝了皮的柚子，建議2至3天，不超過4天。
柚子的儲存方法：
1、在略靠近柚子頭（就是略小而尖的部分）1/3的地方用刀攔腰劃開柚子皮，不要劃到果肉，乙隻手按住柚子，另乙隻手食、中、無名指沿著劃開的縫隙插進去，向上用力並慢慢轉動柚子，把柚子皮略小的這頂帽子摘下來，千萬不要扔，放在一邊有大用處。
2、用大拇指沿著果皮和果肉的接觸部向下用力並轉動柚了皮，這個步驟可以看成是給柚子「脫外套」，千萬不要弄破了柚子的「外衣」，吃不掉剩下的柚子就可以放回我們留下的柚子的「外衣」和「帽子」裡，乙個天然的微型「保鮮櫃」就這樣做好了。
3、由於柚子皮厚且富含水分，所以蒸發時會先蒸發自身的水分從而保持內容物的水分，當然這個可以保持水分的「保鮮櫃」裡不只可以放柚子，其他一時吃不掉的水果、糕點也可以放。
紅心柚子皮是紅色的肉是白色的是怎麼回事
14樓：淘氣貓
柚子皮一般都是黃色的，心有紅色和白色的區別
為什麼紅心柚子裡面的皮也是紅的?
15樓：哆啦a夢沒鈴鐺
因為紅心柚子裡面有番茄紅素，所以它的果肉裡面都是偏紅色的。
不同的柚子營養有所差異，比如有的柚子維生素c多一些，有的柚子糖分多一些，不過主要是跟品種有關，跟柚子的顏色並沒有太直接的關係。紅柚和白柚最大的區別只是所含的色素不同。
果肉為紅色的柑橘類水果呈色色素有兩類，一是水溶性的花青素，血橙就是典型的因花青素著色的品種；二是脂溶性的類胡蘿蔔素類，如番茄紅素、β胡蘿蔔素。紅肉柚子的顏色主要是番茄紅素。
擴充套件資料
挑選柚子的方法
1、看外觀，選上尖下寬的
上尖下寬的柚子比較好吃，如果上面的頸部比較長，則說明肉少皮多，最好選擇頸短、扁圓形、底部平的柚子。
2、摸果皮，選表皮光滑細緻的
好柚子表皮光滑細緻，表面油細胞呈半透明狀態，具有光澤。同時，還要按壓果皮，若不容易按下去，則表示果肉較緊實，屬於皮薄肉多的好柚子。若是要馬上食用的，選擇果皮顏色偏橙黃的柚子；若想儲存一段時間再食用，可選擇果皮偏青黃的。
3、看重量，選挑外形小、重量大的
外形小、重量大的柚子含水多，同樣大小的柚子，要挑分量重的，比較重的柚子皮薄、水分多，吃起來更有口感，汁多味甜。如果個體大而分量輕的，則皮厚肉少，味道不好。
16樓：新時代楷模
你這個明顯上色的，紅心柚子那層內皮是白色，
17樓：匿名使用者
有了柚子皮，先削去青黃的表皮，這層表皮硬且澀，不能吃，留下白色的「棉絮」內層。 接著用滾水將柚子皮滾10分鐘(筷子能捅穿即可)，然後撈起，用清水泡浸乙個晚上，等第二天撈起擠乾水分，再用清水浸泡，如是幾個來回，待把柚子皮中的青澀味去掉後，就將其切成塊狀。
紅心柚是染色的？
18樓：科學闢謠
吃貨的世界，永遠都無法風平浪靜。
最近，網上流傳著一種「紅心柚是打針染成紅色」的說法，起因是有人在開啟購買的紅心柚之後發現，紅心柚的果肉紅色不均勻，而且周圍的海綿體上也有紅色，所以懷疑紅心柚是用普通的柚子染色而成的。
紅心柚是靠染色變紅的嗎？
其實，我們平常吃到的紅心柚，果肉的紅色是天然形成的，紅心柚的果肉比普通的透明色柚子中多了兩種叫作：β-胡蘿蔔素（胡蘿蔔裡含有）和番茄紅素（番茄中含有）的色素，它們使得紅心柚的果肉呈現紅色。這兩種色素在其他的水果和蔬菜中也很常見，而且對身體無害，所以大家並不需要擔心紅心柚的安全性。
說到「被染色」的水果，柚子並不是第乙個中招的，今年夏天蝌蚪君還做過乙個關於「西瓜染色」的實驗，以破解「打針西瓜」的謠言。而這些「染色」水果，最常被認為的染色方式就是「打針」，將色素或者甜味劑等物質用注射器注入到水果當中。
那麼，有沒有可能通過注入紅色素使得透明的柚子變成紅心柚呢？
答案是否定的，原因跟「打針西瓜」非常相似。
第一，如果是用注射器向柚子中注入色素的話，會在柚子的果皮上扎出乙個洞，這個洞會非常明顯，只要在買柚子時稍微仔細看一下的話，就會被發現，尤其是紅心柚比普通柚子貴的情況下，大家買的時候更會仔細挑選。而實際上我們在買柚子的時候是很少會看到有針眼的情況的。
第二，用注射器在柚子上扎了洞之後，因為沒有了果皮的阻擋，細菌等其他汙染物會通過小洞進入到柚子中，使得柚子在2-3天的時間內腐敗變質。而如果是正常的柚子的話，是可以儲存50天左右的。
第三，我們都知道，柚子裡面的果肉是分瓣的，剝開外面黃白色的皮和海綿體之後，還需要剝掉包裹果肉的一層透明的膜，如果要想讓透明色的柚子變成紅心柚那種狀態的話，需要給每一瓣裡面都注入色素，而柚子大概有10瓣左右，如果都打的話，柚子就要被紮成篩子了，不可能看不出來。而且，柚子的果肉本身也是一小粒一小粒，要給每一粒都染色，難度更高。也就是說，要想把普通柚子染色成紅心柚的樣子，靠打一針是沒法完成的。
而其他的浸泡染色等方法，因為柚子的外皮比較隔水，裡面的海綿體，透明膜也很隔水，基本上成功率也是很低的。
那麼，為什麼會出現紅心柚果肉顏色不均勻的情況呢？
主要還是受到生長環境的影響，光照條件、氣溫、施肥等因素都可能影響水果的顏色和口感。即使是在同乙個柚子裡，每一瓣的大小都不一樣，口感和顏色也是會有差別的，反而完全一樣的情況是不常見的。
另外，柚子的海綿體也呈紅色的現象我們似乎見得確實不多，這其實是品種的不同，就像當初還沒發現紅心柚的時候我們也只見過普通的柚子一樣。原貼中那種海綿體也發紅的柚子可能是一種叫作「紅皮紅肉蜜柚」的品種，其實這種柚子在2023年就出現了，也並不算什麼新鮮的品種。
綜上，紅心柚顏色不均屬於正常現象，小夥伴們可以放心享用。
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