1樓:匿名使用者
隆冬臘月二十三叫「過小年」,可是這裡「過小年」的意思和「冬至」當成小年過的意思完全不一樣的。古人把「冬至」看作小年是從頭起始的意思,那時候把「冬至」農曆上的月份比作正月的。臘月二十三是快要接近大年夜了,準備開始過除夕的「過小年」意思。
區分與「冬至」的小年,人們普遍把臘月二十三定為「祀灶日」的。
過去農村都用磚砌大灶的,房頂上有煙囪。祭奠灶神,那就是灶王爺了。只要家裡開伙倉的,大灶頭家家戶戶少不了,貼在鍋灶牆上有灶神的像,兩旁都有對聯的,上頭還有橫批一條,一般都把灶王爺比做家中主人的意思。
想想倒也是的,民以食為天,要吃吧,就有燒和煮的,都靠大灶頭,灶神顯然位置顯赫。正因為灶王爺重要,大家在臘月二十三的晚上就要進行「祀灶」活動。
供品中的甜食贏得了小孩子的歡喜,準備的充足,剩下的就到了孩子們嘴巴裡。普遍點的糖瓜都有的,想必是經過糖嘖醃的冬瓜條子,裝上盆子即可以祭奠了;也有些是用非冬瓜做的小糖瓜的;棗子、柿餅少不了;還用黍公尺粉糕棗糕等,都帶黏性的。為什麼要弄一些味甜的粘的東西來孝敬灶王爺呢?
這是據說灶神上天是匯報去的,要讓他帶一張甜嘴巴去,這樣說的就都是好話,粘粘的也可以封住灶王說壞話的嘴,總之是為灶王爺塗塗口吧。有的人家會真的在灶神的嘴邊或者鍋灶台裡粘上一點塊糖;另外有人到灶門這邊裡塗上點酒糟或者老酒,這就叫「醉司命」了。灶王爺醉意朦朧,可不敢亂講話了。
祭奠灶神分兩步,燒香叩頭當然不言而喻,還要加上燒掉舊的灶神像,順便加點穀草雜糧,說是喂灶王爺的馬;灶神像換貼了又謂之「上天」和「下界」;當場換貼,或者在除夕夜裡把新的灶神像再重新貼上去都可以。祭奠的第二步就是舉行乙個簡單的歡送儀式,家裡所有人跪在灶台前,一邊供上餃子、麵條等飯食,一邊供秫秸灶馬和「灶雞」之類,好讓灶王爺騎著馬上天時,一帆風順。「跪、磕、燒」的最後一道叫做「念」,一般有年歲大一點的人念念有詞的,內容無非是:
灶王,上天堂,說好話,不說壞話,帶回來五穀雜糧等等。有的迫切需求生兒育女的人卻在念:二十三,灶王來把西天上,盼著馬尾巴上帶回來個胖小子。
如此這般的送走了灶王爺之後,「卜灶」也是習以為常的一種慣例。所謂「卜灶」的習俗,那便是悄悄的走出去,聽人們說話,以卜事物的吉凶。
「辭灶」的活動過去了,各路神仙都上天了,人間也就百無禁忌了。老百姓人家,有貧困的,平時不能成禮數的,多半在這時裡嫁娶,這也叫做「亂歲」。過去人稱大寒後的十天中為陽宅「亂歲」,婚嫁娶親無禁止。
傳統習慣遺留至今,現在的農村中,有許多人還都是在年底的這段日子結婚的。
時代和以往兩樣了,現在即使在往常的日子裡,對嫁娶的喜事也沒有什麼禁忌,足以讓人們在辦喜事日子的挑選上隨心所欲。那麼,從臘月二十三開始,表明中國人一年中最愉快的節日系列即將來臨。就此預示上,過好臘月二十三仍然還是有點意義的。
依照中國的傳統風俗,農曆臘月二十三或二十四日要過小年,通常人們要吃什麼?
2樓:匿名使用者
依照中國的傳統風俗,農曆臘月二十三或二十四日要過小年,通常人們要吃飴糖。
飴糖是由玉公尺、大麥、小麥、粟或玉蜀黍等糧食經發酵糖化而製成的食品。以公尺、大麥、小麥、粟或玉公尺等糧食經發酵糖化製成的醣類食品。又稱餳、膠飴。
有軟、硬之分,軟者為黃褐色粘稠液體,俗稱糖稀,非醣類成分多;硬者系軟飴糖經過濾提純,除去渣滓,混入空氣後凝固而成,為多孔之黃白色糖塊。
飴糖又稱麥芽糖漿或麥芽糖飴,是生產歷史最為悠久的澱粉醣品,現代工業以優質玉公尺澱粉為原料。以酶製劑液化、糖化、精製、濃縮而成的麥芽糖含量介於高麥芽糖漿與麥芽糊精之間的澱粉醣品 。
3樓:匿名使用者
隆冬臘月二十三叫「過小年」,可是這裡「過小年」的意思和「冬至」當成小年過的意思完全不一樣的。古人把「冬至」看作小年是從頭起始的意思,那時候把「冬至」農曆上的月份比作正月的。臘月二十三是快要接近大年夜了,準備開始過除夕的「過小年」意思。
區分與「冬至」的小年,人們普遍把臘月二十三定為「祀灶日」的。
過去農村都用磚砌大灶的,房頂上有煙囪。祭奠灶神,那就是灶王爺了。只要家裡開伙倉的,大灶頭家家戶戶少不了,貼在鍋灶牆上有灶神的像,兩旁都有對聯的,上頭還有橫批一條,一般都把灶王爺比做家中主人的意思。
想想倒也是的,民以食為天,要吃吧,就有燒和煮的,都靠大灶頭,灶神顯然位置顯赫。正因為灶王爺重要,大家在臘月二十三的晚上就要進行「祀灶」活動。
供品中的甜食贏得了小孩子的歡喜,準備的充足,剩下的就到了孩子們嘴巴裡。普遍點的糖瓜都有的,想必是經過糖嘖醃的冬瓜條子,裝上盆子即可以祭奠了;也有些是用非冬瓜做的小糖瓜的;棗子、柿餅少不了;還用黍公尺粉糕棗糕等,都帶黏性的。為什麼要弄一些味甜的粘的東西來孝敬灶王爺呢?
這是據說灶神上天是匯報去的,要讓他帶一張甜嘴巴去,這樣說的就都是好話,粘粘的也可以封住灶王說壞話的嘴,總之是為灶王爺塗塗口吧。有的人家會真的在灶神的嘴邊或者鍋灶台裡粘上一點塊糖;另外有人到灶門這邊裡塗上點酒糟或者老酒,這就叫「醉司命」了。灶王爺醉意朦朧,可不敢亂講話了。
祭奠灶神分兩步,燒香叩頭當然不言而喻,還要加上燒掉舊的灶神像,順便加點穀草雜糧,說是喂灶王爺的馬;灶神像換貼了又謂之「上天」和「下界」;當場換貼,或者在除夕夜裡把新的灶神像再重新貼上去都可以。祭奠的第二步就是舉行乙個簡單的歡送儀式,家裡所有人跪在灶台前,一邊供上餃子、麵條等飯食,一邊供秫秸灶馬和「灶雞」之類,好讓灶王爺騎著馬上天時,一帆風順。「跪、磕、燒」的最後一道叫做「念」,一般有年歲大一點的人念念有詞的,內容無非是:
灶王,上天堂,說好話,不說壞話,帶回來五穀雜糧等等。有的迫切需求生兒育女的人卻在念:二十三,灶王來把西天上,盼著馬尾巴上帶回來個胖小子。
如此這般的送走了灶王爺之後,「卜灶」也是習以為常的一種慣例。所謂「卜灶」的習俗,那便是悄悄的走出去,聽人們說話,以卜事物的吉凶。
「辭灶」的活動過去了,各路神仙都上天了,人間也就百無禁忌了。老百姓人家,有貧困的,平時不能成禮數的,多半在這時裡嫁娶,這也叫做「亂歲」。過去人稱大寒後的十天中為陽宅「亂歲」,婚嫁娶親無禁止。
傳統習慣遺留至今,現在的農村中,有許多人還都是在年底的這段日子結婚的。
時代和以往兩樣了,現在即使在往常的日子裡,對嫁娶的喜事也沒有什麼禁忌,足以讓人們在辦喜事日子的挑選上隨心所欲。那麼,從臘月二十三開始,表明中國人一年中最愉快的節日系列即將來臨。就此預示上,過好臘月二十三仍然還是有點意義的。
中國有乙個傳統習俗,農曆臘月二十三或二十四要過「小年」通常人們要吃a元宵b臘八粥c飴糖選哪個
4樓:
c飴糖a元宵 正月十五吃
b臘八粥 臘月八日吃
5樓:匿名使用者
臘月二十三,又稱「小年」,是中國傳統文化民間祭灶、掃塵、吃灶糖的日子。民謠中「二十三,糖瓜粘」指的即是每年臘月二十三或二十四日的祭灶神,有所謂「官三民四船家五」的說法,也就是官府在臘月二十三日,一般民家在二十四日,水上人家則為二十五日舉行祭灶
6樓:1118你真牛
應該說地方不同,習俗也不一樣吧。在北方是吃臘八粥。
7樓:匿名使用者
拜灶神,吃飴糖,為的是讓灶神上天庭時嘴巴甜點,多說點好話
8樓:匿名使用者
在我們湖北,也是要過小年,但是你說的那三種都不吃,豐盛即可
依照中國的傳統風俗,農曆臘月二十三或二十四日要過「小年」,通常人們要吃什麼?
9樓:小胖子不愛洗澡
1、吃灶糖
俗話說「二十三,糖瓜粘」,過小年時,人們會買糖瓜、關東糖、麻糖等供奉,祈求灶王爺嘴甜些,上天言好事。
2、年粽
壯、漢、彝等族節日風俗。流行於廣西西部。包年粽是一項辛苦活。通常大年三十不吃粽,祭祖拜神用。
擴充套件資料
其他習俗:
1、掃年
掃年即掃塵,實際上就是大搞家庭環境衛生。南方人以臘月二十四為小年,稱「撣塵」。北方人以臘月二十三為小年,稱「掃房」。
2、祭灶
祭灶即祭送灶神**,因此小年也叫祭灶節。據晉代名人周處所作的地方風物志《風土記》記載:「臘月二十四日夜,祀灶,謂灶神翌日上天,白一歲事,故先一日祀之。
10樓:百度使用者
飴糖飴糖是由玉公尺、大麥、小麥、粟或玉蜀黍等糧食經發酵糖化而製成的食品。它也是一味傳統中藥,性味甘、溫,歸脾、胃、肺經,臨床主要用來補脾益氣、緩急止痛、潤肺止咳,**脾胃氣虛、中焦虛寒、肺虛久咳、氣短氣喘等,在多個經方中皆有應用。另外飴糖還具有一定的還原性,可以抗氧化,具有較大的滲透壓,能抑制製劑中微生物的生長繁殖[1]
11樓:鎖香芹夙忻
隆冬臘月二十三叫「過小年」,可是這裡「過小年」的意思和「冬至」當成小年過的意思完全不一樣的。古人把「冬至」看作小年是從頭起始的意思,那時候把「冬至」農曆上的月份比作正月的。臘月二十三是快要接近大年夜了,準備開始過除夕的「過小年」意思。
區分與「冬至」的小年,人們普遍把臘月二十三定為「祀灶日」的。
過去農村都用磚砌大灶的,房頂上有煙囪。祭奠灶神,那就是灶王爺了。只要家裡開伙倉的,大灶頭家家戶戶少不了,貼在鍋灶牆上有灶神的像,兩旁都有對聯的,上頭還有橫批一條,一般都把灶王爺比做家中主人的意思。
想想倒也是的,民以食為天,要吃吧,就有燒和煮的,都靠大灶頭,灶神顯然位置顯赫。正因為灶王爺重要,大家在臘月二十三的晚上就要進行「祀灶」活動。
供品中的甜食贏得了小孩子的歡喜,準備的充足,剩下的就到了孩子們嘴巴裡。普遍點的糖瓜都有的,想必是經過糖嘖醃的冬瓜條子,裝上盆子即可以祭奠了;也有些是用非冬瓜做的小糖瓜的;棗子、柿餅少不了;還用黍公尺粉糕棗糕等,都帶黏性的。為什麼要弄一些味甜的粘的東西來孝敬灶王爺呢?
這是據說灶神上天是匯報去的,要讓他帶一張甜嘴巴去,這樣說的就都是好話,粘粘的也可以封住灶王說壞話的嘴,總之是為灶王爺塗塗口吧。有的人家會真的在灶神的嘴邊或者鍋灶台裡粘上一點塊糖;另外有人到灶門這邊裡塗上點酒糟或者老酒,這就叫「醉司命」了。灶王爺醉意朦朧,可不敢亂講話了。
祭奠灶神分兩步,燒香叩頭當然不言而喻,還要加上燒掉舊的灶神像,順便加點穀草雜糧,說是喂灶王爺的馬;灶神像換貼了又謂之「上天」和「下界」;當場換貼,或者在除夕夜裡把新的灶神像再重新貼上去都可以。祭奠的第二步就是舉行乙個簡單的歡送儀式,家裡所有人跪在灶台前,一邊供上餃子、麵條等飯食,一邊供秫秸灶馬和「灶雞」之類,好讓灶王爺騎著馬上天時,一帆風順。「跪、磕、燒」的最後一道叫做「念」,一般有年歲大一點的人念念有詞的,內容無非是:
灶王,上天堂,說好話,不說壞話,帶回來五穀雜糧等等。有的迫切需求生兒育女的人卻在念:二十三,灶王來把西天上,盼著馬尾巴上帶回來個胖小子。
如此這般的送走了灶王爺之後,「卜灶」也是習以為常的一種慣例。所謂「卜灶」的習俗,那便是悄悄的走出去,聽人們說話,以卜事物的吉凶。
「辭灶」的活動過去了,各路神仙都上天了,人間也就百無禁忌了。老百姓人家,有貧困的,平時不能成禮數的,多半在這時裡嫁娶,這也叫做「亂歲」。過去人稱大寒後的十天中為陽宅「亂歲」,婚嫁娶親無禁止。
傳統習慣遺留至今,現在的農村中,有許多人還都是在年底的這段日子結婚的。
時代和以往兩樣了,現在即使在往常的日子裡,對嫁娶的喜事也沒有什麼禁忌,足以讓人們在辦喜事日子的挑選上隨心所欲。那麼,從臘月二十三開始,表明中國人一年中最愉快的節日系列即將來臨。就此預示上,過好臘月二十三仍然還是有點意義的。
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