1樓：逍遙王
乇乇肉"的讀音是乇( tuō)乇( tuō)肉, 就是坨坨肉。
坨坨肉，彝語稱「烏色色腳」， 意思是豬肉塊塊。因其每一塊肉的重量均在二三兩上下，成「坨」狀，故名。是迪慶彝族的主要煮肉形式，將豬肉或羊、牛肉砍好，用冷水煮熟，不下任何佐料，包括鹽；肉熟後撈起，再撒蒜水，鹽及花椒等即可食用。
吃時需用雙手拿肉。其味非常鮮美，因煮時不能爛燉，而是看「火候」，「火候」一到即熟，「火候」不到則肉生，「火候」稍過則肉硬，因此，一般人不會做。且要趁熱即食；所以，一般情況下不易做此道菜。
要有心品嚐坨坨肉，一要碰上彝人喜慶節日如火把節（農曆6月24日）或辦事；二要到賓館餐廳訂做。坨坨肉是小涼山彝族人民吃肉食的基本製作方法。在製作上，不論豬、牛、羊，宰殺後均連骨帶肉切成如拳頭船大小的塊塊，用清水煮至八成熟，便撈入簸箕內，撒上鹽巴來回簸蕩，使鹽滲入即可食用。
吃時除放鹽外，不放任何佐料，也不用碗筷，直接用手取而食之。吃時佐以小涼山土法醃製的一種幹酸菜湯（有克油腥的作用），將砣砣肉抓在手上，邊啃邊嚼，由於這種肉做法特別，又不是很肥，吃起來越嚼越香，越吃越胃口開。坨坨肉製作的訣竅是掌握適當的火候，火候不到不熟，過遲肉綿。
彝族製作的坨坨肉，既鮮又香，別有風味，特別是選用四五斤重的仔豬肉製成，更是清脆可口，是他們用來待客的佳品。
2樓：惠惠
tuō tuō ròu
乇 tuō zhé
釋義：一、[ tuō ]
委託。二、[ zhé ]草葉。
「乇乇正肉」拼音怎麼讀？
乇乇肉 怎麼讀
3樓：武夷山大道
乇乇肉 怎麼讀：
乇（ tuō）乇（ tuō）肉
就是坨坨肉的意思。
乇乇正肉拼音怎麼讀
4樓：哈里懵懂
乇乇正肉是去骨雞腿肉。
日語：もも讀0型音是桃子的意思；もも讀1型音是腿肉的意思，讀作momo。
乇 字的意思完全無法解釋乇乇正肉。
應該是乇乇與もも相似，才用來取代もも。
乇 [zhé] 草；[tuō] 委託。
5樓：匿名使用者
zhé zhé zhèng ròu
6樓：***定位器王劍
您查詢的是：乇乇正肉
查詢結果：共包含 4 個漢字，總筆畫數 17 畫。
去除重複漢字後：共包含 3 個漢字，總筆畫數 14 畫。
以下為單個漢字筆畫數：
3 畫tuō乇
5 畫zhèng正
6 畫ròu肉
乇乇正肉怎麼讀
乇乇正肉怎麼念
7樓：***定位器王劍
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去除重複漢字後：共包含 3 個漢字，總筆畫數 14 畫。
以下為單個漢字筆畫數：
3 畫tuō乇
5 畫zhèng正
6 畫ròu肉
甜酸肉怎麼做法，酸甜肉的做法是什麼？
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艾的全拼音怎麼讀音,艾字怎麼讀音是什麼
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拼音yu的讀音是什麼怎麼拼
一聲抄的 y 讀 迂二聲的 baiy 讀 du魚 三聲的 y 讀 羽 四聲zhi的 y 讀 鬱 漢語拼音是 dao中華人民共和國官方頒布的漢字注音拉丁化方案,於1955年 1957年文字改革時被原中國文字改革委員會 現國家語言文字工作委員會 漢語拼音方案委員會研究制定。該拼音方案主要用於漢語普通話讀...