1樓：lee羅亞輝
維吾爾族嚴格禁止吃豬肉、驢肉、狗肉、騾肉。在南疆部分地區還禁食馬肉（北疆牧區或農牧區則無此限制）。一般未念經宰殺的牲畜和家禽也禁食。
維吾爾族的傳統飲食以麵食為主，喜食羊、牛肉，蔬菜吃得相對較少。主食的種類很多，最常吃的有饢、抓飯、包子、拉麵等。
1、饢，是用小麥面或玉公尺麵製成的，在特製的火坑內烤熟，為形狀大小和厚薄不一的圓形餅。
2、抓飯，維吾爾語稱「頗羅」，是用大公尺、羊肉、羊油、食油、胡蘿蔔燜成的一種飯食，味道鮮美。
3、蒸包子，維吾爾語稱「曼它」；烤包子，維吾爾語稱「撒木薩」，用面做皮，用羊肉丁、羊油拌少許洋蔥做餡，皮薄肉多。
擴充套件資料
服飾維吾爾族婦女衣服式樣很多，主要有長外衣、短外衣、坎肩、背心、襯衣、長褲、裙子等。過去維吾爾族婦女普遍都穿色彩艷麗的連衣裙和褲子。裙子大都是筒裙，上身短至胸部，下寬大，長及腿肚子。
維吾爾族婦女除用各種花色的布料作連衣裙外，最喜歡用艾德來斯綢，這是一種專門用來做衣裙的綢子，富有獨特的民族風格。維吾爾族婦女多在連衣裙外面穿外衣或坎肩。裙子裡面穿長褲，褲子多用彩色印花布料或彩綢縫製，講究的用單色布料做褲料，然後在褲角繡上一些花。
2樓：匿名使用者
在飲食方面，信仰伊斯蘭教的維族以麵粉、大公尺為主食，主要吃牛羊肉，禁食大肉（豬肉）、狗肉、驢肉、食肉動物以及凶禽猛獸，禁食一切動物的血。和維族以及信仰伊斯蘭教的其他民族群眾一同進餐，需食用清真餐飲，飯桌上也最好不要談及大肉、狗肉等禁忌食品的話題
3樓：┍掱牽掱
穆斯林的飲食習慣，給人們印象最深的當是禁食豬肉。其實，他們在飲食上還有其他很多講究。 在飲食方面，伊斯蘭教總的原則是提倡以「清淨的為相宜，汙濁的受禁止」。
其具體規定，在歷史上前後也有變化，例如，禁酒一項，在伊斯蘭教興起初期，認為飲酒尚有一定好地處，鼓勵人們用椰棗和葡萄釀製醇酒，並把它視為；「安拉的恩惠」。後來，因飲酒妨礙了宗教活動，影響了穆斯林內部的團結，甚至因飲酒而影響了抗敵，最後，《古蘭經》才把酒列為禁品。所以，虔誠的穆斯林是不喝酒、不沾酒也不賣酒的。
據此，我們在宴請穆斯林賓客時，務必注意不要擺上帶酒的飲料，也不要以敬酒的禮儀招待穆斯林。 《古蘭經》對飲食方面的禁忌規定是：穆斯林禁止食用自死之物及血液、豬肉以及未誦安拉之名而宰的牛、羊、駝、雞、鴨、飛禽等。
還有勒死的、捶死的、跌死的、角牴死的、野獸吃剩下的動物等，也在禁食之內。此外，還禁食驢、騾、馬、狗肉和虎、狼、豹、鷹、蛇等兇猛的禽獸，以及其它吃肉食的禽獸等的肉類。 這裡說的自死之物，是指沒有經過阿訇誦經宰殺的牛，羊和自死的一切動物。
認為這些都是「不潔之物」。
新疆維吾爾族吃什麼
新疆人忌諱吃什麼
4樓：潛川
這個問題太廣泛了。所謂新疆人，是由46個民族組成，而其中又有13個大的民族，版而已維權吾爾族人為最多，漢人也不少（來自全國各地），所以具體忌諱吃什麼，真的很難回答，但基本上有個大趨勢，這是維族自治區，所以但凡維吾爾族、哈薩克族等信奉伊斯蘭教的人，當然忌諱吃豬肉了。但是漢族人，有些不忌諱豬肉，有些人照吃豬肉，街上的飯店都分為有豬肉的「漢餐」和沒有豬肉的「清真餐館」，各取所需。
維吾爾族日常吃什麼
5樓：文子
維吾爾族的傳統飲食以麵食為主，喜食羊、牛肉，蔬菜吃得相對較少。主食的種類很多，最常吃的有饢、抓飯、包子、拉麵等。
饢，是用小麥面或玉公尺麵製成的，在特製的火坑內烤熟，為形狀大小和厚薄不一的圓形餅。抓飯，維吾爾語稱「頗羅」，是用大公尺、羊肉、羊油、食油、胡蘿蔔燜成的一種飯食，味道鮮美。
蒸包子，維吾爾語稱「曼它」；烤包子，維吾爾語稱「撒木薩」，用面做皮，用羊肉丁、羊油拌少許洋蔥做餡，皮薄肉多。另外有拉麵、炒麵、湯麵、「納仁面」等。名菜有烤全羊、清燉羊肉、烤肉等。
6樓：金牛蕭沫沫
維吾爾族早餐吃饢和各種瓜果醬、甜醬、喝奶茶、油茶等，午飯是各類主食像饢、抓飯、烤包子、拌麵等，晚飯多是饢、茶或湯。
維吾爾族的飲食文化中最有代表性的食品是烤羊肉串（維吾爾語稱之為「嘎巴布」）。從西亞各地到烏魯木齊的街頭都能見到這種食品。羊肉趾看上去像是來自西方，但實際上是土耳其民族固有的食品。
與羊肉串不同，穀類、粉食類食品中的用小麥粉和雜穀粉烤製的餅狀的饢，可以看作是從西方傳入的中近東型別的飲食文化。
面類食品中的拉麵已普及到維吾爾族的千家萬戶中，其製作方法有兩種：一種是像紡線一樣把麵條依次拉長放入鍋中；另一種是用兩手將一根麵條加倍式地反覆重疊拉長的方法。這些拉麵可以看作是起源於漢族的拉麵文化。
至於公尺飯的吃法，維吾爾族通常是把公尺飯製作成稱作「樸勞」的什錦炒飯（即抓飯）。人們在公尺飯中放入羊肉、蔬菜和葡萄。食用時用右手的三個指頭抓食。
吃飯的這種方式，也屬於伊斯蘭教的飲食文化。漢族的把公尺煮成粥的飲食方法沒有傳入維吾爾族。
維吾爾人喜歡吃什麼？
7樓：匿名使用者
維吾爾族的飲食文化中最有代表性的食品是烤羊肉串（維吾爾語稱之為「嘎巴布」）。從西亞各地到烏魯木齊的街頭都能見到這種食品。羊肉趾看上去像是來自西方，但實際上是土耳其民族固有的食品。
與羊肉串不同，穀類、粉食類食品中的用小麥粉和雜穀粉烤製的餅狀的饢，可以看作是從西方傳入的中近東型別的飲食文化。
面類食品中的拉麵已普及到維吾爾族的千家萬戶中，其製作方法有兩種：一種是像紡線一樣把麵條依次拉長放入鍋中；另一種是用兩手將一根麵條加倍式地反覆重疊拉長的方法。這些拉麵可以看作是起源於漢族的拉麵文化。
至於公尺飯的吃法，維吾爾族通常是把公尺飯製作成稱作「樸勞」的什錦炒飯（即抓飯）。人們在公尺飯中放入羊肉、蔬菜和葡萄。食用時用右手的三個指頭抓食。
吃飯的這種方式，也屬於伊斯蘭教的飲食文化。漢族的把公尺煮成粥的飲食方法沒有傳入維吾爾族。
8樓：匿名使用者
維吾爾族 喜歡吃羊肉 牛肉 烤包子 饢 抓飯 白面
9樓：匿名使用者
我們都。你乙個小時時間的、不能容忍：不夠：不能原諒他八塊一小會兒電視上網
過年維吾爾族吃什麼
10樓：匿名使用者
新疆維吾爾族人春節第
一餐吃以大公尺、羊肉、葡萄乾做成香噴噴的普羅，還吃用麵粉、羊肉等做成的包子和用帶骨羊肉做成的手抓羊肉。
過年各地飲食
北方人過年吃什麼
我國北方人春節第一餐吃餃子，餃子頗似元寶，寓有進寶之意。餃子中有的餡裡放糖，用意是吃了新年日子甜美；有的餡裡放花生（稱長生果），用意是吃了人可長壽；有乙個餃子餡中放一枚制錢，用意是誰吃到了就「財運亨通」。新年裡面條和餃子同煮，叫做「金絲穿元寶」。
新年飲食都要取吉利的用語。各地餃子的做法和食法不同，北京的清水煮餃，東北的老邊餃子，江南的水煎餃，玉潤玲瓏，餡鮮味美。
四川、重慶地區的人春節第一餐吃湯圓。用自製的湯圓粉或市場上**的幹湯圓粉製成各種餡心的湯圓，潤甜可口。
重慶人過年吃什麼
重慶人過年「扣肉」「灌海椒」不可少 為了準備好這頓年夜飯，一些必不可少的傳統主菜不提前十天半月準備是不行的。其中最主要的當數「扣肉」和「灌海椒」。「扣肉」看似簡單，但要做到真正肥而不膩、嫩滑爽口，是要下一番工夫的；「灌海椒」則是把糯公尺麵拌上佐料後填入乙個個掏空的海椒中，然後放入鹹菜罐子裡封存半個月。
到了除夕，拿出來用油一炸就可以上桌了。
湖南人過年吃什麼
湖南大部分地方，春節第一餐要吃「年糕」，意為「一年更比一年好」，而居住在湖南的苗族人民，春節第一餐吃的是甜酒和粽子，寓意「生活甜蜜，五穀豐登」。
湖北人過年吃什麼
湖北一些地方，過年要喝雞湯，象徵清泰平安。其中，主要勞動力還要吃雞爪，寓意「新年抓財」，「有希望的後生」要吃雞翅膀，寓意能展翅高飛，當家人則吃雞頭，有「出人頭地」之意。秭歸人春節第一餐吃油炸的白蒿，取其諧音「百好」以圖吉利。
沙市一帶，春節第一餐要吃雞蛋，意謂「實實在在，吉祥如意」。如遇客人，要吃二個煮得很嫩，可透過蛋白見蛋黃的「荷包蛋」，意即「銀包金，金纏銀，得金得銀」。
上海人過年吃什麼
上海人年夜飯不喝湯，一般人家年夜飯席上，發芽豆和黃豆芽總是有的，因為這象徵著公升和發，十分吉祥如意。至於上海舊俗說是除夕吃飯時不宜淘湯，傳為淘了湯吃飯的話，第二年外出辦事或旅行，會要遭到雨淋的。這當然是無稽之談了。
廣東人過年吃什麼
廣東部分地區春節第一餐要吃「萬年糧」，即掏出或蒸出足夠春節三天家人吃的飯菜，寓意「不愁吃喝」之意。潮州一帶，春節第一餐常吃用公尺粉和蘿蔔乾油炸而成的「腐圓」，喝茨實、蓮子等熬成的「五果湯」，寓意「生活甜美，源遠流長」之意。
貓貓能吃什麼 不能吃什麼，貓能吃什麼？不能吃什麼？
龍貓 小龍 成年的貓貓，主食還是要以貓糧為主的。貓貓的腸胃，無法接受脂肪含量較高的東西，貓糧是專門針對貓貓的體質製作的。很多家長會讓貓貓吃人吃的東西，比如說吧，只吃肉的貓貓，會導致礦物質和維生素攝入不均，進而引發嚴重的骨骼代謝紊亂。又或者說，大多數家長看到貓貓的食物，第一反應想到魚，只能說，如果吃魚...
過年不能吃什麼，吃驢肉不能吃什麼？
1 長輩給晚輩添飯加菜,如果吃飽了不想要,不能說 不要 而是說 有了 如果個別茶果吃完了，要說 吃興了 或 太多了 而不是直接說 沒有了 這些吉利話是人們的 除夕功課 大人要教孩子說，否則新年不順。避免說出 破 死 病 輸 敗 等不吉利的字眼 若不慎犯忌，要以吐唾沬 說 童言無忌 等方式化解可能的不...
貓不能吃什麼，貓不能吃什麼食物？
黑山覺主 九種貓咪不可以吃的食物 米奇不是老鼠啊喵 鏟屎官注意了！這些食物貓咪都不能吃！ min的貓 禁吃或慎吃的食物 1 刺激性食物，如胡椒 芥末 辣油 2 過肥食物 3 太泠和太熱食物，貓咪的舌頭是怕熱的和身體會對太泠和太熱的食物排斥 4 內臟 雞肝，內含維他命a，但太多對貓的骨節有損害 造成軟...