長期用微波爐加熱和用保溫桶帶飯哪個對人體好

1樓:郭電喜

如果保溫桶可以保證食品不變質、溫度不影響正常食用。還是保溫桶好。

帶飯是帶保溫飯盒還是用微波爐加熱好?

2樓:如果愛

用微波爐加熱比較好。帶飯的營養元素流失不是因為什麼方式加熱,而是因為時間超過4個小時後調味品開始發生一些化學反應,亞硝酸鹽增多。建議帶飯的話飯菜分開裝,另外少帶綠色蔬菜。

保溫飯盒到三四十攝氏度會繁衍大量細菌容易滋生細菌,微波爐高溫可以殺菌。早上做好的菜,高溫放進保溫飯盒,中午不加熱直接吃,非常容易引起食物變質,非常不健康。食物在溫度降到三四十度時長時間保溫,非常適合細菌繁殖。

加熱飯菜用的微波爐專用飯盒,一般都會標有pp(5)等字樣,表示這是微波爐加熱安全的。目前只有食品級pp塑料可以在微波爐裡加熱。(注意:

pp塑料雖可在微波爐裡加熱,但一定不能和高分子食物(如油、糖等)接觸時高溫加熱太久,否則會把pp塑料燙壞。)飯菜儲存的問題:飯菜應該在低溫環境下儲存,臨吃前用微波爐加熱,同時還能殺菌消毒。

另外,帶飯不宜做綠葉菜。如果不知道什麼飯菜適合帶飯,可以去大超市裡看看那種微波爐加熱的飯菜,看看人家是怎麼做的,也可以每一樣買乙份回家,仔細研究品嚐,再到網上尋找相應的菜譜。這樣就能舉一反三,吃得健康美味,生活開支大大降低之餘,也提公升了生活技能和樂趣。

3樓:riverlight極

我更偏向於用保溫飯盒帶飯,我們公司人比較多,但只要乙個微波爐,每天中午用微波爐還得排隊。

怎麼說呢,大家都是工作比較忙,顧不上做午飯,還經常有人說吃微波食品對身體不好呢,吃外賣又貴又不健康,折中各種條件我更偏向保溫飯盒。

我用的日本孔雀保溫飯盒,分三層,最上層是菜盒,沒遇過菜發黃的情況,問題不大,推薦使用。