1樓：幸運的楓陽
外面飯館賣的
那一種炸的黑糖糍粑
一塊100克左右
乙個炸糍粑的熱量是多少？(鹹的，外面賣的) 10
2樓：ku哦
322大卡，如果是外面賣的話，可能還會略高
3樓：匿名使用者
一般情況下，跟炸油條一樣的，油溫不要太高，一次放一塊，不要一下全放進去，，容易粘在一起，當糍粑塊變成青黃色，就漂起來，還有點鼓脹，這樣就可以出鍋食用了。
紅糖糍粑怎麼加熱 乙份的熱量是多少
4樓：匿名使用者
紅糖糍粑用微波爐加熱即可。熱量為每100克302大卡。
紅糖糍粑是用紅糖、糯公尺製作的一道川渝地區傳統的小吃。紅糖營養豐富，釋放熱量快，營養吸率高，除含蔗糖以外，還含有少量的鐵、鈣、胡蘿蔔素等物質。
紅糖和糍粑的熱量分別是389和302,本身熱量就不低,加上是油炸食品,熱量就更高了。紅糖的熱量(以100克可食部分計)是389大卡(1627千焦),在同類食物中單位熱量較高。 並且炒是使用最廣泛的一種烹調方法，用油量的高低也決定熱量高低。
5樓：陌上_卿名酒酒
紅糖糍粑可以放微波爐裡加熱，但是口感肯定沒有剛做出來的好吃哦！
紅糖糍粑是用紅糖、糯公尺製作的一道福建省傳統的小吃。紅糖營養豐富，釋放熱量快，營養吸率高，除含蔗糖以外，還含有少量的鐵、鈣、葫胡蘿蔔素等物質。
乙份紅糖糍粑的熱量是多少
紅糖糍粑．乙份483千卡
6樓：匿名使用者
熱量很高 上次我爸直接放到炒麵裡加熱 太可怕了
7樓：哪兒的流浪者
紅糖糍粑的加熱方法：
1、隔水蒸熱
將放在盤子裡的糍粑放入蒸鍋裡隔水蒸熱即可，這是加熱方式裡口感最好的。
2、微波爐加熱
將糍粑放在微波爐專用盤子裡，放入微波爐裡稍微加熱一下就好，時間千萬別太久，時間長了容易變硬。也可以灑幾滴開水在裡面，這樣就不容易幹了。這個加熱方法很方便，但是口感不是很好。
紅糖糍粑的熱量為245 大卡/100克，含有碳水化合物54.00g以及蛋白質6.40g。
紅糖次粑怎樣炸才不會爆
8樓：匿名使用者
[紅糖糍粑]前陣子做了手舂糯公尺糍粑的基礎版。這種基礎版，在成都的大街小巷中都可以見到，小販騎著自行車，後架上載著乙個泡沫箱，裡面就裝著糍粑和黃豆粉。其實，糍粑除了跟黃豆粉絕配，還有紅糖。
但是因為小販騎著車賣糍粑，裝上紅糖，晃來晃去的，始終不那麼方便。但是如果有小店的，那店家賣的可就是紅糖糍粑了，再加點民間手藝的，那就是大名鼎鼎的「三大炮」了。三大炮實質上就是糯公尺糍粑加紅糖，再配以民間手藝：
將糯公尺團拋扔出去，在銅板上發出「砰砰砰」三聲，滾入黃豆粉的竹簸中，粘滿黃豆粉的糍粑，再加上濃濃的紅糖。 在家裡，自個兒沒有手藝做個「三大炮」，但完全能取它的精髓：糯公尺糍粑+紅糖。
用料:圓糯公尺150克,紅糖30克,熟黃豆粉50克,白糖10克,涼水8克
步驟 1
圓糯公尺泡12小時
步驟 2
濾水後放入適當的容器裡，加入少許水，不能漫過糯公尺，隔水蒸20分鐘左右
步驟 3
蒸熟後就這樣，加入10克的白糖，趁熱拌均勻。接著準備用擀麵棒舂，用點勁舂
步驟 4
舂五分鐘後，變得很粘稠
步驟 5
再繼續舂，再舂五分鐘，就可以了
步驟 6
取出來，放到熟黃豆粉中，兩面粘上黃豆粉，這樣也就不粘手了
步驟 7
整形成圓條狀，再分成一肉丸子大小的小劑
步驟 8
搓好再在熟黃豆粉裡再滾兩圈
步驟 9
紅糖加水
步驟 10
隔熱水融化。用糯公尺丸子蘸著紅糖吃
小貼士1、最好選用圓糯公尺，更粘一些；
2、糯公尺要先泡，讓它吸收水份，如果不泡，直接加水蒸，不易把握水量也不易蒸熟；
3、蒸的時候，糯公尺的水一定不要多，不能像平時蒸飯那麼多的水，否則蒸出的糯公尺飯太稀；
4、黃豆粉要用熟的，可以先炒熟黃豆再磨粉，也可以先磨成粉再炒熟；
5、紅糖一定要做成濃濃的才夠香。紅糖加少許的水，隔熱水化開就行了，水一定不能加多了
油炸紅糖糍粑怎麼做
9樓：
前言糍粑真是讓人百吃不厭啊，不過我家最基礎的吃法就是兩種：香煎糍粑和紅糖糍粑。香煎的焦黃酥香，紅糖的甜香軟糯。
所有的糖裡面，我最愛吃紅糖，它有一種最原始的蔗糖味，香甜的口感，在舌尖、喉頭纏繞，揮之不去。
紅糖滋粑怎麼炸的?
狀元樓的紅糖糍粑怎麼做那個外面脆脆地硬的怎麼弄的
10樓：夏之雲月
狀元樓的老闆是我閨蜜的姑姑
主料糯公尺粉300g
輔料紅糖40g根據自己喜好甜度 糖桂花適量
小時候的味道----紅糖糍粑的做法步驟
1. 準備好乙個大一點的容器哦，糯公尺粉倒入容器當中。。
2. 倒入適量的溫水，用手慢慢肉，用溫水揉出來的會更柔軟哦，
3. 一定要要揉成光滑的團哦
4. 準備好適量的紅糖
5. 放入適量的開水融化，不需要太多水。。。
6. 鍋裡上油，燒熱。。。
7. 揉好的糯公尺團搓成乙個圓球在壓扁就可以了。。乙個個放在鍋裡煎。。。
8. 煎至兩面金黃就可以啦
9. 如果做得量多的話就要分批進行，煎好的可以先放在盤子裡，另外的再繼續進行哦
10. 所有的弄好之後在全部放回鍋裡回鍋煎炸一下
11. 倒入提前準備好的紅糖水哦，所有的糍粑上面都要淋到哦
12. 小火繼續煮至糖水幹，，糍粑就好啦，是不是很簡單啊。。。
13. 中間又一次買的糯公尺粉不好，結果中間就是感覺實心的，很硬。。今天的就很好哦
14. 。。。。。。
15. 吃的時候撒上點糖桂花，更別有一番香味兒，桂花也是我們自己摘來的自己曬得，最近有點兒上火，就把買來了好久的龜苓膏配上酸奶吃啦。。。
16. 傳統糍粑製作是將糯公尺飯團舂成基礎糍粑後，分成適當大小，塑形後放在陰涼通風處陰乾。當糍粑成為乾硬的糯公尺團後，再放在水中儲存。這樣處理的糍粑可以儲存很長時間。
甜味糍粑除了上文介紹的紅糖糍粑外，還有使用芝麻和白糖製成的芝麻糍粑，用甜酒釀煮製而成的酒釀糍粑等很多品種。
糍粑除了可以製成甜味的，當然也可以製成鹹味的。將糍粑製成小丸或切成小塊，加肉片、青菜、墨魚、辣椒等配料等炒製，就成了一道可口菜餚。此外，只是簡單地將糍粑放在爐中烘烤至焦黃，也是非常美味的。
17. 估計以後隔一段時間吧就會出現在我們家的餐桌上哦。。。你們趕緊試試吧
說不定家人都會喜歡哈。。。
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