1樓：匿名使用者
各大****都上去，逐漸積攢客戶。開始不要想著多賺錢，以積攢客戶為主要目的！
2樓：黃明
生意看人做的，活套點，剛開始便宜點。去飯店推廣一下
3樓：匿名使用者
做宣傳做**，生意要懂得推廣。
4樓：骨感現實
打廣告，把**都編出來，買的多，可以送點什麼的！
我是個賣滷菜的，生意一般但是一家人都在滷肉店，收入不怎麼樣，現在我在跟我朋友學做鄉廚，學做鄉廚收入
5樓：豔陽高照
不如把你的滷肉技術想辦法提高乙個層次，生意不行證明技術欠缺。我在深圳吃過乙個小店。很小很普通的店，生意很好的。現在在外面那味道卻再吃不到了。
6樓：呂博青雲
我去過日本回來的，現在還想學做滷肉呢
7樓：花果山水果城
回來婆姨成別人的了！
8樓：壓壓雲
現在出國沒有以前好了 大家之所以覺得出國打工好 那是因為以前匯率高吧 只限於打工吧 以前美元或者日元的匯率都很高 但隨著人民幣的公升值匯率比以前低太多 而且出國打工很辛苦的 看你怎麼想
9樓：現想理實
只要有技術在哪都一樣
10樓：丿
出國語言是乙個門檻，而且國外工作真不好找，除非你打算自己開店
11樓：匿名使用者
出國 有自己的目標嗎
滷肉生意不好怎麼辦
12樓：匿名使用者
回答: 那是口味問題嗎，如果做得好吃根本就不用宣傳就會生意好 追問: 我的滷肉店到我這就三代了，不知怎麼了，在我這就生意就冷淡了，想你求教。
回答: 是不是把口味改革下，現在社會發展了，競爭也大了，以前幾個人開店，現在到處都是店鋪，你可以時不時搞些優惠啊，定期打個折之累的，主要還是要好吃，不好吃誰買，送人都不要 追問: 口味換了多次了，店鋪也裝修了，服務員換了幾回了，優惠、在社群裡掛祝福標語，市場大門上我貼對聯，都起不到作用，快急瘋我了，支援不幾天了， 回答:
那你有沒有想過把這個店鋪關掉去發展別的呢，我還是不明白你那怎麼會沒生意，市口好嗎，如果口味好會有老客的 ~無冰~ 的感言: 謝謝你的指導我會馬上採納的 2011-03-03。
13樓：王小傑
1、找出生意不好的根源
2、對症下藥
3、如果行業都是如此，確實沒有改進的可能，可以考慮轉行。
我是做滷菜的，生意一直都不好，有的客人說是我們家的滷菜沒有特色，味道不怎麼好，甚至還有腥味，怎麼辦
14樓：豌豆貓耳朵
一般這種情況是因為滷料放的不對，食物也沒有燉煮到位，因此只要放對了滷料，並且專挑選幾種食物屬做精，就不怕沒有特色和不好吃了，下面介紹滷菜的做法：
準備材料：雞爪適量、雞翅尖適量、海帶結適量、熟雞蛋適量、幹子適量、八角4個、香葉4-5片、 花椒一小把、桂皮3-4個、茴香一小把 、丁香4粒、生抽4勺、老抽2勺、鹽適量、蔥段適量、 大蒜適量、生薑適量、清水適量
製作步驟：
1、先把要滷的菜準備好。這次滷的雞爪、雞翅尖、海帶結、幹子以及雞蛋。材料沖洗乾淨即可。
2、準備調料。
3、調料分為料包和醬汁。料包指的是前面說到的八角、香葉、乾辣椒、花椒、桂皮、茴香和丁香、醬汁碗裡放的是生抽、老抽、鹽和冰糖。
4、鍋裡放入清水，將料包放入清水中。
5、生薑、大蒜和蔥段放在鍋中，倒入醬汁，大火將水燒開。
6、燒開以後放入要滷的食材。
7、全部放完以後開大火將水再次燒開，燒開以後轉小伙，慢慢燉，燉煮半小時以上。
8、成品圖。
15樓：滷三國餐飲管理公司
那就說明味道不太好 味道不好 也就很少人去買的 很影響生意 可以去加盟開一家滷味店 讓老師手把手教學 學會為止 畢竟能加盟開店的都不會差的
16樓：百度使用者
腥味重適當多加點胡椒麵，加大生薑的用量，生薑提香味，胡椒去腥味
17樓：阿空和時間機器
還能怎麼辦，花錢學習唄。難不成把說你菜不好吃的顧客都宰了做滷肉？
18樓：匿名使用者
味道不好可能是做的時候料包有問題，你不要告訴我你用的料包是自己隨手用幾種材料配出來的，還有調料是很重要的，這個對你來講的話你摸索了嗎？腥味的話加了黃酒了嗎，還有一些生薑之類的去腥味的調料 。想做有特色的產品的話你了解一下滷菜加盟品牌：滷中仙
19樓：藍調
既然知道了問題的所在，當然是去解決這個問題啦，比如改變自己的味道，自己做不到就去學習別人的方法，或是自己創新。製作獨一無二的味道，但是過程肯定是要實驗無數遍的，然後才是引流顧客，鎖定顧客。
20樓：嘿顛哥
你在**做，你的應該是食材沒處理好，還有滷菜需要幾十種香料，搭配不同的量，效果也不一樣
21樓：匿名使用者
有的，新鄉有很多小吃培訓學校的，你可以在網上搜一下，苗老太也不錯啊
22樓：匿名使用者
自己已有基礎了，再去找個培訓中心進修一下就好了
你到中科職校看看嘛
23樓：海夫一角
滷料必須焯水到沒腥味才能滷
24樓：鄭州老推車滷肉
滷肉主要是去腥味，然後是去油膩，才會入味，正宗的滷菜不腥不油，味道獨特久吃不膩，滷肉店要有特色滷菜，懂得選址技巧和開店的經驗才能把生意做好
我的滷菜生意不好怎麼辦
25樓：匿名使用者
生意不來好，不能盲目性源地著急，要找找具體原因是什麼，然後再針對性的改進。
1、觀察一下**量問題。
2、調查一下同行的生意情況，對生意做的比較好的，要注意了解別人的經營過程。
3、了解經營點周圍人的飲食習、對滷菜口感的喜好和需求。
4、生意興旺和清淡的時間點（不同的食物與時間段和季節上消費都有差異）。
5、生意場所的」環境「情況（要有吸引力）。
……總之，要冷靜地觀察、思考，相信你把這些都弄清楚了，就知道自己應怎樣改進了，只要努力在」點「上，生意肯定紅火、財源滾滾的。
請問在菜市場賣蔬菜風險大嗎？攤位要投入多少，最少需要幾個人。謝謝
幾乎沒有風險，成本很小，幾百元就可以。乙個人足夠了，如果想做大點就兩個人 如果這年頭連買菜都有風險的話，那還能做什麼？一般乙個菜場裡的攤位大概收入怎麼樣！我乙個人賣菜，算了下我自己每天的攤位費和生活成本在一百五左右，60 應該根據攤位位置，菜場位置，攤位費，菜的品種及一些自然因素影響，綜合考慮來得出...
在菜市場做什麼生意好，在菜市場做什麼生意好？
賣熟食啊！在外面加工好再來賣 或者茶葉之內的 做海鮮生意吧，現在快過年了，海鮮生意應該會火點 我不知道你是南方人還是北方人？如果是在南方，那麼買菸酒會很不錯，如果是在北方，那開個日用品雜貨店比較有優勢 具體情況 具體分析，現在有很多的小型專案加盟商，你也可以參考參考 賣包裝袋啊，開個小商店啊，賣點簡...
在菜市場開什麼店好，菜市場邊上開什麼店好
菜市場 量大，可以選擇花鳥蟲魚店 茶葉店 乾貨店等，日用品的2元店或者10元店也可以 多大的菜市場，量大的話，那快餐店有嘛？賣菜，水果，糧油都可以。菜市場人多，可以開個早餐店，飯店，包子店，燒餅店，調料電，肉鋪 首先我認為，你的想法和你所選擇的場所不太相符，精品化妝或十字繡店主要客戶群體一般都是年輕...