1樓：被淹死的魚
土鯽魚也叫野生鯽魚，是自然生長大的，一般的鯽魚都是人工飼養的，吃的都是飼料。
營養上都差不多，但是土鯽魚是在大自然長大的，所以汙染少，沒有新增劑的危害，所以用土鯽魚熬湯給小孩喝更好。
2樓：咔咔小虎
其實1樓說的抄不一定全對 鯽魚生出能力強抗汙染 即使3級汙染河流（4類也有他們的生存的記錄）也可以生存，而且身體記憶體留汙染物 重金屬。小孩吃了會對身體造成危害。如果不能確定是不是好水源的野生鯽魚 不如買養殖的 營養價值一樣，好水的野生鯽魚可能味道更好些 。
我家在營口，遼河的野生鯽魚一般是沒人吃的，所以***
3樓：匿名使用者
土鯽魚在野生環境下長大，味道比人工養殖的鯽魚時間長，營養自然就好些
所謂的土鯽魚與其他品種的鯽魚有什麼差別？營養方面。
4樓：匿名使用者
土鯽魚也叫野生鯽魚，是自然生長大的，一般的鯽魚都是人工飼養的，吃的都是飼料。從口味來說的話土鯽魚得味道更鮮美一些。
5樓：匿名使用者
土鯽魚識別有十法： 1，體形細長； 2，多呈金黃色； 3，魚身側線只有28個側線點； 4，從側線數只有28匹魚鱗； 5，魚身偏廋； 6，腹腔內腸子細長； 7，野性大； 8，頭部較圓； 9，肉身緊； 10，烹煮後魚肉呈淡紅色。http:
鯽魚有幾種型別
6樓：高小清清
鯽魚品種較多來，有十五種，源常見的有：
1．滇池高bai背鯽：滇池高背鯽魚du
是上世紀70年代中期在雲zhi南滇池及其水系發dao展起來的乙個優勢種群，具有個體大、生長快、繁殖力強等特點，因背脊高聳而得名。個體最大3千克，親水性強，不宜在內地飼養。
2．方正銀鯽：方正銀鯽原產於黑龍江省方正縣雙風水庫，是乙個較好的銀鯽品種。方正銀鯽背部為黑灰色，體側和腹部深銀白色。
3．彭澤鯽：彭澤鯽是由江西省水產科技人員選育出的乙個優良鯽魚品種，肉味鮮美、含肉率高、營養豐富。體型豐滿，易運輸，易暫養，易上鉤，利於活魚上市，也是一種生產和遊釣兼可發展的魚類。
7樓：文子
鯽魚有十五種類bai型，常見的有
du：1．滇池高背zhi鯽
滇池高背鯽魚dao
是上世紀70年代中期專在雲南滇池及其水系發展起來屬的乙個優勢種群，具有個體大、生長快、繁殖力強等特點，因背脊高聳而得名。個體最大3千克，親水性強，不宜在內地飼養。
2．方正銀鯽
方正銀鯽原產於黑龍江省方正縣雙風水庫，是乙個較好的銀鯽品種。方正銀鯽背部為黑灰色，體側和腹部深銀白色，最大個體重1.5千克，一般在0.5～1千克。
3．彭澤鯽
彭澤鯽是由江西省水產科技人員選育出的乙個優良鯽魚品種，肉味鮮美、含肉率高、營養豐富。體型豐滿，易運輸，易暫養，易上鉤，利於活魚上市，也是一種生產和遊釣兼可發展的魚類。
4．淇河鯽魚
淇河雙背鯽魚因產於河南省鶴壁市淇縣一條東西流向的山區性河流淇河而得名。淇河常年不結冰，1～2月份時，水溫仍在10℃以上，淇河河床兩岸水草叢生。
5．雜交鯽魚
以方正銀鯽為母本，太湖野鯉為父本「雜交」而獲得的子代。它雜交優勢明顯，具有適應性強、生長快、個體大、食性廣、病害少、肉味鮮美等優點，受到生產單位的普遍歡迎。
8樓：在水伊人
您好鯽魚bai在我國已知的有兩個種du(鯽和黑zhi鯽)和乙個亞種(銀鯽)。dao
黑鯽在我國僅分布於新疆專的額爾齊斯河水系。
屬 鯽，就是我們常說的土鯽魚，
銀鯽主要分布在黑龍江水系、呼倫湖和新疆額爾齊斯河。其經濟價值在三個品種中最高，不僅因為它的生長速度快，個 體較大，還可以與其他品種雜交，培育出更具生長優勢的新鯽魚品種。此外，還從國外引進了新 的鯽魚品種，進行養殖嘗試。
一、經過選育的我國地方優良鯽魚品種 1．高背鯽 高背鯽。 2．方正銀鯽 方正銀鯽。 3．彭澤鯽 彭澤鯽4．淇河鯽 淇河鯽。
二、雜交鯽魚品種
1．異育銀鯽 。它是以方正銀鯽為母本，以興國紅鯉為父本，人工交配所得的子代。異育銀鯽比普通鯽魚生長快 2～3 異育銀鯽 倍，生活適應能力強，疾病少，成活率高，既能大水面放養，又能池塘養殖，是非常好的人工繁育品種。
2．雜交鯽魚 。以方正銀鯽為母本，太湖野鯉為父本「雜交」而獲得的子代。
三、引進的鯽魚品種
目前，我國引進的外來鯽魚品種只有原產於日本琵琶湖的白鯽，是一種大型鯽魚。白鯽適應性強
希望回答可以幫助您
所謂的土鯽魚與其他品種的鯽魚有什麼差別？
9樓：二娘呀
土鯽魚也叫野生鯽魚，是自然生長大的，一般的鯽魚都是人工飼養的，吃
的都是飼料。從口味來說的話土鯽魚得味道更鮮美一些，營養價值也是略高出人工鯽魚的。
土鯽魚的種類有:
1．高背鯽。高背鯽魚是上世紀70年代中期在雲南滇池及其水系發展起來的乙個淡水魚中的優勢種群，具有個體大、生長快、繁殖力強等特點。因背脊高聳而得名。
個體最大3000克，親水性強，不宜在內地飼養。
2．方正銀鯽。方正銀鯽原產於黑龍江省方正縣雙風水庫，是乙個較好的銀鯽品種。方正銀鯽背部為黑灰色，體側和腹部深銀白色，最大個體重1．5千克，一般在0．5~1千克左右。
3．彭澤鯽。彭澤鯽是由江西省水產科技人員選育出的乙個優良鯽魚品種，肉味鮮美、含肉率高、營養豐富。體型豐滿，易運輸，易暫養，易上鉤，利於活魚上市，也是一種生產和遊釣兼可發展的魚類。
4．淇河鯽。淇河鯽因產於河南省北部一條東西流向的山區性河流淇河而得名。淇河常年不結冰，1—2月份時，水溫仍在10℃以上，淇河河床兩岸水草叢生。
優良的生態環境，為淇河鯽的生長、繁殖創造了良好條件。淇河鯽肉嫩味美，據古籍記載，淇河鯽和香稻公尺、絲蛋一起，是當地的三大貢品。
10樓：等汪
其實沒多大差別，只是土鯽魚
肉質更緊緻，營養更好。養殖的鯽魚缺乏鍛練，肉質相對較差。
如何分辨土鯽魚：
外觀上一般首先是看體形，土鯽魚相對更長條，偏瘦，當然這也不是絕對的，難免有些野生的也偶爾長得肥實點。然後是看帶側線的鱗甲，野生鯽魚帶側線黑點的鱗片有32個. 一般的雜交鯽魚是30個.
引進的養殖鯽魚只有28個。
另外就是要剖了看內臟，據說土鯽魚內臟沒有一層黑灰的蒙。最後就是肉質區別的，野生的更鮮美。有些朋友說從顏色上看，其實魚鱗顏色很大程度上受環境影響。
但有的純野生的鯽魚很黑的，因為它的生長環境是黑色的淤泥；有些很黃的鯽魚，丟擲品種的原因外，也因為當地土質的原因。
有誰知道土鯽魚與人工養殖的鯽魚怎麼分嗎？
11樓：非專業釣魚
眾所周知，鯽魚是咱老百姓平時餐桌上不可或缺的魚類食品，鯽魚以富含高蛋白和高磷脂而受到營養專家的推從。其烹調方法也是五花八門，有紅燒的，清燉的，糖醋的。。。
如今身居高樓大廈的城裡人想吃到原汁原味野生鯽魚似乎是一件很奢侈的事，在城裡的農貿市場，水產批發市場賣的鯽魚幾乎100％都是家養的，這些魚的**不外乎以下地方：城市外圍的水庫，周邊的人工湖，郊區農民的魚塘。。。
這些魚在下鍋後要麼有股強烈的土腥味，要麼就有股刺鼻的柴油味或其它什麼說部出的怪味，一下子讓人索然無味，食慾大減。
因此現在很多人都對鯽魚失去了購買興趣，城裡市場裡的商販為了吸引消費者購買紛紛說自己賣的鯽魚是野生鯽魚，搞了很多消費者上當。
那麼是野生鯽魚還是家養鯽魚，究竟怎樣辨別呢？筆者教你以下幾招。
首先看腹部的寬度，野生的窄家養的寬；其次看顏色，野生的發青褐色，家養的發亮白；再看眼睛，野生的魚眼青黑，家養的魚眼有紅斑；還有看肚腸，野生的肚腸少且很乾淨，家養的肚腸多且顯得髒兮兮；再者看腮，野生的腮乾淨，家養的腮有混泥粘著。
總之，野生鯽魚大體上顯得長而青褐，給人較舒服的感覺。
因為野生鯽魚在自然界裡吃通過捕食小魚小蝦、水草、野性較強，而養殖的鯽魚，因為賺錢，所以養殖密度很大、集約化程度高，魚的活動空間小，再加上它們吃飼料長大的。自然野生的要比養殖的鯽魚肉質更細膩、可口。
12樓：匿名使用者
人工養殖的一年長一斤，純野生的一年長一兩多，人工養殖的沒有繁殖能力，肚子大，肚裡有油
13樓：匿名使用者
人工養殖的一般是體色發烏呈青黑色，土鯽魚顏色亮白色或者金黃色的多
14樓：匿名使用者
野生的一般不大 顏色泛白或有點淡黃像土色 人工的就有些黑了和個頭大
15樓：匿名使用者
很多人都把草魚和鯽魚搞混，野生鯽魚背上發黃，太陽下看魚鱗閃爍著金燦燦的反光，家養的鯽魚背上是黑色的，太陽下看沒有金燦燦的反光，野生鯽魚小一些是真的，並且野生鯽魚更猛，比家養的更厲害
16樓：藍概念
鯽魚背上油一根黑線。數一下小於25片魚鱗的就是土鯽魚啦
17樓：綠野黃鱔
從外觀上看，就能一眼分便出是不是野生的，野生魚身上微黃色，個體大小不能區分是不是野生的，畢竟魚的生長環境不一樣，還有生長年限，魚吃得多，生長時間長，當然個體要大。口感上也能區分是不是野生的，野生魚的鮮度要比養殖魚高很多，當然還有土腥味，這種味道一般人是吃不出來的。所有野生魚都能從外觀顏色上區分，有人會說，我在野河野釣的魚不是那樣的，但是野河裡不一定都是野魚，它可能是從別的養殖區跑出耿的。
我捕了幾年的魚，野生魚都是微黃色
吃土鯽魚好嗎
18樓：寂靜的夜
沒有什麼好不好，只能說可以吃，但一定要經高溫煮燉後再吃，一般野生的土鯽魚有寄生蟲，必須做熟了再食用。
19樓：匿名使用者
只要沒受到水汙染過的，吃就好。鯽魚湯也好喝，有營養
土鯽魚怎麼餵養長得快
20樓：手機使用者
稀養有流動的水餌料充.足，品種問題快不到**，湘雲鯽肯長多了
有寄生蟲的鯽魚能吃嗎，鯽魚的寄生蟲可以吃嗎
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