1樓:匿名使用者
記住,魚鱗沒有毒,所以能吃。一般說來只要沒有毒的東西,就可以吃的。所以平時回不吃,是因為這些東西不
答好製作或者不好下嚥。海邊的漁民吃魚都是不去鱗的,認為那樣會失去鮮味,而內陸的人則認為帶鱗有腥味,所以感覺不一樣。如果用油把鱗炸脆,怎麼不能吃呢?並且裡面的營養一定是很豐富的。
魚鱗的營養與食用:
吃魚刮去魚鱗,這是習慣做法。但早在漢代,已有醫家取鯽魚、鯉魚鱗片,文火熬成魚鱗凍,用於治**病等症狀。魚鱗是魚真皮層的膠原質生成的骨質,學名為魚鱗硬蛋白。
2樓:匿名使用者
魚鱗吃了對身體沒壞處還有好處呢,魚鱗含有較多的卵磷脂、多種不
飽和脂肪酸和多版種礦物質,尤權
以鈣、磷含量高,是特殊的保健品,能起到延緩腦細胞衰老、減少膽固醇在血管壁沉積、促進血液迴圈、預防高血壓及心臟病的作用。魚鱗有多種吃法,「魚鱗凍」是其中之一。具體做法是把魚鱗用清水漂洗瀝乾,放進高壓鍋內,加入適量的醋以去掉腥味。
每500克魚鱗加800克水,用大火煮10分鐘,再改小火煮20分鐘。煮到魚鱗變白、捲曲,湯呈糊狀,開啟鍋將鱗片及雜渣撈出,液體倒入容器中靜止冷凝即成膠凍狀,放入冰箱儲存後,口感更細膩。做好的魚鱗凍還可以用來煲湯。
在鍋內放入少許油,以薑片、黃酒和蔥等熗鍋,再加入適量水,將魚鱗凍切塊放入鍋內煮開,放入適量蔬菜、鹽、味精,開鍋後即可食用。
3樓:匿名使用者
當然是可以吃的,沒有害處,它的膠原蛋白含量豐富,還有美容的效果,有一道菜就是專門用它來做的,
4樓:匿名使用者
沒事 魚鱗也很有營養還容易笑話
沒有魚鱗的魚可以吃嗎?
5樓:巧公尺樂
可以吃,無鱗魚就是指天生沒有魚鱗的魚。常見的無鱗魚有鯰魚,鱔魚,泥鰍和鰻魚等。
一般來說,無鱗魚大部分生活在超過500公尺以上的深海裡,主要為鰻鱺目的魚種。海洋中的無鱗魚包括海鰻和海鱔等;淡水中,黃鱔、鯰魚、河鱔等屬於無鱗魚。很多人以為海魚中的昌魚和帶魚是無鱗魚,實際上它們都是有鱗魚,只是魚鱗細小,不易被發現而已。
無鱗魚含有較高的膽固醇,所以老年人和肥胖的人應該盡量少吃。
6樓:阿瑟
可以,但是無鱗魚不適合兒童,老人,身體衰弱的和動了手術,孕婦之類的人食用有強烈的***
7樓:可樂1445們
沒有魚鱗的魚(如汪丁魚)可以吃,但是有毒的魚就不能吃了.沒有魚鱗的魚,殺時也要用刀在魚身上刮一下
8樓:我了個
可以啊,像我們平時吃的塘蝨,黃鱔,泥鰍,鯰魚就是沒有鱗的啊
9樓:怪叔叔
可以吃啊.只不過沒鱗的魚內有幾種比較易出問題
10樓:傲傲毧婥
當然可以吃,有些魚就是不長鱗的,比如鯰魚,帶魚,黃鱔,泥鰍,鱈魚
11樓:眾神軍團影歌
可以呀,鯰魚就沒有鱗的。不是常吃嗎!
12樓:kof多彩hv鈚
放心使用啊 沒有魚鱗並不是代表有毒啊
13樓:神戶咲
可以阿,鰻魚、黃鱔、彈塗魚等很多魚沒有鱗的,還比較營養。
14樓:手機使用者
經過處理之後自然就可以吃了
跪求!在餐館吃魚的時候,魚身上的魚鱗還沒洗乾淨被我不小心嚥下去了,吃了魚鱗會有什麼危害嗎?
15樓:準婆婆
其實沒事的,漁民打上來的魚,都不刮鱗的,就那莫煮煮吃了,魚鱗富含膠原蛋白,美容的。小的魚刺要是能嚼的爛,最好也吃掉,補鈣的。
16樓:美美
沒有任何危害,反而可以美容呢,你賺大了。
17樓:匿名使用者
沒事的,我以前自己第一次煮魚時,不懂魚鱗也沒弄乾淨吃了好多也沒事!呵呵
18樓:1傻嘟嘟
一般是沒有危害的。
吃炸幹了的魚鱗還有益於身體。
魚的鱗片可以吃嗎,沒有魚鱗的魚可以吃嗎?
魚鱗是不僅可以食用,而且營養豐富。魚鱗含有豐富的蛋白質 脂肪和多種維生素,還有鐵 鋅 鈣和多種人體必需的微量元素以及膠質。對於女性,魚鱗凍吃起來還比較容易消化和吸收。魚鱗中含有多種不飽和脂肪酸,食用魚鱗可以預防和輔助 高血壓 心臟病 動脈硬化等疾病。營養學家研究發現,魚鱗其實是個特殊的保健食品,可以...
得了魚鱗病,治療費用高嗎,我的魚得了魚鱗病,有懂的怎麼治療的嗎?急
魚鱗病對患者的 帶來嚴重傷害,我們應及時到醫院 疾病的費用和患者的發病輕重有一定聯絡,較輕的疾病患者費用要比嚴重患者的低,因此患者要及早的 不同患者發病症狀不同,費用也不同,患者應及時的 魚鱗病需要到正規的醫院 因為不同的醫院費用是不一樣的,而且 方法和個人的病情 費用都是有影響的,所以建議患者們選...
吃下去的寒性食物可以再吃熱性食物中和嗎
可以的,就像吃了山竹這種極寒的東西,吃榴蓮這樣熱的就可以中和一下,不過適量啊,像這種極寒極熱的東西都要少吃,傷身啊 不中和!但是會緩解,比如榴蓮和山竹就是熱性的和寒性的水果 乙個上火乙個下火,但是不會中和的,他會緩解那些不良症狀的,但是不要食用那些不可搭配的東西,以免食物中毒 哪有這麼來的啊?咱們是...