1樓：仁昌居士
四川人因氣候copy潮溼、地理條件地處西部bai內陸和口味du習慣而早已形成的“好zhi辛香”傳統，使dao得辣椒在川菜製作中被廣泛運用，促進了四川美食川菜最終形成獨具一格的風味特色。
2樓：黑環幻景城角
川菜，bai辣，這是不可爭辯的事實
du，那麼川zhi菜為什麼
dao那麼辣？並不是因專為人們愛吃辣，屬至少最開始不是。四川，有很大一部分是盆地，因此，經常下雨，要麼就是陰天，在這種溼冷的環境下生存，是不容易的，而恰恰，辣椒在給人味覺上的快感時，還能溫暖人的身體。
想想看，辣椒多生活在陽光充足，溫度高的地方，而愛吃辣的地方，比如四川，湖南和我大江西這些地方都有一個共同點氣候潮溼，多雨天，陰天，溼冷氣候，因此，在明朝以後，吃辣取暖，不失為一個好辦法。而像廣東，福建這些不愛吃辣的地區，便是由於當地熱量，陽光充足，雖然雨天也多。所以川菜的特點與當地多雨多陰天少陽光的溼冷氣候有一定的聯絡
3樓：long星
辣椒多吃，與四川潮溼陰冷的天氣有關，川菜就是辣
中國的飲食文化和地理有什麼聯絡？
4樓：恰檸檬一號選手
中國文化是一個什麼樣的文化呢？這必須瞭解一下早期中國文化的地理環境，因為越是在早期，文化受環境的制... 中國飲食文化的諸多特徵，體現在飲食文化之上，直接影響著中國飲食文化的發展。
首先因為人口壓力以及其它...
長江流域的地理環境與飲食文化:長江流域是中華農業文明的發祥地,也是中華名饌的搖籃.
世界飲食文化與地理環境的關係：飲食文化包括我國各省市的和世界上部分國家的比如說：山西人喜歡吃醋，湖南人，四川人等都喜歡辣。
地理環境與先秦南北飲食文化：先秦時期是我國飲食文化的形成時期，受地理環境的強烈影響，逐漸形成了以秦嶺-淮河一線為界的南北兩個主要的飲食文化區域：黃河中下游地區為中心的北方飲食文化區
地理環境對我國飲食文化的影響地理環境分為自然地理環境和人文地理環境,它們對一個地域飲食文化的形成和發展產生不同程度的影響。
古話說的好：“民以食為天！”一語道破飲食與人類那密不可分的聯絡。
既然飲食在人類生活所佔份量為重中之重，聰明的人類自然不會滿足於單調乏味的飲食。隨著時間的推移，更多種類的食物被發現，懂得提取鹽，糖等調味品更似引起了飲食文化的一次革命。人類飲食從原始社會的吮血為湯，生肉為食逐步發展為各具特色，豐富多彩的飲食文化。
然而當你品嚐著那琳琅滿目的各地佳餚時，你會不難發現各地方具有自己的特色：湖南的辣，重慶的麻，江西的酸。。。。。。至於為什麼會有如此的不同，我們推測主要原因是地理環境的差異。
5樓：遠愛
中國的飲食文化和地理的環境是密不可分的，之所以北方人喜歡吃小麥，南方人吃水稻，這完全就是由於降水因素所引起的，因為北方乾旱它是溫帶大陸性和溫帶季風性氣候，而南方降水比較大，適合種水稻 。所以說，地理環境在很大程度上影響著飲食文化，這個在世界各地都是用的，因為人類是自然界的一部分，必須要適應環境
6樓：匿名使用者
由於我國地域廣闊，導致各地的飲食文化差異特別大。中國飲食文化包括：粵菜文化、 湘菜文化、川菜文化等多種文化形式所組成。
中國飲食文化不光包括了各地菜系，同時它也 融合了各地傳統風俗文化的精華，從菜系來看，南方菜系優勢明顯、有廣東的粵菜、四川的川菜、湖南的湘菜、江浙的杭 幫菜等。
7樓：豬寶安以沫
關係大了去了，地理環境很大程度上影響飲食文化，這在世界各地都適用，因為人類是自然界的一份子，必須要適應自然，不然的話就沒法生存，舉個咱們近鄰的例子說吧，日本人愛吃魚，不是愛吃魚而是隻能吃魚，過去糧食不能自給，當然要找食物吃了，還有韓國的泡菜，因為韓國緯度較高氣溫較低不適宜蔬菜的生長所以說蔬菜很稀少，凡是隻要和大眾不一樣的肯定是又由於自己的原因
8樓：輪迴者
我國的飲食文化和地理有聯絡地理環境很大程度上影響飲食文化，這在世界各地都適用，因為人類是自然界的一份子，必須要適應自然，不然的話就沒法生存，地理因子中有植被因子，各種農作物、經濟作物就受地理影響了還有天氣氣候因子，例如空氣溼度大的地方喜歡吃辣
9樓：大長腿黑
地理因子中有植被因子，各種農作物、經濟作物就受地理影響了還有天氣氣候因子，例如空氣溼度大的地方喜歡吃辣人文地理就更是跟飲食文化有聯絡了。地理環境在很大程度上影響著飲食文化，這個在世界各地都是用的，因為人類是自然界的一部分，必須要適應環境
10樓：ok不奢求不強求
有呀，就像現在北方人吃大米，南方吃麵食、雜糧等，八大菜系也都是分地方的。四川、重慶好辣，上海等好甜一樣，飲食文化是跟地理有關係的。從菜量來看，南方多數是小而精。
北方是多而粗，南方一年四季蔬菜豐富，北方到了冬季就數大白菜最多，要不就是大棚的蔬菜，但是品種相對還是少了些。
美食與地理環境有什麼關係？
11樓：月_微瀾
不同的地理環境造就不同的植被生物，自然就造就了不同的美食，氣候的不同對於食物醃製儲存也不相同。每個地方的人都有其特色美食，廣式涼茶靚湯，川式麻辣鮮香，都是不同地理環境造成的。
12樓：所all有
我國季風氣候，地形複雜，影響著食物不同的口感
美食和環境有什麼關係
13樓：匿名使用者
瀋陽-雞架、毛蛋
大連-海鮮
青島-蛤蜊
柳州-螺螄粉
武漢-熱乾麵
佛山-豬腳姜
晉江-土筍凍
四川-麻辣燙
14樓：對方扔了一條狗
俗話說靠山吃山靠水吃水。美食就是當地有的食材
15樓：海藍之濤
環境溫馨，才有心情享受美食。
16樓：匿名使用者
有關係，特別是顏色的效果，能影響到一個人的食慾
飲食與地理環境的關係美食與地理環境有什麼關係？
地理環境是影響飲食習慣的重要因素。人們的飲食習慣不僅受到地理環境影響，還與當地的物產 文化歷史等一定因素的影響。比如 中國人傳統的飲食習俗是以植物食料為主，主食是五穀，輔食是蔬菜，形成這習俗的主要原因是中原地區以農業生產為主要的經濟生產方式。靠山食山，靠水食水，窮鄉醃製食物就多，富庶地方小食多。水寒...
傣族的潑水節與當地的地理環境有什麼關係
傣族生活的西雙版納自治州氣溫較高，水源豐沛，潑水節所需要的水源也有充足的 西雙版納自治州雨量充沛，陽光充足，年降雨量1136 1513公釐。溼季期間，雲雨多，風速小，日照少，氣溫高，濕度大。潑水在一定程度上能夠降溫消暑。西雙版納水源豐沛，分為三部分，一是瀾滄江幹流過境水量，徑流總量555.2億立方公...
南充營山縣綠水鎮在四川的地理環境如何
答案 四川南充地區營山縣，作為四川川北，整個地區還是不錯，而營山縣離南充市也比較近，屬於南充交通比較發達的地方。火車鐵路也從營山過，縣城的條件比較好。當然，綠水鎮就比較遠一點了，其中最主要的就是公路上欠發達，由於公路建設落後，就顯得比較偏僻，而四川大部分的鄉鎮情況基本如此，基礎建設的缺失，是整個四川...