1樓：匿名使用者
1、根據需要，必須滿足需要；
2、根據成本：滿足需要的情況下，成本越低越好；
3、行業標準：企業先生產某一產品，迅速制訂出產品標準（最好其它廠家難以達到），模仿且只有跟進（卻發現難度大）。
2樓：☆逢場作戲
你說的是苯bai甲酸鈉吧，苯甲酸鈉和du山梨酸鈉在
苯甲酸鈉和山梨酸鉀兩個哪個當防腐劑更健康
3樓：8哦有批
山梨酸鉀和bai苯甲酸鈉的du區別
以碳酸鉀冒充山梨酸鉀，一zhi
是碳酸鉀不具dao備防腐作用，起
回不到山梨酸鉀應有的答抑菌效果，因為，起抑菌作用的是山梨酸根，而不是鉀離子。這種偽劣產品流入市場，會損害經銷商、使用者和消費者的利益。二是產品會變色，影響感官指標。
按照規定，正常的山梨酸鉀的外觀呈白色。而摻入了碳酸鉀的山梨酸鉀產品，在存放了大約3個月之後，會發生變色反應，由白色變為黃色或棕色，影響銷售。
以苯甲酸鉀冒充山梨酸鉀，苯甲酸鉀雖有防腐作用，但對人體也有一定的毒***，而山梨酸鉀是世界公認的安全型食品新增劑，在食品生產過程中，以山梨酸鉀代替苯甲酸鉀和苯甲酸鈉，有利於提高食品的安全性，符合健康消費的潮流。
摻有碳酸鉀的山梨酸鉀產品，在存放3個月之後，顏色會變成黃色或棕色。一些不法企業，便在偽劣產品中新增化工原料增白劑，以增加產品的白度、掩蓋劣變後產生的黃色。據衛生專家介紹，這些化工增白劑會對人體的健康產生嚴重的危害。
苯甲酸鈉和山梨酸鉀能混用嗎?
4樓：似書萱樓彬
據專家介紹，bai苯甲酸、苯甲du酸鈉對人體略zhi有毒性，山梨
dao酸、山梨酸鉀幾乎無毒。專無論哪種人屬工合成的防腐劑，若長期過量攝入，都會對人體造成損害，尤其是兒童和孕婦。但也不要談之色變，防腐劑可抑制微生物導致的食品變質，防止食品中毒，這是有益於消費安全的。
在規定允許的含量範圍內使用，對人體是安全的。
5樓：漢字
請問單獨使用山梨酸鉀效果好不好，聽說山梨酸鉀對陽性菌效果比較差，那怎麼辦呢，什麼防腐劑對陽性菌效果好呢？
6樓：帕潘的裡歐
可以。在一些發達copy國家，苯甲酸鈉是禁止
使用的。有人說這個致癌，有的說沒事，但是誰也沒能去證明。所以在西方，被證明安全之前是不許使用的（和轉基因一樣）
山梨酸鉀是安全的，人體在代謝中自身也會產生山梨酸鉀，所以，這種物質對人體是安全的。
我不知道為什麼這兩種東西要混用，我覺得八成是放了98%的苯甲酸鈉2%的山梨酸鉀
好多跨國公司，類似於什麼可樂之類的全是這樣，在西方都用山梨酸鉀防腐，在中國生產的產品都用苯甲酸鈉。但是人家符合我國的法律呀
7樓：你是幸福的人
兩者都是防腐劑,沒必要混用。
苯甲酸，苯甲酸鈉，山梨酸鉀屬於防腐劑嗎
8樓：我愛蒲星星
苯甲酸類、山梨酸類可以作食品防腐劑。三者均為酸性防腐劑，具有較高的抗菌效能，專抑制黴菌的生長繁殖
屬；其主要是通過抑制微生物體內的脫氫酶系統，從而達到抑制微生物的生長和起防腐作用，對細菌、黴菌、酵母菌均有抑制作用。
其中，山梨酸鉀毒性比苯甲酸類要小，是一種相對安全的食品防腐劑。在我國可用於醬油、醋、麵醬類、果醬類、醬菜類、罐頭類和一些酒類等等食品。
笨鉀酸鈉和山梨酸鉀使用上的區別
9樓：奶思呀呀
1、使用不同
苯甲bai酸鈉主要du用作食品防腐劑，也用於制zhi藥物dao、染料等。
山梨酸鉀應用在食專品以及飼料加工屬業，同時也用於化妝品、香菸、樹脂、香料以及橡膠等行業當中。不過其在食品防腐以及飼料當中的應用 最為廣泛。
2、合成不一樣
苯甲酸鈉由甲苯在環烷酸鈷催化劑存在下，以空氣氧化先製取苯甲酸，再以苯甲酸為原料，用碳酸氫鈉中和，活性炭脫色，再經過過濾、乾燥、粉碎制得產品。
山梨酸合成方法主要有兩種：
（1）丁烯醛同丙酮在特定條件下產生反應。
（2）丁烯醛以及乙烯酮作原料，在特定工藝條件下進行反應。
3、作用不一樣
苯甲酸鈉有防止變質發酸、延長保質期的效果。
山梨酸鉀有很強的抑制腐敗菌和黴菌的作用，其毒性遠低於其他防腐劑，目前被廣泛使用。山梨酸鉀在酸性介質中能充分發揮防腐作用，在中性條件下防腐作用小。
苯甲酸鈉與山梨酸鉀哪個更安全？
10樓：仁昌居士
山梨酸鉀的毒性比苯甲酸小，防腐效果比苯甲酸鈉好，更
加安全。苯甲酸鈉的優回勢是在空氣中比較穩定，成本答較低。但在密封狀態下，山梨酸鉀也很穩定，山梨酸鉀的熱穩定性比較好，分解溫度高達270℃。
由於食品新增劑的新增量很小，並不會明顯增加肉製品產品成本。因此，許多國家已經開始逐漸採用山梨酸鉀替代苯甲酸鈉。
11樓：毋盛祥
山梨酸鉀好一些，苯甲酸鈉是致癌性強的防腐劑。苯元素本身就是有毒物質，會導致失明。
12樓：匿名使用者
所有的防腐劑對人體都沒有什麼好處，這兩者差不多。山梨酸鈉比前者好一點兒。
13樓：我愛品評
山梨酸鉀更安全，但防腐效果差一些。苯甲酸鈉據說有致癌的可能性（但沒被確切地證實），在日本及一些西方國家禁止使用在食品中，目前在中國仍屬合法的食品防腐劑，很多品牌的醬油都加了苯甲酸鈉，很長時間都不壞。
苯甲酸鈉和山梨酸鉀在各類食品中的標準限量值是多少？
14樓：清風居士
直接上圖，有圖有真相。gb2760-2014的規定：
1、苯甲酸鈉
2、山梨酸鉀
還有修改單：
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