1樓：匿名使用者
純鹼有工業純鹼和食用純鹼，買的時候看好標註。通常超市裡買到的純鹼是食用鹼。看到專2位熱心網友的回屬
答中有錯誤，純鹼不是小蘇打。所以下面說下純鹼和小蘇打的區別。
食用鹼: 碳酸鈉
食用鹼： 是指有別於工業用鹼的純鹼(碳酸鈉)(化學式na2co3)和小蘇打(碳酸氫鈉)(化學式nahco3)。
小蘇打: 碳酸氫鈉
小蘇打: 是由純鹼的溶液或結晶吸收二氧化碳之後的製成品。
2樓：20李娜
純鹼包括工業純鹼和食用純鹼
食用鹼: 碳酸鈉俗名純鹼
食用鹼：回 是指有別於工業用鹼的純鹼(碳酸鈉答)(化學式na2co3)
工業純鹼和食用純鹼雖然化學式相同，但不可將工業鹼拿來作食用鹼用在工業用純鹼中，主要是輕工、建材、化學工業，約佔2/3；其次是冶金、紡織、石油、國防、醫藥及其它工業。玻璃工業是純鹼的最大消費部門，每噸玻璃消耗純鹼0.2噸。
化學工業用於制水玻璃、重鉻酸鈉、硝酸鈉、氟化鈉、小蘇打、硼砂、磷酸三鈉等。冶金工業用作冶煉助熔劑、選礦用浮選劑，煉鋼和煉銻用作脫硫劑。印染工業用作軟水劑。
製革工業用於原料皮的脫脂、中和鉻鞣革和提高鉻鞣液鹼度。還用於生產合成洗滌劑新增劑三聚磷酸鈉和其他磷酸鈉鹽等。
食用鹼:用作食品工作的發酵劑、汽水和冷飲中二氧化碳的發生劑、黃油的儲存劑。
3樓：匿名使用者
純鹼：學名碳酸鈉，化學式na2co3，也叫做蘇打。
食用鹼也就是鹼麵，主要成分是碳酸鈉，質地較起子粗糙。
所以兩者是一類物質，只是食用鹼可能還含有一些其他無害的物質！
4樓：匿名使用者
恩、平時我們都叫食粉，也是小蘇打；超市也有賣，用於化解動物肉質的纖維及其它用途的
白酒標準gb/10781.1什麼意思，是食用酒精勾兌酒嗎？
5樓：之何勿思
gb/10781.1是糧食酒，不是勾bai兌酒。
1、固態法du白酒的執行標準：zhi gb/t10781.1（濃香型dao）、內gb/t 10781.2（清香型）、gb/t 26760（醬香型），指純糧釀造的酒。容
2、固液結合法白酒的執行標準：gb/t20822，白酒中一部分為酒精酒，一部分為糧食酒。
3、液態法白酒的執行標準：gb/t20821，以食用酒精為酒基。
6樓：匿名使用者
gb/10781.1是濃香型白酒的意抄思,如五糧液、瀘州老窖bai、劍南春等就是濃香型du白酒。zhi
不是勾兌酒。
gb/10781.1標準dao
1.主題內容與適用範圍
本標準規定了濃香型白酒產品的技術要求。
本標準適用於以糧穀為原料，經固態發酵、貯存、勾兌而成，具有以己酸乙酯為主體的復合香氣的蒸餾酒。本標準不適用於40度以下的低度濃香型白酒。
2.引用標準
gb 10345白酒試驗方法
gb 2757蒸餾酒及配製酒衛生標準
擴充套件資料濃香型白酒的特點是窖香濃郁，香味協調。其主要成分以己酸乙酯為主體。
釀造原料：以濃香甘爽為特點，發酵原料是多種原料，以高粱為主，發酵採用混蒸續渣工藝。發酵採用陳年老窖，也有人工培養的老窖。
濃香型白酒 以"無色透明、窖香優雅、綿甜爽淨、柔和協調、尾淨香長、風格典型"名揚海內外
7樓：乓紅火諮
我覺得你想說的應該是固態法白酒的執行標準: gb/t10781.不過現在目前市面上有70％的白酒為酒精勾兌酒，有些說是純糧酒但是有新增就不是真正意義上的純糧食酒，像谷養康糧食酒才是零新增的，你可以去天貓上看看，我都是在那買。
8樓：勾兌醋吃多
是指糧食酒不是勾兌酒。現在純糧食酒當屬谷養康無新增純糧酒了，入口醇香，回味無窮，是真正零新增的純糧食酒，在天貓上買，就不怕買到假酒。
9樓：匿名使用者
這是濃香固態法白酒執行標準
10樓：匿名使用者
gb/10781.1是糧食酒，不是勾兌酒。
（1）固態法白酒的執行標準： gb/t10781.1（濃香型）、gb/t 10781.2（清香型）、gb/t 26760（醬香型），指純糧釀造的酒。
（2）固液結合法白酒的執行標準：gb/t20822，白酒中一部分為酒精酒，一部分為糧食酒。
（3）液態法白酒的執行標準：gb/t20821，以食用酒精為酒基。
11樓：恆
gb/t 10781.1-2006 濃香型白酒
——這是一條國家標準.本標準規定了濃香型白酒的術語和定義、產品分類、要求、分析方法、檢驗規則和標誌、包裝、運輸、貯存。
白酒，是中國特有的一種蒸餾酒，是世界七大蒸餾酒之一。由澱粉或糖質原料製成酒醅或發酵醪經蒸餾而得，又稱燒酒、老白幹、燒刀子等。酒質無色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽淨，酒精含量較高，經貯存老熟後，具有以酯類為主體的復合香味。
以曲類、酒母為糖化發酵劑，利用澱粉質（糖質）原料，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀製而成的各類酒。白酒主集中在長江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、瀘州三角地帶、以及山西汾陽有著全球規模最大、質量最優的蒸餾酒產區，其白酒產業集群扛起中國白酒產業的半壁河山。
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