1樓：三好先生丨
寶島臺灣不只是風景優美富饒，各種美食也是非常出名的，大家最為熟悉的就是現在遍佈大街小巷的臺灣手抓餅了，裡面可以加雞蛋、肉鬆、培根和玉米等等，味道非常好深受學生黨和孩子們的喜愛。而如果你到了臺灣，想要品嚐最正宗的臺灣小食就一定要等到晚上到臺灣夜市去尋找，每一種都不會讓你失望。還有一種我特別喜歡吃的臺灣小食就是臺灣鐵蛋，就是滷的特別入味的鵪鶉蛋，並且非常有嚼勁。
麵食在臺灣也是非常出名的，除了牛肉麵等等別的地方所沒有的就是臺灣擔仔麵了，這是每一個到臺灣遊玩的遊客的必選，並且也非常受當地人的喜愛，擔仔麵在普通的面中加入了 肉丁和蝦米等等豐富的食材。滷肉飯我們應該都吃過，但是最正宗的就是臺灣外婆滷肉飯，臺灣滷肉飯精選五花肉精心熬製，味道並不是單純的鹹味，有一些發甜，非常的美味。
2樓：匿名使用者
臺灣的美食小吃是大家都熟知的，很多人去臺灣旅遊必須要做的事情就是去當地的夜市吃小吃，以前在某檔節目上看過介紹臺灣的小吃，現在我依舊對臺灣小吃垂涎欲滴。
臺灣比較有名的就是蚵仔煎，第一次對蚵仔煎有印象是在看了羅志祥的《轉角遇到愛》，雖然我們家這邊也有蚵仔煎，但是感覺和臺灣的不太一樣，臺灣的蚵仔煎看起來更嫩一些。
然後就是臺灣的大腸包小腸，名字聽起來不咋樣，但是看起來卻很誘人，炭火燒烤的大腸外皮很微酥，配上飽滿的肉餡米粒，再夾上風味絕佳的香腸，最後鋪上酸菜、小黃瓜、薑片與菜脯蛋等小菜，一口咬下去的感受一定很棒。另外，臺灣的牛肉麵也是遠近馳名的，據說有一家牛肉麵必須要很早去排隊才能吃到，而且一碗牛肉麵的**非常高，好像要將近100塊，但是料足，味道純粹。
3樓：
臺灣美食馳名已久，從高檔飯店到街攤小吃，無不適風靡全球。特別是在大陸，臺灣美食更是受到各地年輕人的喜好。
棺材板將麵包切成薄薄的麵包塊，下鍋油炸，炸到金黃色後撈起，掀起炸酥的一面，把中間挖空，再裝入由雞肝、雞腎、雞肉、豌豆、馬鈴薯、胡蘿蔔、地瓜粉、墨魚和蝦仁等精心調製的作料以高湯煮成再用些牛奶_欠，再於麵包面上蘸上醬料，就成了大名鼎鼎的棺材板了。酥脆的外皮配上香滑可口的肉餡，香味濃郁，營養豐富
爆漿雞排
爆漿雞排，將進口起司、火腿和雞肉包在一起，裡面的起司經過加溫後更加q彈
彰化肉圓
彰化肉圓是彰化縣的特產，表皮用薯粉和制而成，包裹著以絞碎的豬後腿肉加入香菇末兒製成的餡料，放入油鍋裡炸至表皮微黃，然後淋上醬汁食用，口感軟糯香酥。
胡椒餅胡椒餅是到了饒河夜市必嘗的小吃，這是一種酥脆的口袋大小的餅，裡面是多汁的豬肉餡，這些豬肉中混合了咬起來氣味芬芳的黑胡椒。在泥制的爐壁上烘烤一下，這些胡椒餅派就成為胡椒植物的美味讚歌。
可麗餅可樂餅是臺灣街頭常見的小吃之一，與日本的炸肉餅類似。可樂餅以土豆泥或肉末為餡，然後裹上面粉、雞汁和麵包屑。你可以根據自己的喜好將肉末、蔬菜、海鮮以及其他食材混合在一起。
我們最喜歡的莫過於肉末和乳酪的混合。
蚵仔煎蚵仔煎是一種生有硬殼的海中貝類，又名牡蠣，也叫作蠔。在臺灣，蚵仔的吃法很多，而蚵仔煎就是具有特色風味的一種，它是將濃稠適當的番薯粉漿淋在煎板上，再撒上清洗好了的蚵仔，打上一個蛋，與韭菜、豆芽、茼萵菜同煎，再配上醬料，趁熱品嚐，口味甜中帶鹹，鹹中帶辣，令人垂涎。蚵仔煎還曾被選為代表臺灣島的最佳小吃哦，可見它在臺灣人心中的重要地位。
臺南擔仔麵
說到擔仔麵，不得不提臺南的度小月擔仔麵。度小月擔仔麵的特色在於味美且精緻，勁道的麵條搭配香濃無比、甚少肥肉的肉臊，淋上用甜蝦頭熬製的高湯，再撒上豆芽和香菜，並佐以蒜泥、烏醋和蝦仁，一碗熱氣騰騰、風味獨特的擔仔麵就出鍋了，令人回味無窮。
九份芋圓
九份的芋圓絕對是女生的最愛。滿滿一碗紅薯圓、芋圓、仙草和紅豆，加入銼冰，再淋上甜香的果醬，軟糯、清潤、甜香且有彈性，絕對讓人口感與味覺均獲滿足。
鬆阪烤豬肉
鬆阪烤豬肉，瘦卻不幹澀的豬肉，不管是搭配微甜的味增醬或是酸辣的泰式醬汁都很對味，而且肉質一點不塞牙，整片滑進去的，尤其肉片的表層有些微的蜜汁，烤成微焦的口感非常好！
4樓：
我是臺灣本地，肉燥飯，蚵仔湯，牛肉麵，棺材板，蚵仔煎，蝨目魚湯，及各類水果，茶飲，如要帶伴手禮需找當地好友，茶葉鳳梨酥等等
5樓：允梓童
雞排，大腸包小腸，鹽酥雞，牛肉麵
臺灣自助遊有什麼美食是去了一定要吃的？
6樓：和藹的
去臺灣旅遊必吃的臺灣美食小吃
珍珠奶茶
珍珠奶茶，粉圓大且軟q者人稱其為「**奶茶」，起初是臺中地區商人以紅茶加入鮮奶與軟q的粉圓，再予以混和調勻而成的飲料。
擔仔麵從臺南開始走紅的擔仔麵，小小的一碗麵由川燙過的油麵佐以些許豆芽菜及韭菜，淋上熬煮多時的擔仔麵便可上桌供人品嚐。若覺得配料不夠豐富，還可以加一顆滷蛋或貢丸提增口味。
蝦仁肉羹
蝦仁肉羹便是夜市集裡普遍可見的美味小吃。蝦仁肉羹主要以蝦仁羹與少量肉羹一起烹煮而成，並加些太白粉水勾芡，使湯汁更為濃稠、更有咀嚼口感。而且品嚐蝦仁肉羹時，一定要加些烏醋提味，酸酸甜甜的湯汁與新鮮蝦仁羹、肉羹搭配會更加美味。
肉圓臺灣肉圓以彰化和新竹兩地最為出名，其中彰化肉圓是以油炸的方式；新竹肉圓則是以蒸的方式處理，口感上有所差別，遊客可依自己喜愛口味選擇品嚐。肉圓的外皮是以地瓜粉、在來粉、太白粉加水調和成的米糊，內餡包入豬肉、香菇、筍乾等食材，吃起來外皮q韌、內餡香醇，有咀嚼的樂趣。
蚵仔煎這是臺灣夜市裡相當普遍的一道小吃，新鮮的蚵仔是這道美味的重要元素，將蚵仔淋上調和太白粉與地瓜粉的粉漿，加上蛋、青菜下平底鍋以大火油煎，食用時再淋上特調的酸甜醬汁，味道香郁令人垂涎。
肉粽這種以粽葉包入糯米、香菇、花生、蛋黃、豬肉等佐料，口味帶有淡淡竹葉香的肉粽，原本只有端午節才吃得到，現在幾乎每個夜市都有攤位販賣，是宵夜點心的最佳選擇。
臭豆腐許多人對臭味撲鼻的豆腐往往不敢嘗試，但是一旦入口淺嘗後，便難忘其特殊滋味。搭配酸甜泡菜一同食用，就可嚐到外皮酥脆、內部組織蓬鬆的特殊口感。
棺材板臺南當地知名的特色美食，光是菜名就令人覺得十分特別，其實棺材板只是將吐司中間挖空，填入雞肉、雞肝、蝦仁、紅蘿蔔、馬鈴薯、牛奶等配料，再以吐司蓋起，這道小吃需趁熱切塊品嚐。
潤餅卷潤餅卷的餡料相當豐富，包括燙熱的高麗菜、豆芽和蛋絲、紅槽肉、花生粉、糖粉等，以薄薄的春捲皮包成圓柱狀即可，溫熱口感爽脆美味，是個相當受到歡迎的臺灣夜市小吃。
7樓：雨至情
臺灣的油炸杏鮑菇和鹽酥雞，還有加了芋圓的紅豆湯，章魚小丸子，蜜汁燒烤，烤魷魚。如果去臺中的逢甲夜市，一定要吃懶惰蝦，臺東的皮蛋酥，士林夜市的炸鮮奶。
樓主，我希望我說的你能去試試，我這個真心是我都去試了才推薦的，上面的回答，說實話都是複製貼上來的，有些東西只是寫的好而已求採納
去了臺灣有哪些美食小吃，你知道嗎？
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