1樓:匿名使用者
「低值、易損、不好保鮮、難以包裝」是餐桌食品做品牌的第乙個難點,最為典型的是非深加工的蔬菜、水果、鮮肉、水產品等。
對於低值、易損的非深加工產品,消費者在生活水平不高的時候,不會對這種產品產生品牌需求。同時,這類產品不好保鮮,難以工業化包裝,運輸、展示和標識難以實現。因此,做品牌就難度很大。
兩大難點之二:高度均質差異化難。
眾所周知,差異化是品牌營銷永恆的法寶,可是多數農產品偏偏天生就是弱差異,這裡稱為高度均質。
高度均質有兩種情況:一種情況是,同類產品之間從裡到外差異不大,在營養成分、性狀、口感等方面高度趨同,分不出彼此。另一種情況是,雖然一些產品在內在品質上有差異,可是在外觀上非常不明顯。
如果不借助儀器,普通消費者不吃不嚐,很難憑藉肉眼分辨出來。比如,紅富士蘋果有三十多個品種,一般消費者如果不吃不嚐,就沒有辦法知道哪個脆,哪個棉,哪個香,哪個甜。
乙個誤區:以產地為品牌,資源共享
非深加工的農產品,有許多是土特產品、名品甚至是珍品,東北人參,西北枸杞,華北小棗、板栗,華東金華火腿、龍井茶和大閘蟹,江西贛州臍橙,兩廣沙田柚。這些正是「有品無牌」的重災區。這些土特名品的出現成長和發展成名,是依託於當地獨特的氣候、地理或者歷史人文因素產生、成長和著名的,因而這些產品在品牌營銷中對產地有極強的依賴性和關聯性,由此出現了兩種極為普遍的現象:
一是品牌命名喜歡以「產地+品類」命名,比如金華火腿、西湖龍井;二是品牌所有權歸屬不清,產地資源共享。這樣是做不成品牌的,這是乙個極大的誤區!
中國進口的農產品有哪些
2樓:笑眯眯城市獵人
親,我國進口農產品主要有牛肉、大豆、玉公尺、植物油、大公尺,棉花、冷凍禽類產品等,請知悉。謝謝!
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