1樓：生南遇北
那歐式麵包一般說來，歐式麵包都是個頭較大，份量較重，顏色較深，表皮金黃而硬脆；麵包內部組織柔軟而有韌性，沒有海綿似的感覺，空洞細密而均勻；麵包口味為鹹味，麵包裡很少加糖和油；人們習慣將小麵包做成三明治和大麵包切片後再食用。歐式麵包的吃法非常講究，經常會配上一些沙拉、芝士、肉類和蔬菜等
法國麵包(baguette)，因外形像一條長長的棍子，所以俗稱法式棍，是世界上獨一無二的法國特產的硬式麵包。與大多數的軟麵包不同，它的外皮和裡面都很硬，所以除了法國人之外，並不是很多人都喜歡吃的一種麵包。法式棍的一部分法國麵包的製作也是對麵包師的考驗，上等的法國麵包的外皮是脆而不碎。
除了法式棍之外，還有一種月牙型的麵包。
2樓：鈔綸
法式麵包和歐式麵包的區別。法式麵包有點軟度，暖度都是麵包也有它的好處，也有它的糖醋。
3樓：羽寒
你好，歐包是乙個大類，裡面包含了法包，法包現在多指法棍和小法包，是用最基礎的原料製作而成，而歐包花樣種類繁多，甚至除了歐洲的麵包，其他地區的麵包也都算在了歐包裡面
4樓：呼和浩特歐公尺奇
法式麵包算是歐式麵包裡的乙個分類，當然一般所說的都是指傳統的歐式硬質麵包
歐式與法式麵包的區別
5樓：匿名使用者
那歐式bai麵包一般說來，歐du式麵包都是個頭較大，份量較
zhi重，顏色較深，表dao皮金黃而回硬脆；麵包內部組織柔軟而有韌性答，沒有海綿似的感覺，空洞細密而均勻；麵包口味為鹹味，麵包裡很少加糖和油；人們習慣將小麵包做成三明治和大麵包切片後再食用。歐式麵包的吃法非常講究，經常會配上一些沙拉、芝士、肉類和蔬菜等
法國麵包(baguette)，因外形像一條長長的棍子，所以俗稱法式棍，是世界上獨一無二的法國特產的硬式麵包。與大多數的軟麵包不同，它的外皮和裡面都很硬，所以除了法國人之外，並不是很多人都喜歡吃的一種麵包。法式棍的一部分法國麵包的製作也是對麵包師的考驗，上等的法國麵包的外皮是脆而不碎。
除了法式棍之外，還有一種月牙型的麵包。
6樓：邂逅的小振
法式麵包基本可以說是不用油，就拿法棍來說，它裡面只有麵粉、水、糖（少量版） 裡面就不含有油，所以法式的權沒有油 而歐式的基本上都帶有油的。
歐式麵包就是歐洲人常吃的麵包，它以德國、奧地利、法國、丹麥等國家的麵包為代表。最具代表的有德國的鹼水麵包（prestrel）、法國的長棍麵包(baguette)、奧地利的烤恩雜糧麵包（kornspitz）以及丹麥麵包(dannish)，義大利麵包（ciabatta）等，麵包店常常琳琅滿目陳列著許多種類的麵包
法國麵包(baguette)，因外形像一條長長的棍子，所以俗稱法式棍，是世界上獨一無二的法國特產的硬式麵包。與大多數的軟麵包不同，它的外皮和裡面都很硬，所以除了法國人之外，並不是很多人都喜歡吃的一種麵包。法式棍的一部分法國麵包的製作也是對麵包師的考驗，上等的法國麵包的外皮是脆而不碎。
除了法式棍之外，還有一種月牙型的麵包
7樓：菀彼柳斯
沒有這樣的名稱。這是我們這邊給起的名字。光是法式麵包就有好多種。多數都是不帶奶香味的，因為麵糰是不放奶粉去和面的。傳統的麵包都比較大、比較結實，外硬內軟韌。
8樓：匿名使用者
乙個叫歐式,乙個叫法式!
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