1樓：中國農業出版社
答：施肥量對大多數蔬菜的產量和質量均產生不同的影響，最高產量施肥量或最佳施肥量不一定就是蔬菜品質最優的施肥量。如菠菜的最高產量的氮肥施用量為160千克/公頃，而其幹物質、糖、蛋白質和維生素等質量指標達到最大值時的氮肥施用量只有最高產量的1/2左右。
這就是說，蔬菜質量最佳氮肥用量顯然低於最高產量的施肥量。此外，一些對質量有負面影響的引數，如硝酸鹽、重金屬等含量也會隨肥料用量的增加而遞增。因此，確定蔬菜的最佳施肥量（尤其是氮肥），不僅要考慮蔬菜的產量指標，還要充分考慮蔬菜的質量指標。
由於蔬菜質量指標的多樣性和複雜性，蔬菜適宜施肥量的確定必須同時考慮產量目標和質量指標、蔬菜營養規律、土壤供肥狀況以及肥料特性等諸多因素。對於菜園測土配方施肥的蔬菜產區，要根據每一特定的施肥分割槽，在確定肥料種類之後，要利用第三章所述基於菜田地塊的肥料配方設計中肥料用量的推薦方法，來確定該蔬菜產區的肥料推薦用量。而對於菜田地塊（或棚室）配方田間試驗的施肥區域，在進行菜田（或棚室）配方的同時就已經確定了肥料推薦用量，無需重新確定施肥數量。
2樓：匿名使用者
果菜類：一般果菜類蔬菜，幼苗期需氮肥量較多，但過多施用氮肥易引起徒長，反而推遲開花結果，導致落花落果；在生長期需磷肥量劇增，需氮肥量略減，此時要增施磷、鉀肥，控制氮肥用量。根菜類：
食用部分是肉質根。根菜類蔬菜生長前期要多施氮肥，促使其形成肥大的綠葉；生長中後期（肉質根生長期）要多施鉀肥，適當控制氮肥用量，促使葉的同化物質運輸到根中，以便形成較大的肉質根。如果在根菜類蔬菜生長後期氮肥施用過多而鉀肥施用不足，易使地上部分徒長，肉質根細小，產量下降，品質變劣。
棚室蔬菜：棚室蔬菜宜多施用有機肥。因為棚室蔬菜比露地蔬菜單位面積施肥量大得多，且無雨水淋失，致使剩餘的肥料大部分殘留在土壤中，使土壤溶液養分濃度過高，妨礙根系吸收養分。
所以在栽培棚室蔬菜時應充分考慮前茬肥料的後效，多施有機肥，適當少施化肥，避免因鹽類積聚而使後茬蔬菜受害。
大棚蔬菜如何合理施肥？
3樓：奔跑的窩牛的家
大棚蔬菜的施肥一定要注意肥料的營養元素的充足，以及肥料的施用比例。
大棚肥料的使用，必須是已經充分的腐熟的有機肥為最佳肥料，不但養分充足，營養元素全面，而且肥效持久，是綠色無公害蔬菜的首選肥料。
其次是合理的施肥比例，即把70%的肥料通過底肥的形式施入，30%作為追肥補充。
第三是盡量使用不含氯的肥料，因為蔬菜大都忌氯，所以，使用硫酸鉀型肥料比氯化鉀的要好。
4樓：天藍博士
有相應的教程，可以從網上搜尋或購買相應的書籍。
如何應用養分平衡法確定蔬菜施肥量
5樓：爵帝騎士
目前我國大多數設施蔬菜
生產多採用經驗施肥法。為使設施 蔬菜生產取得更好的經濟效益內，應采容用科學的施肥方法。根據研 究結果，推薦蔬菜養分平衡測土施肥法。具體操作方法如下：
(1)計算與爾定相關引數進行蔬菜平衡施肥，其施肥量可根 據以下公式計算：
施肥量（千克/667平方公尺）=(蔬菜單位面積產量養分吸收 量x目標產量一菜田土壤可供養分量v(肥料養分含量x肥料當 季利用率）
平衡施肥相關引數的計算與確定方法如下：
①蔬菜養分吸收量由於土壤特性，施用肥料的種類與數量， 蔬菜品種特性、需肥特性及栽培條件，特別是蔬菜收穫期及其成熟 度不同，各種蔬菜的養分吸收量相差較大。現杷主要蔬菜的養分 吸收量介紹如表2,供參考使用。
②菜田土壤可供養分量可從下面公式求出：
土壤可供養分量=土壤速效養分測定值xo. 15x速效養分校 正係數
式中，0.15是土壤速效養分測定值（毫克/千克換算成千克/ 667平方公尺）的換算係數;速效養分校正係數為土壤速效養分利用 係數，是計算土壤可供養分量的關鍵。
大棚蔬菜種植如何通風
大棚蔬菜種植成本 與利潤主要由大棚建造 維護，以及蔬菜種植管理需要的農資決定。各地情況會有差異，本文以山東地區的蔬菜大棚為例。一般的每畝地的蔬菜大棚骨架需要5500元左右，為了節省造價及延長大棚的使用時間，比較經濟的建造大棚的方法是，做成半圓形，就需要大竹竿 鐵絲 水泥柱以及塑料紙 如此一來既降低了...
種植蔬菜的營養土怎樣調，大棚蔬菜營養土如何配製
需要根據不同使用場景調整。苗期，用草炭土 蛭石 少量肥料等處理。主要要求，病菌少內。生長期，可以用少量草容炭土 普通土。營養土要求是有機質含量高，養分全，土壤結構合理，有益微生物活躍。特點 一，營養 具有良好的土壤生態環境，能滿足作物健康成長。二，保水保肥能力強，能提高植物成活率。三，簡化操作，方便...
未來幾年蔬菜大棚的發展趨勢如何，發展蔬菜大棚種植，前景如何
哪都觀察 目前，山東，河北等地已相繼向湖北捐贈了蔬菜。一些合作社籌集了用於運輸的資金，一些合作社捐贈了自己的溫室蔬菜，例如土豆，西紅柿和捲心菜。這些蔬菜都是易於儲存的材料，需求量很大。面對這種流行病，蔬菜可以看作是居民的必需品之一。因此，溫室栽培是未來發展的必然趨勢，居民不能沒有。傳統的室溫室種植者...