1樓:樂觀小山
保寧醋;張飛牛肉;保寧壓酒;白糖蒸饃;保寧松花皮蛋等。
1、張飛牛肉
張飛牛肉產於四川省閬中市,是具有濃厚的四川風味的特產。張飛牛肉表面為棕紅色,切開後肉質紋絲緊密,因其外觀特徵為“表面墨黑內心紅亮”恰好和猛將張飛的形象相似,故稱“張飛牛肉”。
2、保寧醋
保寧醋是四川省的地方傳統名優特產,屬於中國四大名醋之一。保寧醋以地名(今四川閬中市保寧鎮)俗稱,始於五代唐長興元年(公元936年)設保寧軍治時,距今已有2023年曆史。
近400年來,保寧醋通過不斷探索和創新,最終形成以麩醋、藥醋為特色而名揚中華醋苑的百年老字號。保寧醋以麩皮、小麥、大米、糯米為原料,用砂仁、麥芽、元楂、獨活、肉桂、當歸、烏梅、杏仁等多味開胃健脾,促進血液流動的中藥材制曲。
3、保寧壓酒
保寧壓酒是閬中所獨有的傳統名酒,已有300多年的歷史。壓酒酒麴是用天麻、肉桂、枸札、半夏曲、砂仁、白叩、大棗等百餘種中藥製成,將這種酒麴放入浸蒸的原糧(主要是紅高梁)裡,經過固體發酵,獲得壓酒基礎酒。
4、白糖蒸饃
白糖蒸饃無中式饅頭的鹼澀味,也無西式麵包的微酸味。2023年,獲巴拿馬國際博展會銀質獎章。2023年10月,四川評出22種省級名小吃,保寧白糖蒸饃金榜題名。
保寧白糖蒸饃耐貯耐運,久存不壞。炎季可放十天,冬季可存半年而不變質走味。
5、保寧松花皮蛋
閬中的松花皮蛋採用傳統的天然原料配方,故不含鉛,也無其它有害物質,且含有多種氨基酸和酸鈉,呈弱鹼近中性。皮蛋透明,松花清晰,富有彈性;蛋黃油潤,略帶溏心,桔紅透亮,不含鹼味。
2樓:輕紫色回憶
閬中的張飛牛肉和保寧醋,高坪的冬菜是南充三絕,不過好吃的還有川北涼粉,李涼粉,楊鴨子,還有吉慶巷的鍋盔夾涼粉等等。以及南充的米粉我都覺得是外地沒有的,南充特有的。
3樓:竹取謎客
絲綢以及 絲綢 製品(2000多年曆史,勝蘇杭之美譽,享天寶之物華。) 營山粉筆 , 營山板鴨 鍋盔灌涼粉、川北涼粉 南充閬中保寧醋 南充閬中 張飛牛肉 冬菜 橙子、皮蛋 蓬安河舒豆腐 國內獨家生產: 南充煉油化工總廠,14號、20號合成航空潤滑油、液氮車高壓低溫泵潤滑油等16個品種、19個牌號的產品系。
4樓:匿名使用者
南充的絲綢,閬中的張飛牛肉、保寧醋。營山的川北涼粉。西充的 柑橘、蠶繭、棉花、辣椒、綿橙、臍橙紅薯,還有西充古樓的充國香桃。槐樹的有機禽蛋。
5樓:肥料
1 蓬安石孔貢米 2 錦橙100號 3 閬中保寧醋 4 南充冬菜 5 川北涼粉 6 蓬安碰柑 7 蓬安臍橙 8 順慶羊肉粉 9 松花皮蛋 10 營山板鴨 11 南部脆香甜柚 12 高坪臍橙“南良3號 13 西充臍橙“青--39 14 保寧白糖蒸饃 15 保寧幹牛肉 16 儀隴白蠟 17 南充桐油 18 蓬安河舒豆腐 19 龔家乾貨鋪 20 西充煙花爆竹 21 儀隴醬瓜 等等
6樓:
閬中張飛牛肉、儀隴胭脂蘿蔔、儀隴醬瓜、白糖蒸饃、營山黑山羊、保寧壓酒、儀隴大山香米、南充冬菜、西充二荊條辣椒、西鳳臍橙、芭蕉木瓜、充國香桃、西充黃心苕、儀隴半夏、儀隴元帥柚、閬中川明參、河舒豆腐、保寧醋、千佛竹根姜、南部脆香甜柚
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