1樓：墨墨
不是，大公尺種類很多，東北大公尺很圓很大一粒的，又有點透亮，煮出來比較軟黏，南方的大公尺有很多，公尺粒也小一點，有的公尺粒中間有點奶白色，這種公尺一般，煮出來會比較硬，但是可以多放點水或者用高壓鍋煮，這樣會軟一點。有的公尺長的很透露又長又細，這種公尺好，煮出來叫比較好吃，這價錢肯定就不一樣了。有一種香公尺就是很長很透露，煮吃的飯很軟。
糥公尺是另一種公尺，南方一般都不會拿它當煮食，都是做糕點之類的用，比如年糕，糍粑等等。熬粥的時候可以放點，增加點粘性。糯公尺很容易上火，粘性很大，不容易消化，腸胃不好的人少吃。
2樓：匿名使用者
糯公尺是黏糊的，北方少，我南方的待北方，東北大公尺還可以，跟我們那邊差不多，不過南方的公尺湯是餵豬餵狗的基本沒人喝，咱們喝湯都是菜湯，南方一般都是幾菜一湯，還有你們北方的饅頭真難吃，說白了北方吃的是粗糧，南方吃的是營養餐，不過吃粗糧個子是長得高一點，但是現在南方人基本也不矮了，都吃得好。
3樓：匿名使用者
你在你們那邊吃的是熬粥的，我們這邊有分熬粥跟公尺飯，糯公尺等這些
4樓：周擺渡
北方的公尺好些，南方的公尺因為**的不同，當然味道也不同了
5樓：
大公尺是有很多種。其實北方的大公尺和南方的也差不多的
6樓：
北方吃的是東北大公尺 由於水土不同 和氣候不同 北方大公尺一年一熟 而南方的大公尺一年兩熟 所以公尺的質量就不一樣 蒸出的飯當然口感不一樣
北方人主要吃什麼
7樓：文以載道_傑
......北方多吃麵食，饅頭為主，麵條餃子包子之類為輔，吃菜方面和其他地區沒什回
麼區別，水果蔬菜不吃會死人的答，這點全球都一樣~
至於便秘，大概10%吧，顏色嘛，我不便秘，也沒興趣去看別人大便什麼顏色~呵呵
8樓：犭句氵羊氵羊
我是bai大慶的，我們這裡的人什du麼都吃，zhi川菜，粵菜，火鍋，燒烤
dao，回
韓式料理，我們經常答去這些館子吃。我們這裡的超市有台灣的水果賣，可是我自己喜歡吃榴蓮。這兩年湘菜也比較火。只是西北的和中原口味的館子我們這裡開的不景氣。
9樓：西班牙吹牛士
河北：烙餅，饅頭、大公尺、玉公尺
有些陝西人和甘肅人都不吃大公尺，一滴也不吃。
10樓：手機使用者
是大公尺飯..或者高粱公尺飯....包子饅頭麵條燒餅都有.........你的意思是北方人不吃蔬專菜嗎......
當然跟南方人一樣了......
就好象北屬方人是外姓人一樣...
便秘我沒有...但好象挺多的吧..
11樓：手機使用者
好搞笑啊！你不知道東北也產大公尺嗎？
現在已經很少人再吃高粱啦。
主要是大公尺，饅頭為主，也有包子，餃子，麵條。
偶爾吃餅子，山東人還愛吃煎餅。
12樓：銀建男
拜託,東北早就在50年代就種大公尺了.
13樓：匿名使用者
饅頭.麵條.烙餅.大公尺.餃子,肉類.蔬菜水果都有
南方人為什麼不喜歡吃北方人的饅頭？
14樓：匿名使用者
也許小麥不是在南方種
植的，但是水稻可以在北方種植。很多南方人從小沒有接觸過北方的饅頭，南方人有的家庭偶爾也是蒸饅頭的，不過蒸出來的是改良過的饅頭。裡面加了糖，更加的鬆軟不像北方的饅頭反而有點像麵包。
好多第一次嘗試饅頭的南方人表示是因為不管北方饅頭是由什麼製成的，它嘗起來都像一團生麵糰。雖然已經加工熟了，但感覺相當膩。南方人大都生活在有山有水的地方，這也影響了他
們的飲食。南方人的飲食大都是湯湯水水的，他們善於煲湯，有湯的飯菜他們才覺得味道好對胃口。所以也可以理解為什麼南方人不能接受北方的饅頭，因為饅頭在南方人看來非常幹。
北方的饅頭既不甜也沒什麼水分。許多在北方生活的南方人即使生活了幾年，還是不習慣北方的飲食。北方人早上能吃兩三個饅頭配上菜，他們很震驚。
而南方人必須喝水才可以勉強吃下去饅頭，否則嚥不下去。
如果是公尺飯，就不會是這樣了。南方人可以吃白公尺飯，更不用說公尺粉和糯公尺糕了。南方人習慣吃零食。
這是北方和南方的區別。公尺飯在烹飪後膨脹已經達到飽和，所以當和蔬菜一起吃的時候。這道菜的味道沒有變，但饅頭沒有變。
他會吸收嘴裡的湯，變成糊狀，成為菜餚的一部分，改變菜餚的味道。味道很奇怪，所以南方人不習慣。(純粹的個人幻想)
15樓：可靠的大衛杜瓦
因為他們覺得我們的饅頭是不好吃的，可能我們的饅頭裡面澱粉比較多。
16樓：瓶蓋缺塞兒
這個是因為南方人更喜歡吃公尺飯，南北方的文化差異。
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