1樓:旗五阿哥
茅臺、董酒、大方漆器、都勻毛尖、湄江茶、貴定雲霧茶、天麻、杜仲、靈芝
茅臺酒,素有中國“國酒”之稱。曾在2023年巴拿馬國際博覽會上被評為世界第二名酒,榮獲金質獎。它具有色清
透明、醇香馥郁、入口柔綿、清冽甘爽、回香持久的特點,人們把茅臺酒獨有的香味稱為“茅香”,名甲天下,成為國內外市場的“酒中名珠”。
中國的茅臺酒,產於貴州仁杯縣的茅臺鎮(原為村),迄今已有270多年的歷史,享有“風來隔壁千家醉, 雨過開瓶十里香”之美名。這種“特殊的茅香”,沁人心脾,令人陶醉。凡盛過茅臺酒的杯子,瓶子隔了多天仍然芳香馥郁,被譽為“空杯香”、“瓶瓶香”。
由於茅臺酒因鬱而不猛、柔和芬芳,故清代詩人鄭珍對其曾賦予“酒冠黔人國”的美稱。
位於赤水河畔的茅臺,自古以釀酒出名。清人曾有詠句為“集靈泉於一身,匯秀水東下”讚美赤水河,而茅臺酒的出名,這或許與當地水質優良有關,據有關文獻記載,早在兩千多年前,古仁懷 附近的酒曾以“甘美”而受漢武帝的讚賞。
北宋時在茅臺鎮附近便生產出優質大麴酒,宋人張能臣的《酒名記》以它質量佳美載入酒史。至清康熙四十三年經反覆試驗,無數次改進和提高,終於摸索出一套獨特的釀造技術,製造出別具一格的茅臺酒來。《黔語》雲:
“尋常沽貫,皆燒春也”,時稱“茅臺春”。茅臺酒經過不斷釀製提高,便成了名滿天下的中國名酒。
貴州是多民族聚居的省份,除漢族外,還居住著48個民族,各民族歷史悠久,形成自己獨特的民族文化和習俗。每年五彩繽紛的民族節日達1000多個。貴州少數民族粗獷豪放、熱情質樸、豐富多彩的民族歌舞各具特色,成為貴州民族風情和民間藝術百花園中的奇葩。
當地各民族人民能歌善舞、熱情好客,它那旖旎的自然風光富有誘人的魅力,它那濃郁的民族風情猶如甘醇的美酒令人心醉。由於多民族、多文化、多特色的特殊環境下,孕育了許許多多的地方特產。
董酒產於貴州遵義董公寺鎮,是董香型白酒的代表,以獨特的工藝、典型的風格、優良的品質馳名中外,在中國名酒中獨樹一幟。
董酒在第
二、三、
四、五次全國評酒會上四次蟬聯國家名酒稱號及金質獎。董酒的工藝和配方曾三次被國家權威部門列為“****”,國密董酒由此得名。
董酒是串香工藝的鼻祖,其獨**藝簡稱為“兩小、兩大、雙醅串香”——採用小曲小窖製取酒醅、大麴大窖製取香醅,雙醅串香而成。由於採用了特殊的工藝和配方,董酒既有大麴酒的濃郁芳香,又有小曲酒的柔綿醇和與回甜,被行家們評價為“酒液清澈透明,香氣幽雅舒適,入口醇和濃郁,飲後甘爽味長”。
大方漆器,是貴州富有民族風格和地方特色的傳統工藝美術作品。明、清朝代,大方漆器就被選作“貢品”上京供奉皇帝。作為家庭陳設品裝飾書齋、客廳,更增添了古色古香的雅緻。
民間也作為日常生活中的用具,盛裝乾鮮果品、蜜餞乃至菜餚均可。大方漆器在清道光年間盛極一時。當時古老的大定府城內幾乎家家都會製作漆器,故享有“漆城”之譽稱。
2樓:大蒼騰榆
茶葉貴州茶葉風味獨特,以都勻毛尖、遵義毛峰、貴陽羊艾毛峰等最為有名。
貴陽市郊是貴州名茶主要產區之一,市郊黔陶鄉趙司村生產的趙司茶,經烘炒加工而成的綠茶,外形均整不碎,泡茶湯色黃綠,清香爽口,頗負盛名。
相傳清康熙年間,家住趙司村的貴州進士,將趙司茶葉進貢皇帝,之後便有“品嚐周公趙司茶、皇宮內外十里香”的佳話流傳。
刺梨刺梨是貴州高原上野生特產,含有多種維生素、氨基酸、無機鹽與微量元素,其中維生素c尤為豐富,被稱“維c之王”。經研究證明,刺梨具有防癌作用,還對鉛中毒、心血管疾病、腸胃炎、缺鐵性貧血等有很好的療效。
貴陽正大力開發刺梨系列產品。
刺繡與挑花
各少數民族的刺繡都具有獨特的風格,其中以苗族的刺繡最為典型,圖案多取材於自然景物,在誇張的藝術中產生強烈的裝飾效果。
挑花是根據底紋布上的經緯線來設計圖案的裝飾藝術,大多為幾何圖案,其中以花溪苗族挑花最為精巧,它在傳統技法的基礎上更有所創新,無論在色彩、構圖上,更符合現代的審美情趣。
蠟染製品
貴陽市的工藝美術家們將傳統的蠟染工藝與多種現代的繪畫技法相結合,創造出極具民族特色的蠟染裝飾畫及工藝品,深受海內外旅遊者的歡迎。
貴陽市集省內各地民族蠟染品之大成,在這裡,你可以購買到正宗的貴州蠟染品。
辣椒市郊百宜鄉等地生產的“平面辣椒”,形體細長、色澤鮮豔、辣香味佳。花溪出產的“黨武辣椒”,辣香味濃,亦負盛名。
目前,貴陽以辣椒為主要原料的食品加工業正在朝產業化方向發展,已形成“老乾媽”、“鳳辣子”、“辣椒王”等名牌產品,遠銷日本及東南亞等國家和地區。
奇石貴州得天獨厚的地質結構和地貌環境,造就了極為豐富的觀賞奇石資源。有享譽國內外的貴州綠石、盤江石、烏江石、江水河石、天然國畫石;有舉世無雙的胡氏貴州龍等脊錐動物化石;有為貴州贏得榮譽的“高原的玫瑰”石英晶簇、貴州觀賞奇石千姿百態、絢麗多彩,約佔全國觀賞石的四分之一。貴陽則薈萃了這些觀賞奇石的精華。
目前,在市內翠微園、陽明祠等地設有展室。
原木藝術
原木藝術是以自然界中各種藤本、草本植物為材料製作而成,因而其作品既純樸又具有現代的美感,表現出貴州原始文化的遠古、神祕、純樸和粗獷。
中藥貴州盛產藥材,全省藥用植物共4000多種,品種多、***,是全國四大產區之一,素有“地道藥材之鄉”的美稱。貴陽的藥用植物有170多種,杜仲、天麻尤為有名。
隨著本地藥用資源的不斷開發,貴陽湧現出一大批新興的知名製藥企業。如神奇製藥、益佰製藥、漢方製藥等。以醫藥工業為主的生物工程工業,將成為貴陽21世紀的朝陽產業。
3樓:三多堂**
貴州茅臺、貴州老乾媽貴州、青巖玫瑰糖等,貴州的好東西數不完。
4樓:撒騰騫
當然貴州傳統的土特產還不能不提到以國酒茅臺、國密董酒為代表的一批好酒,那可是貴州的驕傲!
5樓:姝言恆
你好貴州特產我推薦貴州銅仁白水大米做的飯蠻好吃的,吃起口感好,是貴州非常出名的大米
白水大米簡介:
白水大米出產於銅仁市滑石鄉片區,米質優,歷史上曾作為貢米進貢皇宮,稱為“白水貢米”,因其自明代嘉靖27年(2023年)起,每年上貢朝廷而得名,斐聲海內外。近年,白水大米除滿足銅仁市場共求外,還遠銷貴陽等其它地區。白水大米潔白呈淡綠色,顆粒飽滿,質地堅硬,色澤清白透明,晶瑩剔透,煮成飯後見之饞誕欲滴,讓人食慾大振。
飯粒油亮,香味濃郁,食之清香四溢,鬆軟可口,回味無窮。含有豐富的脂肪、蛋白質礦物質和維生素——硒、鈣、鎂、鐵、鉀、鋅和維生素c、維生素e等營養元素,不需菜也可吃三大碗。
貴州土特產有哪些
6樓:三多堂**
貴州茅臺、貴州老乾媽貴州、青巖玫瑰糖等,貴州的好東西數不完。
7樓:慎駿桀綦平
貴州特產在網上搜尋,多之又多,其中有名的當是國酒茅臺.還有中國十大名茶,都勻毛尖.貴州三寶,天麻、杜仲、靈芝。很多很多,地下地上都是寶貝。
貴煙,黃果樹煙,波波糖,蕎酥,綏陽空心面.
8樓:次次次蛋黃米亞
貴州特產舉例:
1、興義石斛
興義,原名黃草壩,因盛產黃草而得名。黃草,在植物分類學上屬於蘭科石斛屬植物。石斛屬是蘭科植物中的一個大家族,全世界約產1000種,廣泛分佈於亞洲熱帶和**帶地區至大洋洲。
中國產石斛屬植物75種2變種,主產秦嶺以南諸省區,尤以雲南南部種類最多。貴州省經過多年的調查研究統計,全省產石斛屬植物22種1變種,黔西南產19種,興義市產16種以上。
2、長崗刺梨
維生素之王長崗鎮地處雲貴高原,海拔較高,降水豐富,溫差較大。在這裡生長著一種野生水果,刺梨。刺梨植株較矮,呈團狀生長,樹枝及果實上長有刺,果實上的刺較為柔軟,不太容易扎傷人體,果實呈梨狀,故稱刺梨。
果實單粒重約15克,直徑約2.5釐米。刺梨中含有十分豐富的維生素,在所有水果中居第一位,又被稱為維生素之王。
刺梨味道酸甜,水分含量高,適合用於泡製果酒,製作罐頭。
3、黃剌丁
野生河魚長崗鎮茶花村出產一種野生河魚,名黃剌丁,該魚全身無鱗片,呈黃褐色,魚鰭處長有堅硬的骨頭,容易刺傷人體,魚嘴處長有鬍鬚,成年黃剌丁長約25釐米,重約0.6kg。該野生河魚肉味鮮美,口感上佳,富含多種蛋白質,營養價值很高,適合多種烹飪方式。
由於近年來長期大量捕撈,野生黃剌丁的數量呈現下滑趨勢。村委會已命令禁止使用藥物或其它惡性方式來捕撈黃剌丁,以保護黃剌丁的持續繁殖。
4、威寧蘋果
威寧蘋果是貴州畢節威寧的特產。威寧堅持把蘋果產業發展作為調整產業結構、促進農民增收、推動農村經濟發展的一項重要舉措,作為實現“百姓富、生態美”有機統一的重要抓手,依託獨具優勢的地形和氣候,按照“品種優良化、佈局合理化、種植區域化、生產規模化、管理集約化、技術標準化、果品安全化、經營一體化、服務系列化”的發展思路,堅持高目標定位、高起點規劃、高標準建設,大力發展蘋果產業,取得了初步成效。
5、遵義絲娃娃
絲娃娃是一種遵義街頭最常見的小吃,此菜素菜脆嫩,酸辣爽口,開胃健脾。猛一看頗似產房裡初生的嬰兒被裹在“襁褓”中。“襁褓”是用大米麵粉烙成的薄餅,薄薄如紙卻有—隻手掌那麼大。
再捲入蘿蔔絲、折耳根(魚腥草)、海帶絲、炸黃豆、糊辣椒等。又名素春捲。吃時當然少不了注入酸酸辣辣的汁液。
這蘸水就是絲娃娃的精髓。遵義市眾多絲娃娃小食攤多沿街而擺,頗具特色,有一二十個品種。
9樓:榮順綦濟
1、茅臺——都知道,不解釋
2、天麻、杜仲、靈芝——現在的貴州三寶
3、蠟染——苗家專有紀念
4、都勻毛尖——入選中國十大名茶
還有一些小吃
貴陽腸旺面、貴陽戀愛豆腐果、貴陽“絲娃娃”、遵義豆花面、遵義羊肉粉、遵義黃粑、畢節湯圓、興義刷把頭、石阡綠豆粉、威寧蕎酥、安順蕎涼粉、鎮寧波波糖、綏陽空心麵條、江口豆腐乾、黃平郭氏牛肉乾、貴陽雞肉餅、一品大包、豆腐圓子、糕粑、碗耳糕、都勻沖沖糕、炸洋芋粑、油炸鮮魚、蹄花飯、沙鍋豆腐、涮雞片、興義耳塊粑等
10樓:俞春雪佛田
我給大家說說我所知道的:黴豆腐,紅酸湯魚,陳年道菜,貴州青酒,花溪牛肉粉,腸旺粉,怪嚕飯,絲娃娃,二塊粑,洋芋(土豆)粑.差不多我就知道這這些了,等我想起來再補充.
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