1樓：匿名使用者
陝西十大怪指的是：
1.麵條像褲帶
陝西關中地區自古盛產小麥，因此，自古以來關中地區人們以麵食為主，一天到晚三頓飯，天天離不開面食，其中以麵條和饅頭為主。關中地區麵條的厚、寬、長超出人們的想象，其形狀如同腰間所繫的褲帶。
2.鍋盔像鍋蓋
在陝西關中地區，烙制鍋盔用的鍋可不是一般的小鍋，而是用來做十幾人飯菜的大鍋。這樣的鍋直徑約在七八十公分，而且這樣的鍋上面用的鍋蓋也是隆起的，所以說烙好的鍋盔就象鍋蓋一般大小，一般模樣。
3.潑辣子一道菜
陝西關中人一般先把辣椒拌一點鹽面，然後再將菜子油在鐵鍋中加熱到七八分熱，趁著這個功夫，將熱油澆在辣椒麵上，一邊澆油，一邊攪拌，等到辣椒油冷卻以後，就可以食用了。
4.碗盆難分開
關中地區把飯碗不叫飯碗而叫老碗，正宗的關中地區大老碗，碗深而圓，其容量起碼有一般吃飯用的小碗七八個之多。關中人吃飯無論是青壯年、老人、孩子還是婦女，一律都用老碗。
5.手帕頭上戴
由於關中地區地處北方，這裡日照強烈，乾旱少雨，而且風沙天氣較多。所以農村婦女在辛勤勞作的時候，都要頭頂著手帕。手帕既可以防止強烈的日光對**的侵害，又能阻止塵土進入到頭髮，而且頭髮也不能被風吹亂。
6.房子半邊蓋
由於關中地區地處內陸，屬於典型的大陸性乾燥氣候，因此關中一帶天氣乾旱、風沙大，加之當地木材稀少。所以人們根據當地的條件，就發明了半邊蓋的房子。建造這樣的房子，用當地黃土和成泥，打成高40釐米、長50釐米、厚10釐米的泥胚，涼幹以後用來砌牆。
7.姑娘不對外
關中地區對於自家姑娘的保守意識，那更是出了名的。自古就有關中地區姑娘不對外的傳統。因此從嚴格意義上說，關中人自家的姑娘只限於在關中地區內部交流，而很少和外地人通婚。
8.不坐椅蹲起來
陝西關中地區喜歡蹲在凳子上吃飯、抽菸、聊天，在關中地區的農村，在閒暇時候，一般上年紀的老人都喜歡不穿襪子，光腳穿著布鞋，嘴裡叼著一根哈菸袋，手裡掐著收音機，蹲在凳子上，一邊喝茶，一邊抽菸。
9.睡覺枕石塊
關中人不喜歡柔軟的枕頭，而選擇木製的枕頭和石制的枕頭。在關中地區，當夏季酷熱難耐的時候，莊稼漢晚上睡覺的時候，更願意枕著一塊磚頭或者石頭當作枕頭，枕在上面而酣然高眠。
10.秦腔不唱吼起來
在陝西關中地區的農村，每逢過年過節的時候，對於辛勤勞作一年的人們來說，最大的享受就是聽一場秦腔。如果有老人在過大壽時候，兒孫們要是能請上一個戲班子，美美地唱上那麼一回，那可是莫大的榮耀了，這可得讓十里八村鄉親起碼能嘮叨好幾個月。
2樓：
一、定義
“陝西十大怪”又稱“關中十大怪”是指陝西中部的關中地區（西安、咸陽、寶雞、渭南、銅川等市）出現的十種奇特民俗習慣。值得一提的是，“陝西十大怪”這一提法是不完全合理的。以關中一地的風俗概括整個陝西，存在以點概面的概念缺陷，亦多表述為“關中十大怪”以去除歧義。
二、分類
1.麵條像褲帶
（歌謠）三秦麵條真不賴，擀厚切寬像褲帶。面香筋道細（寬像褲帶）又白，爽口耐飢燎的太。
關中地區的麵條就是個實在。其厚、寬、長超出人們的想象，其形狀如同腰間所繫的褲帶。
2.鍋盔像鍋蓋
（歌謠）餅大直徑二尺外，又圓又厚像鍋蓋。陝西把餅叫鍋盔，裡酥外脆易攜帶。
在陝西關中地區，烙制鍋盔用的鍋可不是一般的小鍋，而是用來做十幾人飯菜的大鍋。這樣的鍋直徑約在七八十公分，而且這樣的鍋上面用的鍋蓋也是隆起的，所以說烙好的鍋盔就象鍋蓋一般大小，一般模樣。
3.油潑辣子一道菜
（歌謠）雖說川湘能吃辣，老陝吃辣讓人怕。辣面拌鹽熱油潑，調面夾饃把飯下。
要食用的話，先把辣椒拌一點鹽面，然後再將菜子油在鐵鍋中加熱到七八分熱，趁著這個功夫，將熱油澆在辣椒麵上，一邊澆油，一邊攪拌，油溫要求很嚴格，過高過低都會影響辣椒油的效果。等到辣椒油冷卻以後，就可以食用了。
4.碗盆難分開
（歌謠）老陝飯碗特別大，麵條菜餚全盛下。一碗能把肚填飽，老碗會上把話拉。
正宗的關中地區大老碗，碗深而圓，其容量起碼有一般吃飯用的小碗七八個之多。
5.手帕頭上戴
(歌謠)陝西農村老太太，花格帕帕頭上戴。防晒防塵又防雨，潔手擦汗更風采。
由於關中地區地處北方，這裡日照強烈，乾旱少雨，而且風沙天氣較多。所以農村婦女在辛勤勞作的時候，都要頭頂著手帕。
6.房子半邊蓋
（歌謠）鄉間房子半邊蓋，省工省料省木材。遮風擋雨又耐寒，冬暖夏涼好運來。
由於關中地區地處內陸，屬於典型的大陸性乾燥氣候，因此關中一帶天氣乾旱、風沙大，加之當地木材稀少。所以，人們根據當地的條件，就發明了半邊蓋的房子。
7.姑娘不對外
（歌謠）長安建都十幾代，人傑地靈春常在。風調雨順生活好，陝西姑娘不對外。
關中人自家的姑娘只限於在關中地區內部交流，而很少和外地人通婚。
8.不坐椅蹲起來
（歌謠）老陝脾氣真古怪，有凳不坐蹲起來。問他為啥不坐著，他說這樣很自在。
在關中地區的農村，在閒暇時候，一般上年紀的老人都喜歡不穿襪子，光腳穿著布鞋，嘴裡叼著一根哈菸袋，手裡掐著收音機，蹲在凳子上，一邊喝茶，一邊抽菸。在這樣的氛圍中，他們感覺到的是一份自在和歡暢，遠遠比那些正襟危坐、道貌岸然的人幸福的多。
9.睡覺枕石塊
（歌謠）三秦大地莊稼漢，不愛軟枕愛石塊。冰涼堅實有奇效，醒腦提神金不換。
關中人不喜歡柔軟的枕頭，而選擇木製的枕頭和石制的枕頭。這是和關中人憨直的秉性分不開的。
10.秦腔不唱吼起來
（歌謠）民風淳樸性彪悍，秦腔花臉吼起來。臺下觀眾心歡暢，不怕戲臺要震翻。
在陝西關中地區的農村，每逢過年過節的時候，對於辛勤勞作一年的人們來說，最大的享受就是聽一場秦腔。
參考資料
3樓：阿豪呦
“陝西十大怪”有：
（1）麵條像褲帶
三秦麵條真不賴，擀厚切寬像褲帶。面香筋道細（寬像褲帶）又白，爽口耐飢燎的太。
陝西關中地區自古盛產小麥，因此，自古以來關中地區人們以麵食為主，一天到晚三頓飯，天天離不開面食，其中以麵條和饅頭為主。關中地區的麵條就是個實在。其厚、寬、長超出人們的想象，其形狀如同腰間所繫的褲帶。
（2） 鍋盔像鍋蓋
餅大直徑二尺外，又圓又厚像鍋蓋。陝西把餅叫鍋盔，裡酥外脆易攜帶。
傳說在先秦，秦軍一統六國，四處征戰之際，由於軍中士兵所攜帶的乾糧容易發黴變活適口，能久放，便攜帶。在陝西關中地區，烙制鍋盔用的鍋可不是一般的小鍋，而是用來做十幾人飯菜的大鍋。
這樣的鍋直徑約在七八十公分，而且這樣的鍋上面用的鍋蓋也是隆起的，所以說烙好的鍋盔就象鍋蓋一般大小，一般模樣。
（3）油潑辣子一道菜
雖說川湘能吃辣，老陝吃辣讓人怕。辣面拌鹽熱油潑，調面夾饃把飯下。
在關中地區，正宗的油潑辣椒做法是這樣的：先將辣椒風乾之後，然後剪成大約1.5釐米左右的小段，再放入加了少許的熱油鍋中加熱、烘乾。
這時，掌握火候特別重要，如果火候過大，那麼辣椒的色澤就會發黑，口感也會發苦；火候小了的話，不脆，很難搗碎，而且沒有香味。
當辣椒出鍋之後，放在一種鐵製的罐中，用鐵製杵使勁擊打，直到成為粉末狀為止。當然也不要太細了，這樣會影響口感的。
（4）碗盆難分開
老陝飯碗特別大，麵條菜餚全盛下。一碗能把肚填飽，老碗會上把話拉
關中地區把飯碗不叫飯碗而叫老碗。由此可見，這個“老”字並不是代表了老碗的歷史多麼悠久，而是碗中“老大”的意思。其實老碗在飯碗當中，老碗絕對也是碗家族中當之無愧的“老大”。
（5） 手帕頭上戴
陝西農村老太太，花格帕帕頭上戴。防晒防塵又防雨，潔手擦汗更風采。
由於關中地區地處北方，這裡日照強烈，乾旱少雨，而且風沙天氣較多。所以農村婦女在辛勤勞作的時候，都要頭頂著手帕。
手帕既可以防止強烈的日光對**的侵害，又能阻止塵土進入到頭髮，而且頭髮也不能被風吹亂。當在外勞作，沒有隨身攜帶毛巾的話，手帕又可以擦汗抹灰，實在既實惠有美觀。
（6）房子半邊蓋
鄉間房子半邊蓋，省工省料省木材。遮風擋雨又耐寒，冬暖夏涼好運來。
由於關中地區地處內陸，屬於典型的大陸性乾燥氣候，因此關中一帶天氣乾旱、風沙大，加之當地木材稀少。所以，人們根據當地的條件，就發明了半邊蓋的房子。建造這樣的房子，用的材料當然就地取材。
用當地黃土和成泥，打成高40釐米、長50釐米、厚10釐米的泥胚，涼幹以後用來砌牆，條件好的話燒製成青磚以後，關中地區把這叫做“糊葺”，真有點“胡砌”的意思了。
但是，這樣的房子不僅節省了大量的木材和磚瓦，而且省下了人工。省工省材的半邊房子絕對不是意味著粗製濫造的代名詞。
（7）姑娘不對外
長安建都十幾代，人傑地靈春常在。風調雨順生活好，陝西姑娘不對外。
關中地區的姑娘一般就比較傳統和守舊。同時由於長安十八代帝王在此建都，所以天子腳下的臣民，就更顯得牛氣了一點，底氣更足了一點。再加之，平日辛勤地耕作足以溫飽無憂，盡情享受老婆孩子熱炕頭的天倫之樂。
因此，關中人更願意在自我封閉的小圈子裡面，享受著自由自在的生活，而不是為了事業，離開家鄉而四處闖蕩。
（8）不坐椅蹲起來
老陝脾氣真古怪，有凳不坐蹲起來。問他為啥不坐著，他說這樣很自在。
在關中地區的農村，在閒暇時候，一般上年紀的老人都喜歡不穿襪子，光腳穿著布鞋，嘴裡叼著一根哈菸袋，手裡掐著收音機，蹲在凳子上，一邊喝茶，一邊抽菸。在這樣的氛圍中，他們感覺到的是一份自在和歡暢，遠遠比那些正襟危坐、道貌岸然的人幸福的多。
（9）睡覺枕石塊
三秦大地莊稼漢，不愛軟枕愛石塊。冰涼堅實有奇效，醒腦提神金不換。
在關中地區，當夏季酷熱難耐的時候，莊稼漢晚上睡覺的時候，更願意枕著一塊磚頭或者石頭當作枕頭，枕在上面而酣然高眠。而且，關中人親切地把它叫做：“金不換”，意思就是用金子也不換的寶貝。
（10）秦腔不唱吼起來
民風淳樸性彪悍，秦腔花臉吼起來。臺下觀眾心歡暢，不怕戲臺要震翻。
秦腔產生於民間，生動的反映出人民的願望、愛憎、痛苦和歡樂，反映他們的生活和鬥爭。秦腔的很多劇目都是表現我國歷史上反侵略戰爭、忠奸鬥爭、反壓迫鬥爭等重大的或富有生活情趣的題材。
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