1樓：自娛自樂說今宵
草果、桂皮、香葉、豆蔻、丁香、八角。
1、五花肉洗淨切塊，放入鍋中焯水兩分鐘，然後撈出來備用。
2、準備好香料：草果、桂皮、香葉、豆蔻、丁香、八角。
3、起鍋倒入適量的冰糖，炒出糖色。
4、把五花肉放進去，翻炒上色。
5、加入準備好的香料、生抽、老抽，然後加入適量的清水。
6、滷至收汁即可。
2樓：amd百夫長
滷肉是一種很常見的烹飪手法，它是將初步加工和焯水處理後的原料放在配好的滷汁中煮製而成的菜餚。滷肉需要哪幾種香料？好廚網為您詳細介紹一下滷肉配方大全。
一、滷水的製作
配方：八角25克 桂皮15克 小茴15～25克 甘草10克 三奈10克 甘菘3～5克 花椒20克砂仁10克 草豆蔻5克 草果15克 丁香5～15克 生薑100克 大蔥150克 紹酒100克 冰糖350～500克 味精15克 精鹽350～500克 鮮湯5000克 精煉油50克 紗布袋2個
二、調製
1、將八角、桂皮、小茴、甘草、三奈、甘菘、花椒、砂仁、草豆蔻、草果、丁香等分成兩份，分別裝入寬鬆的紗布袋中並用細繩紮緊袋口；姜洗淨拍破；蔥連根鬚洗淨挽結。
2、將大塊的冰糖先在火上炙烤一下，然後放在菜板上輕輕敲碎，再與精煉油一同入鍋，用小火炒至呈深紅色時，摻入500克沸水攪勻，即成糖色。
3、鍋置火上，摻入鮮湯5000克，放入薑蔥，調入精鹽、味精和糖色，再放入香料包，燒沸後改用小火慢慢地熬至香味四溢時，即成新鮮滷水。
3樓：sign丶
花椒、大茴、丁香、小茴香、草果、三萘、高良薑、砂仁、白胡椒、白豆蔻、白芷、蓽撥、肉豆蔻、草豆蔻、羅漢果、香葉、桂皮等。這些都是香料，都會使滷肉更香。
4樓：476精英
八角 桂皮 小茴 甘草 三奈 甘菘 花椒 砂仁 草豆蔻 草果 丁香
12生肖女嫁給哪些生肖男會更幸福
其實不在於生肖 星座這些。主要看這兩個人性格合不合。12生肖男和12生肖女哪些在一起好 嫁給哪些生肖男幸福一生 這種問題我覺得基本上沒有準確答案，每個人心中想法都不一樣，人的好壞也不可能因為屬相或者星座改變，嫁什麼樣的人要自己看清楚，根據自己的判斷，不能聽別人的說法臆斷，畢竟你自己的想法 感受才最重...
12生肖女人要嫁給哪些生肖男會更幸福
關於屬相什麼最好的問題 1 一般來說 屬相是自己的最好，因為你無法選擇。所謂 三分命七分運 命是人生的輪廓，運是人生的軌跡，但知命也不能只管坐在家裡 等運到 更不能忘了自身的努力和奮鬥。2 再就是 所有的 屬相 都是好的，所謂 尺有所短，寸有所長 適當 適時的發揮好自己，不因所 短 而自暴自棄，也不...
在哪些方面「乾淨」的女人會更容易吸引男人動心
無意間看到這麼一句話 男人愛乙個人，始於顏值，忠於靈魂。乙個女人漂亮雖然是一種資本，但是卻並不是讓男人愛一生的決定條件，能夠讓男人一輩子不離不棄的女人，不一定是多麼漂亮，但是卻一定是比較特別。誠然，每個人都在不知疲倦地追求完美的另一半。然而何為完美？有人注重外表的俊美，有人在意對方的家庭條件，也有人...