1樓：鷹志說史
形狀像菜花的真菌類蘑菇叫猴頭菇。
猴頭菇又叫猴頭菌，只因外形酷似猴頭而得名。猴蘑，猴頭，猴菇，是中國傳統的名貴菜餚，肉嫩、味香、鮮美可口。是四大名菜（猴頭、熊掌、燕窩、魚翅）之一。有「山珍猴頭、海味魚翅」之稱。
這種齒菌科的菌類，菌傘表面長有毛茸狀肉刺，長約1～3厘公尺，它的子實體圓而厚，新鮮時白色，乾後由淺黃至淺褐色，基部狹窄或略有短柄，上部膨大，直徑3.5～10厘公尺，遠遠望去似金絲猴頭，故稱「猴頭菇」，又像刺蝟，故又有「刺蝟菌」之稱。
猴頭菌是鮮美無比的山珍，菌肉鮮嫩，香醇可口，有「素中葷」之稱。
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猴頭菇 性平、味甘，具有助消化、利五臟的功效。可防治神經衰弱、消化不良等症，是高血壓、心血管疾病患者的理想食品。
值得注意的是一般說來，新鮮菇類營養價值最高，乾品的味道要差一些，醃製和罐頭產品無論營養或風味都更為遜色。但香菇例外，其香味是在65℃下烘焙出來的，故乾品才是佳品。
營養價值
每100克猴頭菇乾品含蛋白質26.3克，脂肪4.2克，碳水化合物44.
9克，粗纖維6.4克，水分10.2 克，磷856毫克，鐵18毫克，鈣2毫克，維生素b,(硫胺素)0.
69毫克，維生素b2(核黃素)1.89毫克，胡蘿蔔素0.01毫克，維生素b3( 菸酸)16.
2毫克，熱量323千卡。
它還含有16種氨基酸，其中7種屬人體必需氨基酸，總量為11.12 毫克。根據測定可以看出,猴頭菇含有的脂肪、磷、維生素b等，與目前人工栽培的各類食用菌相比，均居首位
2樓：煥煥
形狀像菜花的真菌類蘑菇叫猴頭菇；猴蘑，猴頭，猴菇，是中國傳統的名貴菜餚，肉嫩、味香、鮮美可口。是四大名菜（猴頭、熊掌、燕窩、魚翅）之一。有「山珍猴頭、海味魚翅」之稱。
這種齒菌科的菌類，菌傘表面長有毛茸狀肉刺，長約1～3厘公尺，它的子實體圓而厚，新鮮時白色。
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營養功效
在菌類蔬菜裡面，是比較少見的一種，也是一種名貴的食用菌，被列入八大山珍之一。猴頭菇具有很好的使用功效，具有營養與藥用的結合。
古有「山中猴頭，海味 燕窩」之說。猴頭與魚翅、熊掌、燕窩並譽為四大名菜。猴頭是深山老林中的一 種大型肉質菌，喜歡生長在闊葉樹乾斷面或樹洞中。
幼小時呈白色，成熟後則變 成毛茸茸的黃棕色，從形色上看很像毛猴的腦袋，故而得名。
猴頭菇為齒菌科植物猴頭的子實體。我國華北、東北、中南和四川、雲南、甘肅、浙江等地均有分布，夏秋季採收。人工培育的子實體待菌齡到3個月以上，子實體長成時取下，曬乾或鮮用。
性味：味甘，性平。功能 ：
補脾益氣，助消化。
形態特徵
猴頭菇（學名：hericium erinaceus），外形似猴子的頭，因而得名。孢子透明無色，表面光滑，呈球形或近似球形，大小約 6.
5 - 7.5 & micro； m×5×5.5。
菌絲細胞壁薄，具橫隔，有鎖狀聯合。菌絲直徑為10-20。是四大名菜（猴頭、熊掌、海參、魚翅）之一。
3樓：匿名使用者
形狀像菜花的真菌類蘑菇叫猴頭菇。
猴頭菇（學名：hericium erinaceus；英文名：lion's mane mushroom，bearded tooth mushroom），又叫猴頭菌，只因外形酷似猴頭而得名。
猴蘑，猴頭，猴菇，是中國傳統的名貴菜餚，肉嫩、味香、鮮美可口。是四大名菜（猴頭、熊掌、燕窩、魚翅）之一。有「山珍猴頭、海味魚翅」之稱。
這種齒菌科的菌類，菌傘表面長有毛茸狀肉刺，長約1～3厘公尺，它的子實體圓而厚，新鮮時白色，乾後由淺黃至淺褐色，基部狹窄或略有短柄，上部膨大，直徑3.5～10厘公尺，遠遠望去似金絲猴頭，故稱「猴頭菇」，又像刺蝟，故又有「刺蝟菌」之稱。猴頭菌是鮮美無比的山珍，菌肉鮮嫩，香醇可口，有「素中葷」之稱。
猴頭菇作為食材,是美味菜餚。同時，猴頭菇也是藥材，用猴頭菇這一藥材製成的藥品叫猴菇片，在《中華人民共和國衛生部藥品標準》第15冊207頁有記載：「本品為猴頭菇經加工製成的片劑，具有養胃和中的功效，用於胃、十二指腸潰瘍及慢性胃炎的**。
」另外，現代醫學和藥理學的很多研究對猴頭菇多醣的藥用功效概括為提高免疫力、抗腫瘤、抗衰老、降血脂等多種生理功能。
4樓：匿名使用者
該不會是雙孢菇吧，俗稱猴頭菇或者菜花菌
這個是什麼品種的蘑菇呀？叫什麼名字
5樓：純淨的美玉
這個蘑菇子實體叫做馬勃菌，在生物學分類地位中屬於真菌門，子囊菌綱，腹包菌目，馬勃屬，梨形馬勃種。
這種蘑菇叫什麼名字！（有圖）
6樓：匿名使用者
這個叫松樹蘑，我們這裡叫潘瓜君。
7樓：本是乙個年
在我們這裡叫蕃瓜菌（本地話，意思像熟南瓜顏色一樣的菌），松樹菌。各地叫法不一樣，在我們這裡是可以食用的，美味可口，湯甜。
8樓：匿名使用者
跟這種長相一樣的菌子，還有兩種，一種是表面有點滑，表面有粘液。另外一種是沒有粘液的，還有他不容易弄破，我們雲南老家叫他破不裂，有點粘也那種我們叫滑肚子，滑肚子可以吃但有點酸，還可以用藥。破不裂是有毒的。
以上回答只是我根據我們老家的說法，不代表其他地方。
9樓：讓私服進行到底
我外公書叫九月香，，
請問這種蘑菇叫什麼名字？圖
10樓：匿名使用者
長期潮濕,就會長出一種很像蘑菇的植物,這種植物就被人們稱為是狗尿苔 是一種類似蘑菇的菌類. 長得比蘑菇高,而且細,上面的帽小而薄.
11樓：匿名使用者
蘑菇的顏色越鮮豔毒性就越大！金黃色，好毒的!
12樓：匿名使用者
這種一般山上或者草地裡都會長的,不能吃,都是有毒的..
這種蘑菇叫什麼名字？
13樓：匿名使用者
一種毒蘑菇——毛頭鬼傘蘑。與截圖比較一下，非常相像。
14樓：霜葉後院自留地
毛頭鬼傘
也叫 雞腿菇
15樓：江左袁郎
毛頭鬼傘，該蘑菇一般可食用。但含有石碳酸等胃腸道刺激物，還含有腺嘌呤，膽鹼，精胺，酪胺和色胺等多種生物鹼以及甾醇脂等。食後可能引起中毒，與酒類如啤酒同吃容易引起中毒。
我吃過，傘未開啟時可食用，味道不錯！
16樓：巨蟹有點暈
雷窩子 打雷下雨才有這種蘑菇沒有毒我吃過
17樓：成子民浦軍
羊肚菌羊肚菌又稱羊肚菜、羊蘑、羊肚蘑。用於食積氣滯、脘腹脹滿、痰壅氣逆喘咳。羊肚菌又稱羊肚菜、羊蘑。
羊肚菌(morchella)，又名草笠竹，是一種珍貴的食用菌和藥用菌。羊肚菌於2023年被發現。其結構與盤菌相似，上部呈褶皺網狀，既像個蜂巢，也像個羊肚，因而得名。
羊肚菌在山火之後的兩至三年內產量特高，因此北美的採摘者會根據山火來採集羊肚菌。然而，當火災被控制後，在同乙個地區內，它的生長數量會年復一年地減少。
18樓：森甜蹉飆
你好，這個是側耳科真菌杏鮑菇/刺芹側耳，學名pleurotus
eryngii
根據子實體形態特徵，國內外的杏鮑菇菌株大致可分為五種型別：保齡球形、棍棒形、鼓槌狀形、短柄形和菇蓋灰黑色形。其中保齡球形和棍棒形在國內栽培中較為廣泛
19樓：儲璇璣堂長
白託柄菇，生長在夏秋兩季生於林內地上。分布於河北、陝西、江蘇、安徽。具有祛風散寒、舒筋活絡的功效。
用於外感風寒、頭痛身痛、畏寒發熱者、痺證。關節痠痛、手足麻木、肢體癱瘓等。
苦，溫，有毒。
這是什麼種類的蘑菇?叫什麼名字? 5
20樓：毛里求是
應該是山中bai普通草菇，蘑du菇有有香菇、
草菇、金針菇、平zhi菇、茶樹dao菇、杏鮑菇專、猴頭菇、雞腿菇等。蘑菇
屬是真菌類的植物，全世界的食用蘑菇估計有2000種，其中有醫療價值的蘑菇大約為700種。
蘑菇的營養價值非常大，含有豐富的胡蘿蔔素、維生素d、硒、鉀、碘、蛋白質、絡氨酸酶、抗癌物質、廣譜抗菌素、纖維素、梳苷酸；
還有殺菌作用、抗氧化、促進食慾；
蘑菇具有藥用價值，對關節炎等疾病有一定療效。科學家希望能在蘑菇中提煉出有效成分，用於**慢性疲勞綜合症、C型肝炎甚至愛滋病。
蘑菇還是一道非常美味可口的菜。
這種葫蘆形狀果實的藥叫什麼名字，形狀像錘子一樣的植物果實，叫什麼名字啊？
益漢堂 朝天罐osbeckia opipara c.y.wu et c.chen 野牡丹科 melastomataceae 金錦香屬 別名 朝天罐 昂天盅 大金鐘 倒水蓮 蜂窩草 高腳缸 高腳紅缸 形狀像錘子一樣的植物果實，叫什麼名字啊？ 月兒重重 鶴首瓜原產歐洲，又名狼牙瓜，形似鶴頭，果實下部奇形...
構樹上長出來像蘑菇一樣的叫什麼？可以做藥材麼？有圖請專家鑑定一下
你說的構樹上長出來像蘑菇 一樣的叫樹舌菇，可以做藥材。不過藥用價值不大，有的也叫它 樹舌靈芝，到處都是，不稀奇的 下面像蟬龜上面像蘑菇是啥藥材 這種花名字是紫背萬年青，我家種了一盆。藥材蜂窩蘑菇有種植的辦法嗎?蜂窩蘑菇是俗稱的羊肚菌。種植方法 1 室內脱裝栽培。菇房消毒後，先在每層床面上鋪一塊塑料薄...
晚上,天空中出現的形狀像勺子的七顆星叫什麼星
北斗抄七星 北斗是由天樞 天璇 天璣 天權 玉衡 開陽 搖光七星組成的。古代漢族人民把這七星聯絡起來想象成為古代舀酒的鬥形。天樞 天璇 天璣 天權組成為斗身,古曰魁 玉衡 開陽 搖光組成為斗柄,古曰杓。北斗星在不同的季節和夜晚不同的時間,出現於天空不同的方位,所以古人就根據初昏時斗柄所指的方向來決定...