1樓：帆布鞋1號
狗不理，即：狗不理包子。狗不理起源於天津。狗不理包子是全國聞名的天津市漢族傳統風味小吃，為「天津三絕」之首，是中華老字型大小之一。
刀削麵，是山西的漢族傳統麵食，為「中國十大麵條」之一[1] ，流行於北方。操作過程：將麵粉和成團塊狀，左手舉麵糰，右手拿弧形刀，將麵一片一片地削到開水鍋內，煮熟後撈出，加入臊子、調料食用，以山西大同刀削麵最為著名。
烤羊肉，一種食物，**於新疆的維吾爾族。此種食物，是維吾爾族招待遠方來的貴客而做的。新疆的烤羊肉串可以說是風靡全國的一種風味小吃，受到廣大群眾的青睞。
烤羊肉串，維吾爾語稱之為「喀瓦甫」，是維吾爾族的一種傳統小吃。
臘八粥是一種在臘八節用多種食材熬製的粥，也叫做七寶五味粥。吃臘八粥，用以慶祝豐收，一直流傳至今。
2樓：匿名使用者
全國各地的小吃那就太多啦。
小吃是最能代表乙個地區，乙個民族特點的食品。換句話說名小吃是食品的精華，沒有幾十年，甚至上百年的歷史積累，成為不了名小吃的。
一： 各地名小吃簡介：
中國的麵點小吃歷史悠久，風味各異，品種繁多。麵點小吃的歷史可上溯到新石器石代，當時已有石磨，可加工麵粉，做成粉狀食品。到了春秋戰國時期，已出現油炸及蒸製的麵點，如蜜餌、酏食、糝食等。
此後，隨著炊具和灶具的改進，中國麵點小吃的原料、制法、品種日益豐富。出現許多大眾化風味小吃。如北方的餃子、麵條、拉麵、煎餅、湯圓等；南方的燒麥、春捲、粽子、圓宵、油條等。
此外，各地依其物產及民俗風情，又演化出許多具有濃郁地方特色的風味小吃。
比如:北京的焦圈、蜜麻花，豌豆黃、艾窩窩、炒肝爆肚。
上海的蟹殼黃、南翔小籠饅頭、小紹興雞粥。
天津的嗄巴菜、狗不理包子、耳朵眼炸糕、貼餑餑熬小魚、棒槌果子、桂發祥**花、五香驢肉。
太原的栲栳、刀削麵、揪片等。
西安的牛羊肉泡饃、乾州鍋盔，蘭州的拉麵、油鍋盔。
新疆的烤羊肉、烤饢、抓飯。
山東的煎餅。
江蘇的蔥油火燒、湯包、三丁包子、蟹黃燒麥。
浙江的酥油餅、重陽慄糕、鮮肉棕子、蝦爆鱔面、紫公尺八寶飯。
安徽的臘八粥、大救駕、徽州餅、豆皮飯。
福建的蠣餅、手抓面、五香綑蹄、鼎邊糊。
台灣的度小月擔仔麵、鱔魚伊麵、金爪公尺粉。
海南的煎堆、竹簡飯。
河南的棗鍋盔、白糖焦餅、雞蛋布袋、血茶、雞絲卷。
湖北的三鮮豆皮、雲夢炒魚麵、熱乾麵、東坡餅。
湖南的新飯、腦髓卷、公尺粉、八寶龜羊湯、火宮殿臭豆腐。
廣東的雞仔餅、皮蛋酥、冰肉千層酥、廣東月餅、酥皮蓮蓉包、刺猥包子、粉果、薄皮鮮蝦餃及第粥、玉兔餃、乾蒸蟹黃燒麥等。
廣西的大肉棕、桂林馬肉公尺粉、炒粉蟲。
四川的蛋烘糕、龍抄手、玻璃燒麥、擔擔麵、雞絲涼麵、賴湯圓、宜賓燃麵、夫妻肺片、燈影牛肉、小籠粉蒸牛肉。
貴州的腸旺面、絲娃娃、夜郎面魚、荷葉糍粑。
雲南的滷牛肉、燒餌塊、過橋公尺線等。
此外，還有大量的少數民族特色風味食品，極大的豐富了中國烹飪文化的內涵。
二： 北京的名小吃：
不要以為我有偏見啊，我是北京人，自然重點介紹北京的名小吃啦，(*^__^*) 嘻嘻……，，，不過，我還是比較喜歡南方的小吃，南方的小吃品種更多，更豐富，，，，
北京著名小吃
豆汁綠豆經篩選、淘洗、浸泡、磨糊、點漿、發酵、濾粉、沉澱、煮沸等9道工序加工製成。色灰綠，汁濃醇，味酸且微甜。熱食為宜，佐京產辣鹹菜絲配芝麻燒餅和焦圈。已有千餘年製作歷史。
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小窩頭玉公尺麵、黃豆麵加白糖、糖桂花蒸製而成。色澤金黃，形似寶塔，小巧玲瓏，甜香細膩，500克面可製出小窩頭100多個。
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芸豆卷芸豆經磨碎、煮爛、抹壓、卷餡、切段等5道工序製成。餡心有芝麻糖餡、豆沙餡或配金糕成鴛鴦餡。入口即化。清代前期已出現於民間，清末成為御膳。
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肉末燒餅
由發面空心炭火烤成。食時將燒餅切一小口，取出麵心，夾入熱豬肉末。外酥裡嫩，香味濃厚。
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爆肚鮮羊肚或牛肚按不同部位切成條或片，用沸水爆熟，蘸芝麻醬、醬油、醋、辣椒油、醬豆腐湯、香菜末和蔥花等調料食用。清鮮脆嫩，味醇不膩。
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炒疙瘩可葷可素。炒好後，疙瘩顏色深黃，配上綠色青菜，黃綠相間，食之綿軟而有韌勁，滋味醇香。已有60餘年製作歷史。
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驢打滾即豆麵糕，因過去售時，隨切隨將炒熟的幹黃豆面撒於糕上，猶如毛驢就地打滾時揚起的陣陣黃土，故名。分為兩種，一種為將蒸熟的江公尺麵糰沾上炒熟的黃豆粉擀成片，捲入豆餡，切成小塊，撒白糖食用；另一種為將紅糖和熟黃豆面拌勻，卷在蒸熟的黃公尺麵糰裡，切塊後澆紅糖水食用。
相關的著名企業：
焦圈為油炸食品。和麵時注意鹽、鹼、礬3種調料比例，炸時控制油溫，至色澤深黃、油亮即成。
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燒麥北京的燒麥皮薄如紙，四周有摺皺的花邊皮，包餡收緊口，花邊聚在一起，象一朵花。餡心除豬肉、海參、蝦仁外，隨季節變化製作蟹肉燒麥、翡翠燒麥，一般以豬肉為主，配白菜、青韭、茴香、南瓜、大蔥、西葫蘆製成。以都一處飯莊所製最著。
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仿膳豌豆黃
碗豆經磨碎、煮爛、糖炒、凝結、切塊而成。色澤橙黃，細膩甜潤，清涼適口。原為清宮膳房製作。
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艾窩窩糯公尺經泡透、蒸熟、搗爛、晾涼、分劑、包芝麻仁、核桃仁、瓜子仁、青梅、金糕、白糖等餡料。粘軟柔韌，酥鬆甜香，清涼適口。元代已有製作。
最主要的是看你開店，不雇用大師傅自己來做呢還是預備雇用師傅，自己來當老闆；如果自己來做，那就要看你自己拿手的小吃有哪些了!；再者就是考慮開店的地理位置和規模，那裡居住哪些地域的居民多一些，喜歡怎麼樣的小吃，這都要在開店前考慮好的！
以上 都是一些小吃，供你參考，希望能幫到你！！！
3樓：匿名使用者
你這個問題不好答,主要是要看地域做小吃~選中消費群就知道應該做什麼樣的產品了.比如做牛雜,啊
4樓：忻弘圖
那就看你在哪個城市？哪個地段做小吃生意了。比如說肥腸粉，在成都包括四川都比較受歡迎，在外省就不一定好賣啊！
那利潤就高，我還可以把整個製作過程給你說清楚。首先你要確定在**做小吃生意，我踩好給你建議做什麼小吃？
打算做小吃生意做什麼好一點
5樓：易行之家
現在做小吃生意的真的是可以用乙個成語來形容了：多如牛毛。可想而知這個行業的競版爭是有多大，權不能否認其熱門程度真的是極高的。
但是問題也就在這裡，客戶群體固定就那麼多，商家卻還在源源不斷的增加，那麼這個生意就只能有乙個結果：生意越來越難做、利潤越來越低。所以從長遠來考慮，真想生意好做且賺錢的話還是得做一些與眾不同的生意，看見別人發現不了的商機。
****是乙個不錯的選擇，市場一直很穩定，並且隨著國家資源稅和環保稅的出台，**的開採生產量降低，但是銷售量卻持續上公升，****的量所佔比例也是越來越大，這個行業已經迎來最好的時機，並且這個行業**，利潤很高，只要做就能賺錢的。
6樓：長沙新東方烹飪學院
小吃創業的市場前景廣闊、風險較低、投資小、收益大，小吃市場蘊藏著巨大的商機。版
我院特色小吃權班主要學習：各式小吃原料初加工、醃製處理技巧； 鐵板系列、涼皮、酸辣粉、麻辣燙、臭豆腐、滷水鴨霸王、糖油粑粑、口味花甲、口味蝦、重慶烤魚、鐵板煎餅、油炸雞柳、雞排等特色小吃。
還有早點、燒烤、夜宵、煲仔飯、蓋碼飯、滷水燒臘、泡菜、粉面、奶茶等一站式創業班，可供選擇。
7樓：五從丹脫蕤
你好，這樣的生意bai，我來說說：du
1、標準化作業的。zhi我的意思是dao小食的工藝製作與操作回流程可答以標準化操作的。開店可以學一些連鎖店，他們就做到了這樣的標準化作業。
2、可以機械操作的。這樣可以自主操作，節省人工，節約工序。如：牛肉粉的粉，就可以用機器做。
3、秘方掌可以牚握在自己手中的。這樣，可以避免被人複製與學走。如：北方的一些秘方排骨飯。
我提供給你的是乙個衡量與標準，你今後不論做什麼小吃。都可以按為個標準去操作。
謝謝你的問題。
我想做小吃生意，不知道做什麼好
8樓：九九狀元紅
傳統行業也是好靠運氣和經營方式。想穩賺就必須做偏門
9樓：長沙烹飪廚校
不管做什麼小吃 只要是口味好 基本上生意都不會差的
10樓：周樂樂樂地理
不管做什麼 只要衛生 只要好吃 都可以 想做的好吃 建議去 正規的學校 專業一點
11樓：長沙新東方烹飪學院
小吃創復業的市場前景廣
制闊、風險較低、bai投資小、收益大，小
du吃市場蘊藏著zhi巨大的商機。dao
我院特色小吃班主要學習：各式小吃原料初加工、醃製處理技巧； 鐵板系列、涼皮、酸辣粉、麻辣燙、臭豆腐、滷水鴨霸王、糖油粑粑、口味花甲、口味蝦、重慶烤魚、鐵板煎餅、油炸雞柳、雞排等特色小吃。
還有早點、燒烤、夜宵、煲仔飯、蓋碼飯、滷水燒臘、泡菜、粉面、奶茶等一站式創業班，可供選擇。
做什麼小吃生意好，開靠
12樓：
民以食為天，小本生意可以在飲食上下手。像早點、宵夜、燒烤、玉公尺棒、烤紅薯、煎餅、包子、饅頭、花卷、茶葉蛋、油條、粽子，等等，不用開什麼飯館，一輛手推車就搞定了，大中小城市和鄉鎮的夜市、學校、廠區和繁華路段都可以做。這種小生意，利潤率比較高的，就是比較辛苦，還可能要面對城管。
13樓：手樂匯
做小吃生意當做現在受大眾歡迎的行業，
人們喜歡什麼我們就做什麼，投資小的
小吃比如手工巧克力，diy烘焙等比較受歡迎。。
14樓：安徽美味小吃西點學院
建議您可以去專業烹飪學校去看看，實地多考察，在選擇您感興趣的或者上手快做的比較好的小吃專案，希望能幫到您！
性生意好做嗎，小吃生意好做嗎？
小吃店產品能否被顧客接受並使客人滿意是檢驗小吃店經營質量優劣的標準，也是進行市場定位需最終達到的目的。同時通過產品的魅力又可加深小吃店在顧客心中的地位，鞏固小吃店所樹立起的信譽。如何做好小吃經營?一般來說，餐廳在開辦前，就要對主體價位進行策劃和設計。一旦主體價位確定，則不能輕易變動。如果隨意改變，就...
做小吃生意怎麼起步有什麼技巧？小吃生意怎麼經營
學習小吃技術可以考慮一下 燒烤 滷味 醬香餅 小麵 1.學習技術可以先從自己的興趣愛好來考慮，畢竟這與讀書是有區別的，學了技術一定程度上決定著今後你的工作類別，如果你有一門技術，那就往擅長的哪方面去發展，這樣上手快，相對應的工資也會好一點點。當然，如果你沒有特別明顯的技術或者長處，那就先培養技術。2...
陽江做什麼生意好，做什麼生意好
廣東水公館連鎖便利店 陽江做什麼生意好？現在不管做什麼生意都競爭激烈。但可以嘗試一些小資本投資 小吃店 便利店 服裝店。資金回籠快。例如 最近便利店所創造的價值是與人便利，對於趕時間或者買少東西的人來說會是它們最好的選擇。便利店裡的產品比較精，品種的品牌也是經過它們背後的團隊挑選的精品，這樣就減少消...