1樓：金牌答疑解惑
雲尼拿冰激凌吐司步驟1
製作麵包時現放水、雞蛋、糖和鹽
2再倒入高筋麵粉，在高粉中間扣個凹槽倒入酵母粉開始揉麵糰
3等麵糰成型後讓入軟化的無鹽黃油繼續揉
4直到麵糰能夠拉出不會破的薄膜即可
5發酵2小時，在發酵完的麵糰中間搓乙個洞不會回縮即可
6拿出發好的麵糰分成3份
7排氣，擀平
8滾成長條型
9放入模具中
10用烤箱的發酵功能，第二次發酵1個小時，發酵完畢後，選擇烘烤模式，上下管170度烘烤50分鐘
11蛋黃中倒入綿白糖，充分攪拌到蛋液濃稠發白備用
12從香草莢中取出香草籽
13牛奶倒入鍋子中，從香草莢中取出香草籽放入鍋中一起小火加熱，煮到牛奶延邊泛起小泡即可關火
14將冷卻的牛奶香草液慢慢倒入蛋黃中，一邊倒一邊順時針攪拌
15混合好的蛋奶液隔水再加熱，不停攪拌到液體濃稠，鍋子下面掛糊即可
16將冷藏的淡奶油加入糖粉進行打發，打發至6分左右，既打蛋器提起有倒三角即可
17將打發好的淡忌廉分幾次拌入蛋奶漿中（確保蛋奶漿已冷卻）
18充分攪拌後倒入之前速凍過的冰激凌桶內，通電攪拌40分鐘
19攪拌完畢後將冰激凌液倒入容器中，放入冰箱速凍
20吐司冷卻以後，切成正方形大小即可
21麵包擺好造型放上冰激凌澆一點巧克力醬，作為裝飾既可以享用。
小貼士小貼士
1 煮過的牛奶、蛋奶液都必須要等到冷卻才進行下一步，以防蛋黃結塊影響口感。
2 攪拌冰激凌的用意就是讓冰激凌充分與空氣融合，做到蓬鬆的質地。
3 在熬蛋奶液的時候比較花時間，但是要口感沒有冰渣就靠這一步了。
2樓：蝴蝶伴花香
冰激凌麵包的話，應該就是這個的話，只有你去了飯店可以點嘗一下
3樓：幸馳穎
冰淇淋麵包哪道菜叫什麼來說的話，我覺得就可以叫冰淇淋麵包菜的呀，就是特別的香，卻不的好吃。
4樓：定鉞
這樣的一道菜一般要充分的烹飪才能顯示出它的特點和美麗。可以叫冰雪美人。
5樓：知足常樂
你好，冰淇淋麵包這道菜，我們這邊叫做麵包新語，是一家私房菜裡面做的麵包，中間包冰淇淋，吃起來口感是比較好的。
6樓：安徽新東方烹飪學校
是不是外邊是乙個麵包的盒子，裡面是冰淇淋的那種，安徽這邊叫做麵包**。
7樓：匿名使用者
吃上一口甜甜的冰激凌，又甜又冷，把冰淇淋吃完之後，下面就是熱乎乎的麵包了，又甜又熱又酥脆，這些酸甜的味道完全融合在一起，給大家帶來的是一種非常完美的美食體驗。也就是最新的冰激凌和麵包在一起做成甜點的做法，一般的菜館和一些非常傳統的廚師直接給這個創意的美食起了乙個名字。味道非常好吃，也很有搭配的和諧感。
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這個美食看起來就非常的漂亮，鬆鬆脆脆的，麵包皮煎的黃黃的，從外面看起來就非常的好吃，很有食慾的樣子，而且麵包的身體還是比較大的。正正方方的乙個立方體大概有10公分左右，所以在真正的乙個聚會當中，這道甜點其實可以給很多人之間進行一起分享。而且麵包皮是在烤箱裡面直接的烘烤完成的，所以這些麵包皮真的在嘴裡面進行咀嚼之後並不是軟塌塌的口感，而是有一點脆脆的口感。
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同時，這包麵包的內心是軟乎乎的，麵包餡並不是加了忌廉或者是其他的東西，而是麵包的中心，這些東西都是熱乎乎的，切成了一小塊一小塊的立方體，用叉子直接的夾起來放在嘴裡面也非常的好吃，所以把外面的硬硬的皮給吃完之後在吃裡面軟乎乎的，一些夾雜著奶油香味的麵包，味道仍然非常的好吃，其實這種熱乎乎的口感，之所以這麼的美味，就是因為這道麵包上面還有兩塊非常漂亮的冰淇淋。
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這種圓球的冰激凌可以根據不同的口味進行製作，有個士多啤梨味道的，有香草味道的，或者是巧克力味道的，大多數情況下會配香草和士多啤梨味，這樣才能夠更加的符合麵包裡面的鮮香，所以也用小勺子輕輕的把上面冷冷的甜甜的冰激凌吃完之後，大家就會發現口感變得非常的爽口，如果吃的慢了，這些冰激凌下面會有一點奶油悄悄的融化，然後滴到麵包的中心裡面，混合著麵包吃也非常的好吃。
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為了讓這個麵包看起來更加的漂亮，一些冰激凌在均勻的放在麵包的上面之後，旁邊還要放一點香草的草葉配合著在一起，好像麵包上面盛開的花朵上面長了兩塊冰激凌一樣，顏色也非常的漂亮，所以這道甜點現在已經受到了很多人的歡迎，只不過做法到底是怎麼做出來的呢，這是因為首先選擇的麵包就要口感更加的酥脆，軟弱一些，然後只把外面的表皮烤酥脆裡面，不要烤得過於的堅硬。
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等到燒烤完之後，把裡面的一層厚厚的線給割成一小塊一小塊的樣子，放在下面的容器裡面，上面還要再放著一層遮蓋的蓋子，這樣撕碎的麵包才能夠完全的把熱度和冰激凌的溫度阻隔在兩個部分，這也是一種更加完美的保持溫度的方式，所以在端上來之後，溫度才能夠更加和諧的保持在一種很均衡的狀態看起來的外貌也非常的漂亮。
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之前的甜點大多數都是涼的或者是直接是熱的，這樣就可以非常方便的做出來了，但是現在竟然直接加熱的麵包，還有冷的冰淇淋，兩種口味混合在一起，還能夠將味道變得這麼的好吃。其實是非常不容易的，但是最後的搭配，受到了這麼多人的歡迎，全部都是因為，對於口感的選擇上面不僅僅是溫度差異的不一樣，而且冰淇淋嘗起來也是甜甜的，麵包也是甜甜的，所以才能夠更加的好吃。咬上一口冰涼的冰激凌，在吃裡面熱的麵包，互相的融合在一起的口感真的非常的神奇。
乙個個格仔的麵包上面是冰淇淋的東西叫什麼？
8樓：
厚士多是一種甜品，叫做厚士多。吃起來外面一層脆脆的很香的皮,裡面是軟軟的蜂蜜麵包，再加了冰激凌球以後冷冷熱熱融合，感覺像是滑到喉嚨裡的。
是一種甜品，叫做厚士多。吃起來外面一層脆脆的很香的皮,裡面是軟軟的蜂蜜麵包，再加了冰激凌球以後冷冷熱熱融合，感覺像是滑到喉嚨裡的。
製作方法 ：
1、在超市購買不切片的大塊土司。
2、用刀子在吐司中間切出乙個方形的吐司，外殼留用。
3、將切出的吐司再切成三九二十七塊。
4、按原樣裝回原來的吐司殼，先裝第一層九塊。
5、撒上一匙蜂蜜，再撒上一層芝士粉。
6、第二層、第三層也是如此。第三層可以不放芝士粉。
7、烤箱調至150度，烘烤5分鐘。
8、最上面放冰淇淋，冰淇淋遍抹吐司。
9樓：魔鬼
別信他瞎扯，那種乙個乙個格仔的，叫華夫餅！！！冰淇淋華夫！
什麼厚士多啊，士多就是吐司。。。
讓你想起家的那道菜是什麼呢
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